Foi inaugurada nesta
quarta-feira, dia 08/05 em Campinas, a nova unidade do Katana Culinária
Japonesa. A primeira unidade se encontra em Americana e apesar de ainda não
ter completado um ano, já é referência de qualidade na cidade.
A novíssima casa está
localizada no coração do Cambuí, em um ponto que já abrigou outro renomado
restaurante japonês.
O nome Katana é uma
referência às espadas utilizadas pelos samurais. Trabalhadas à mão, servia
tanto para matar quanto para fazer justiça e o samurai a considerava como uma
extensão de seu corpo e de sua mente.
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| Buffet degustação |
O Katana realizou uma
belíssima noite de inauguração para convidados e esta blogueira que vos escreve
teve a honra de estar presente e poder conhecer o trabalho de uma empreendedora
família que trabalha unida.
Fartura é a palavra que
pode resumir a alegre noite de festa. Lindas barcas com todos os tipos de
sushis e sashimis enfeitaram o balcão muito bem decorado e foram servidas
incessantemente aos convidados.
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| Ao centro, os proprietários Leonardo Silva, Hélio Souza e Sílvia Biagioni |
O buffet Cheiro Verde foi
contratado para servir as bebidas, com um impecável atendimento. Água,
refrigerante, cerveja e frisante à vontade, servidos ao longo da festa, que foi
embalada por excelentes músicas tocadas pelo DJ Gutto Maia.
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| Os sushimans trabalharam a todo vapor |
Um momento muito bonito na
noite foi a Cerimônia Kagami Biraki, também conhecida como a Quebra do Taru,
onde o saquê é colocado em um tonel decorativo e após estar completo, tem seu
tampão quebrado com martelos de madeira. Esse ritual é realizado quando algo
muito importante é conquistado e é uma forma de se desejar boa sorte. Dividir o
saquê com os convidados simboliza fartura e prosperidade.
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| Cerimônia da Quebra do Taru |
O restaurante trabalhará
com um amplo e atraente cardápio, com diversos pratos da gastronomia oriental,
como grelhados, combinados, porções, yakisobas, rodízio de sushis, sashimis e
pratos quentes, almoço executivo e sobremesas, abrindo todos os dias para almoço e jantar.
Para os amantes dos hashis,
o Katana Culinária Japonesa promete ser uma excelente opção na cidade.
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| A bela Rafaela Comesu recepcionou os convidados |
Katana Culinária Japonesa -
$$$
Rua Emílio Ribas, n° 906 –
Cambuí
Campinas – SP
Tel (19) 3252-6808
Oii Mi, que delicia esse restaurante, amooo comida japonesa, aqui em Americana tem essa franquia mas pelas fotos acho que em Campinas é melhor, valeu a dica! Bjooos
ResponderExcluirOlá Kellen
ExcluirMuito bom o Katana Campinas, vale a pena conferir!!!!
Bjao
Sem dúvida recomendo. Além da qualidade da comida, a qualidade do atendimento é perfeito. Sucesso aí em Campinas!!!
ResponderExcluirLegal Melissa!!!!
ResponderExcluirObrigada pela visita no Blog e por registrar seu comentário.
Abraços
Mi
Não recomendo..fui no sábado dia 01 de junho com meu marido...para comer o rodizio...logo na entrada...encontramos no temaki de salmão uma LARVA DE MOSCA se mexendo..isso depois de já ter comido metade..chamamos o garçom e mostramos..falamos q não íamos mais almoçar..falei q ia pagar o q tinha consumido..o garçom queria cobrar 1 rodizio mais a bebida..a bebida tudo bem..mas 1 rodizio??sendo q só tinha vindo 2 temaki, e os bolinhos primaveras..ainda bem q meu marido não comeu o temaki..somente eu..ainda com as larvas..Saimos de lá e não pagamos nada..e nem o gerente veio pdir desculpas..o garçom q teve q fazer esse papel..NÃO RECOENDO...
ResponderExcluirErghhhh....sem comentários!
ResponderExcluirPéssimo atendimento. Fui almoçar no domingo com minha esposa. O restaurante estava vazio, mesmo assim demorou para algum garçon perceber que estávamos ali. Tivemos que acenar várias vezes, quase implorando um favor. Quando o garçon soube que havíamos comprado uma promoção pelo Groupon, só faltou nos escorraçar dali. Mudou até o tom de voz conosco. Falou que teríamos que ter reservado. Nós tentamos ligar várias vezes, durante dois dias seguidos, para tentar reservar e o telefone nunca atendia. Pedi para chamar a gerente, que disse que teríamos que nos retirar pois as mesas estavam reservadas para clientes. Então eles acharam que eu não era cliente? Com tantas mesas vazias, o que custava ter fornecido atendimento? Eu não volto mais neste lugar e não recomendo. Gente mal educada e arrogante. Não é por acaso que no sábado à tarde, horário de pico, o local estava praticamente vazio. Um lixo de atendimento. O que era para ser uma aventura gastronômica para conhecer um restaurante novo tornou-se um pesadelo para nós. Eu saí dali e fui almoçar em outro restaurante e fui muito bem atendido.
ResponderExcluirNossa Marcio, que situação constrangedora hein?
ExcluirSempre fui muito bem atendida no Katana, e também já utilizei cupom com minha família, aliás, acabei de comprar mais uma oferta.
Seu comentário está publicado e espero que os proprietários leiam, para que assim, tomem providências.
Abraços
Mi