Kostela do Japonês – Indaiatuba

Há muito tempo queria conhecer o famoso restaurante Kostela do Japonês.
Localizado em Indaiatuba, o estabelecimento dispõe mesinhas de espera na calçada, e isso já dá o sinal que o movimento da casa é grande. Um bom estacionamento ao lado do restaurante deixa os clientes bem sossegados.
Na recepção, a garçonete orienta sobre o sistema da casa: por um valor único, o cliente se serve no variado buffet de saladas e pratos quentes, e a costela é trazida na mesa conforme o gosto de cada um.

Deliciosas costelas servidas à vontade

As mesas são bem próximas umas das outras, porém não vi ninguém incomodado com tal proximidade ou aperto, pois achei todo mundo muito educado, de clientes a funcionários.
A casa é simples, porém a comida é de primeira e servida com uma perfeição digna dos orientais.
A salada é preparada com verduras hidropônicas, verdinhas, fresquinhas e crocantes. A maionese tem um sabor indescritível e o temperadíssimo vinagrete, além de delicioso, tem seus ingredientes cortados caprichosamente em milímetros.


Buffet de saladas

Batatas e polentas fritas são repostas sem trégua e não há quem resista ao delicioso arroz e feijão do restaurante, servidos nas charmosas panelas elétricas japonesas.

A costela é simplesmente divina e chega a mesa sem osso e quase sem gordura, servida numa chapa. O garçom logo passa levando a chapa vazia embora e trazendo outra com costelas ainda mais suculentas.

Assim, as horas passam e coitado de quem está lá fora esperando, porque o restaurante é do tipo que se come com prazer e sem pressa, sentindo o sabor de cada alimento que compõe seu prato.

O atendimento é feito por uma equipe rápida e atenciosa de garçons.

Costelas preparadas no capricho

Para deixar meus leitores com mais água na boca, segue a composição dos buffets:

• Buffet de saladas: agrião, couve, acelga, alface, rúcula, cebola, tomate, pepino, cenoura, berinjela, beterraba, maionese, vinagrete e farofa fria.
• Buffet quente: batata frita, polenta frita, arroz e feijão.
• Sobremesa: Abacaxi em fatias.

E dá-lhe costela

Ideal para ir com os amigos e a família, o restaurante funciona de terça a domingo somente no horário do almoço, e é uma excelente opção para quem aprecia uma boa comida.
A Kostela do Japonês é realmente tudo aquilo que ouvi falar e um pouco mais, e desejo voltar em breve.

Kostela do Japonês - $$$
Rua XV de Novembro, nº 1.473 – Centro
Indaiatuba – SP
Tel (19) 3894-6646
http://www.kosteladojapones.com.br/