High Burger - Campinas

Fomos conhecer a High Burger, hamburgueria inaugurada no finalzinho do ano de 2016 e que em tão pouco tempo, já conquistou um público fiel.
Localizada em uma das avenidas mais famosas da cidade, a Orozimbo Maia, a hamburgueria está instalada em um pequeno imóvel e possui um ambiente super descolado. Sua fachada e paredes são todas grafitadas e a arte é assinada pelos grafiteiros Sujo e Mudo, de São Paulo. As mesas ficam dispostas no espaço interno, no qual as paredes trazem informações escritas em giz sobre o cardápio e no deck, com vista para a avenida.

Grafite, arte de rua presente na High

No espaço interno, é possível acompanhar a produção dos lanches.
O cardápio é enxuto e na medida, pois é composto de oito opções de burgers, três opções de fritas e uma sobremesa. Para os mais famintos, basta pedir a opção Double Burger, que é servida com o dobro de carne e de acompanhamentos.

Suculento Fatburger

Dicas da Mi:

• Fatburger (brioche, burger de 150g, queijo, bacon, cebola caramelizada e maionese da casa)
• Eggcellent (brioche, burger de 150g, queijo, cebola caramelizada, jalapeño chapeada e maionese da casa)
• Highpig (brioche, paleta de porco assada e desfiada, queijo, cebola roxa, picles, coleslaw e maionese da casa)
• Fritas (fininhas e crocantes, temperadas com lemon pepper)

Saboroso e picante Eggcellent

Ao fazer o pedido, o garçom pergunta qual o ponto desejado da carne.
Experimentamos o Fatburger e o Eggcellent, ambos deliciosos.
Os lanches são servidos no pão brioche e levam a marca da casa tostada na parte superior. O Fatburger tem hambúrguer suculento e muito saboroso. O recheio é caprichado, com bacon torradinho e tudo é preparado com ingredientes selecionados.

Marca da casa

O Eggcellent leva ovo e tem como um dos ingredientes, a pimenta jalapeño. Muito gostoso, deve ser escolhido por quem realmente gosta de pimenta, pois é somente para os fortes (eu precisei tirar várias fatias da danada).

Eggcellent, com jalapeño

As fritas são diferentes das tradicionais, pois são fininhas, sequinhas e crocantes, perfeitas para petiscar tomando uma cervejinha.

Fritas fininhas e crocantes

A maionese da casa foi oferecida para acompanhar os lanche e as fritas e estava muito gostosa. Vale a pena pedir.
Para beber, fomos de Heineken, servida apenas na versão long neck. Há uma boa variedade de cervejas artesanais, basta pedir sugestão a um dos garçons ou dar uma fuçada na geladeira.

Cervejas artesanais

À frente da casa, estão os sócios Victor Manhas, Leonardo Ferreira e Jair Sato, uma galera jovem, esforçada e entusiasmada.
O atendimento da casa foi super eficiente e simpático.

Galera da High Burger

Toda quarta-feira é dia do "Rap Hour", com cerveja e drinks a preços diferenciados e rap rolando nas pick ups.
A hamburgueria não possui estacionamento, mas não tivemos dificuldade em encontrar uma vaga bem pertinho, do outro lado da avenida.
A High Burger funciona de quarta, quinta e domingo, das 18h à 0, e de sexta e sábado, das 18h à 1h.

High Burger - $$
Av. Orozimbo Maia, n° 1.264 - Centro
Campinas - SP
Tel (19) 3305-6780
https://www.facebook.com/HighBurgerr/