Comida di Buteco 2022 - Campinas

É tempo de boteco e em abril, será dada a largada para a 12ª edição do concurso mais saboroso do Brasil, o Comida di Buteco - Campinas 2022, que vai rolar de 8 de abril a 1° de maio, em Campinas, com participação de 41 bares. Será um recorde para nossa cidade, que tem a alma butequeira. 

A presença do público nos botecos para degustação dos petiscos, avaliação dos demais quesitos e voto na urna trazem vida nova aos butecos. E é por isso e para isso que o Buteco Vive!

O tema desta edição será livre e a criatividade será um dos fatores determinantes para eleger o campeão e os petiscos terão preço fixo de R$ 27,00.

Em cada boteco, terá uma urna lacrada como de costume, onde os clientes depositarão seus votos, contendo nome e RG, avaliando:

• sabor do petisco (70%)
• temperatura da bebida (10%)
• higiene do ambiente (10%)
• atendimento (10%)

Além do voto popular, haverá também um corpo de jurados, composto por gastrônomos, jornalistas e botequeiros.

Além de Campinas, Jaguariúna também participará do concurso.

O ano de 2022 marca a sexta edição do concurso nacional que premiará o Melhor Buteco do Brasil, em que os vencedores de cada cidade disputam entre si, com votos apenas de jurados. Cada bar recebe um jurado da cidade e dois de outras cidades. O resultado do concurso nacional será divulgado em junho de 2022.

Confira os botecos participantes e seus petiscos. As fotos a seguir, são de Dreison Medeiros.

BAR DA ÁRVORE

Jó Ken Pô (Croquetes de massa de mandioca recheados com costela e queijo muçarela.)

Endereço: Rua São Miguel Arcanjo, 1265 - Jardim Nova Europa

Telefone: (19) 9860-54643
Funcionamento: Segunda a Sexta das 15h às 22h | Sábado das 11h às 22h

BAR DA FIGUEIRA

Porpetone da Figueira (porpetones recheados com queijo prato, servidos com molho de tomate e queijo parmesão. Acompanha pãozinho)

Endereço: Rua Luiz de França Camargo, 286 - Parque Industrial
Telefone: (19) 992894862
Funcionamento: Segunda a Sexta e Domingo das 11h às 22h | Sábado das 11h às 22h

BAR DE VIDRO

Lanche Camineiro (lanche de baguete crocante, recheado com linguiça caipira pura de pernil frita e coberta com queijo Minas curado, rúcula e molho de Azzapa. Acompanha vinagrete picante com gengibre)

Endereço: Rua Siqueira Campos 88 - Vila Teixeira
Telefone: (19) 98901-1655
Funcionamento: Terça a Sábado das 14h às 22h30 | Domingo de 14h às

BAR DO ANDRÉ

Queridinho da Fama (lanche de pernil assado com queijo provolone, muçarela, manjericão, molho barbecue, rúcula e tomate no pão francês servido no formato boquinha de anjo. Acompanha maionese da casa, limão e mandioca frita)

Endereço: Rua Dr. Sales de Oliveira, 201 - Centro
Telefone: (19) 3272-8536 / (19) 97404592719

Funcionamento: Segunda a Domingo das 11h à 0h

BAR DO BAÚ

Crocoxinha Generosa (coxinha feita com massa de copa lombo, também recheada com copa lombo e queijo gorgonzola. Acompanha molho de pimenta suave)

Endereço: Rua Caraguatatuba, 196 (frente), Jardim Dom Nery

Telefone: (19) 3272-8062

Funcionamento: Segunda das 16h às 22h |Terça a Sábado das 11h às 22h

 

BAR DO BRAZ

Calabresa Atrevida (bolinho de calabresa com ricota e queijo prato. Acompanha geleia de pimenta)

Endereço: Rua Itapecerica da Serra, 1445 - Cidade Jardim
Telefone: (19) 3269-1672
Funcionamento: Segunda a Quarta das 12h às 21h | Quinta e Sexta das 12h às 23h| Sábado das 12h às 21h

  

BAR DO CAÇÃO 

Tradicionalíssimo (croquetes crocantes de massa de batata e costela bovina)

Endereço: Avenida Armando Sales de Oliveira, 55 - Taquaral
Telefone: (19) 3255-7346
Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h30 às 22h30

 

BAR DO CARIOCA

Queimando a Língua (aperitivo de língua à parmegiana ao molho quatro queijos. Acompanha fritas com especiarias)

Endereço: Rua Erasmo Braga, 1067 – Jardim Chapadão
Telefone: (19) 3212-0968
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h

 

BAR DO FUMAGALLI

O Poderoso Cupim (lanche de cupim com queijo provolone, cebola roxa, alface americana, Doritos e maionese da casa)

Endereço: Rua Dr. Francisco Pompeo, 482 - São Bernardo. (Esq. com Arnaldo Barreto)
Telefone: (19) 2511-1374 / (19) 993407098
Funcionamento: Terça a Sexta das 11h30 às 22h | Sábado das 11h30 às 21h

 

BAR DO JUNINHO

Galinheiro (coxinhas com recheios variados de filé mignon com gorgonzola, linguiça com queijo provolone e costela com queijo muçarela)

Endereço: Rua José Ferreira da Silva, 276 - Frente | Parque da Figueira
Telefone: (19) 99762-6746
Funcionamento: Todos os dias, das 13h à 0h

 

BAR DO LÉO

Comidinha da Vovó Antónia (costelinha suína servida com farofa de pinhão com queijo coalho, banana da terra e vinagrete de quiabo)

Endereço: Rua Teophilo Gastaldo , 201 - Jardim Europa – Jaguariúna

Telefone: (19) 9 9218-2405
Funcionamento: Quarta a Sexta das 16h30 às 22h | Sábado das 11h às 22h | Domingo das 11h30 às 17h

 

BAR DO MINGO

Churrasquinho do Bigode (boquinha de anjo recheado com miolo de alcatra, cebola temperada, queijo muçarela e bacon, acompanhado de molho de alho com azeitonas pretas)

Endereço: Avenida João Batista Morato do Canto, 2073 - Vila Anhanguera
Telefone:
Funcionamento: Terça a Domingo das 11h às 22h

BAR DO SAULO

63 anos do Bar do Saulo (bolinho de massa de batata recheado com carne de costela moída grelhada na chapa com muçarela e catupiry. Acompanha croquete de costela cremoso e molho de maracujá)

Endereço: Avenida Guarani, 341 - Jardim Proença
Telefone: (19) 3325-5860
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h0 | Sábado das 12h às 22h30 

 

BAR DO SOARES

Bolinho Sertanejo (bolinho a base de carne de vaca, pernil, mortadela e queijo. Acompanha molho verde preparado com rúcula e maionese com especiarias)

Endereço: Avenida Airton Senna da Silva 439 - Jardim Proença
Telefone: (19) 3237-4334
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h

 

BAR DONA FLOR

Cremosa Coxa Suprema (coxa de frango cremosa recheada com muçarela, parmesão e bacon. Acompanha molho especial)

Endereço: Rua Doutor Rafael Sales, 828 - Bonfim
Telefone: (19) 3342-4117
Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h

 

BAR LUMEN CHRIST

Bolinho Maravilha (bolinho de calabresa recheado com cebola caramelizada)

Endereço: Rua Dr. Gustavo Rodrigues Pereira Dutra, 21 - Jd Lumen Christ
Telefone: (19) 3251-2637
Funcionamento: Segunda a Sexta das 16h às 22h | Sábado das 11h às 22h

 

BAR PRESTE ATENÇÃO

Palestrinha (lanche formato boca de anjo recheado com filé mignon, requeijão, provolone, rúcula e tomate)

Endereço: Rua Barão Geraldo de Resende, 52 - Vila Itapura
Telefone: (19) 3232-7613 / (19) 991432261
Funcionamento: Terça a Sexta de 14h às 21h30 | Sábado de 13h às 21h30 | Domingo das 15h às 20h

 

BAR SANTA GENEBRA

Santo Bolinho (bolinho de massa de mandioca e alho poró recheado com cupim e queijo meia cura. Acompanha molho agridoce)

Endereço: Rua Angelo Vicentim, 736 - Barão Geraldo
Telefone: (19) 3297-4006
Funcionamento: Segunda a Sábado das 8h às 21h30 | Domingo das 8h às 16h30

 

BAR SEO CUBA

Princesinha Cremosa do Seo Cuba (moela ao molho de queijo gorgonzola e parmesão)

Endereço: Rua Maestro Manuel José Gomes, 145 - Jardim Chapadão
Telefone: (19) 99828-4724
Funcionamento: Segunda das 10h às 16h | Terça a Sábado das 10h às 21h30

 

BAR TOM ZÉ

Pimentas do Tom (pimenta dedo de moça recheada com costela bovina defumada e empanada no Doritos)

Endereço: Avenida Império Do Sol Nascente, 643 - Jardim Aurélia
Telefone: (19) 97149-0333
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h à 0h | Sábado das 12h à 0h 

 

BOTECO DO PEZÃO

X-Bella (lanche de linguiça toscana marinada no vinho tinto com molho barbecue)

Endereço: Rua Evaristo da Veiga, 111 - Jardim Santa Genebra
Telefone: (19) 3208-4070 / (19) 992209127
Funcionamento: Segunda das 16h às 20h | Terça a Sexta das 16h às 23h | Sábado das 11h às 22h

 

BOTECO NHÁ BARBINA

Nhá Barbina (lanche no formato boquinha de anjo temperado e recheado com frango, catupiry, bacon e queijo muçarela)

Endereço: Avenida Dr. Jesuino Marcondes Machado, 1339 - Jardim Planalto
Telefone: (19) 3308-6702
Funcionamento: Terça a Domingo das 18h às 23h

 

BOTEQUIM DA ZEPHA

Rosbife da Zepha (lanche de rosbife na baguete, com queijo provolone e vinagrete, cortado em formato boquinha de anjo, acompanhado de mostarda com mel e maionese Grill defumada da casa)

Endereço: Rua Uruguaiana, 1266 - Bosque
Telefone: (19) 99356-0546
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h às 22h30 | Sábado das 15h às 22h30

BUTECO DO FORTÃO         

TREM ("Trenzinho" feito de quatro pedaços de torresmos servidos com geleia de goiabada, pedaços de batata doce envolto em bacon com melaço de açúcar mascavo, e duas brusquetas de pernil defumado)

Endereço: Avenida Diogo Álvares, 2098 - Parque São Quirino
Telefone: (19) 98156-5752
Funcionamento: Terça a Sábado das 11h30 às 21h30 | Domingo das 11h30 às 17h30

 

CULTURA DE BAR

R.M.M.M (risolinhos de moela moída servidos ao molho de tomate e ervas)

Endereço: Rua Emílio Henking, 471 - Vila Rossi Borghi E Siqueira
Telefone: (19) 98704-7709
Funcionamento: Terça das 16h às 22h | Quarta a Sexta das 17h às 22h | Sábado das 12h às 22h | Domingo das 12h às 20h

 

EDU BAR DE MINAS

Lembranças de Minas (bolinhos de arroz com dois recheios mineiros: queijo e linguiça caipira e acompanhados de molho especial de rúcula e molho de pimenta da casa)

Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 808 - Taquaral
Telefone: (19) 3241-5018
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h | Domingo das 15h às 23h

ESKINA BAR

Majestade Suína (lasquinhas de mignon suíno regadas ao molho do chef, torradas com provolone salpicado, guarnecida com chips de mandioca e dadinhos crocantes de abacaxi. Acompanha shot de cachaça)

Endereço: Rua Horácio Leonardi, 12 - Barão Geraldo
Telefone: (19) 3722-5237
Funcionamento: Todos os dias das 16h30 às 23h

 

ESPAÇO IN BAR PETISCARIA

Seu Tônico (bolinhos de putchero recheados com bacon, linguiça calabresa, lombo, acém e parmesão da rainha (Serra da Canastra)

Endereço: Avenida São José dos Campos, 1016 - Jardim Nova Europa
Telefone: (19) 98996-8767
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 15h às 23h | Domingo das 15h às 22h

 

ESTAÇÃO BARÃO

Típico Brasileiro (polpetone de linguiça toscana com parmesão e catupiry recheado com mortadela defumada acebolada)

Endereço: Rua Horácio Leonardi, 76 - Barão Geraldo
Telefone: (19) 9 9109-1080
Funcionamento: Segunda a Sexta das 11h à 1h | Sábado das 11h à 1h | Domingo das 11h às 23h

 

ESTAÇÃO BONFIM

Costela de Adão (lanche boquinha de anjo recheado com costela suína feita na pressão, cebolas chapeadas, provolone, rúcula e molho barbecue. Acompanha batatas chips à moda da casa)

Endereço: Rua Doutor Rafael Sales, 758 - Bonfim
Telefone: (19) 3243-1583
Funcionamento: Quarta a Sexta das 16h às 23h | Sábado das 12h às 23h

 

ESTAÇÃO CAMPINEIRA

Realeza (costela desfiada e cubos de abacaxi flambado no conhaque, coberto com molho branco e gratinado com parmesão, servido dentro do abacaxi)

Endereço: Rua Doutor Sales De Oliveira, 232 - Vila Industrial
Telefone: (19) 25173546
Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h às 23h | Domingo das 12h às 16h

 

KOM SABOR (Novo Bar do Léo)

Pimenta Kom Sabor (croquete de linguiça com massa de inhame e jiló apimentado)

Endereço: Rua Dez De Setembro, 117 – Centro
Telefone: (19) 99572-7075
Funcionamento: Segunda a Sábado das 11h às 22h30

 

LOSHIBAR

Moela do Loschi (moela de frango cozida ao molho de tomate. Acompanha mini pãezinhos, pimenta dedo de moça curtida no azeite e uma dose de cachaça artesanal)

Endereço: Rua das Cravinas, 5 - Vila Mimosa
Telefone: (19) 3368-2130 / (19) 996141617
Funcionamento: Terça a Quinta das 18h às 22h | Sexta das 18h à 0h | Sábado das 15h às 22h | Domingo das 15h às 20h

 

MALAGUETA BAR

Roliço (bolinho de costela desfiada e assada no bafo com mandioca, frito na farinha Panko. Acompanha creme de gorgonzola e maionese da casa)

Endereço: Rua Hermelindo Argenton, 417 - Jardim Eulina
Telefone: (19) 99337-7777
Funcionamento: Quarta a Sábado das 12h às 22h | Domingo das 12h às 18h

 

PONTO 1 BAR

B.W. (coxinhas da asa marinadas no iogurte, empanadas e fritas, cobertas com molho picante a base de páprica e ketchup. Acompanha molho gorgonzola)

Endereço: Rua Eduardo Modesto, 54 - Vila Santa Isabel
Telefone: (19) 3289-2378
Funcionamento: Segunda a Sábado das 17h30 à 0h

 

QUIOSQUE DA HORTA

X-Hexa (pão de queijo recheado com costela bovina desfiada com picles de repolho roxo e rúcula)

Endereço: Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1221 - Nova Campinas
Telefone: (19) 9 9686-7450
Funcionamento: Todos os dias das 11h30 às 22h

 

REI DO JOELHO

Krocket do Rei (croquete com massa de mandioca e bacon, recheado de joelho de porco com queijo catupiry. Acompanha molho especial da casa)

Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 151 - Guanabara
Telefone: (19) 32558989 / (19) 987650923
Funcionamento: Terça a Sexta das 10h às 22h | Sábado das 10h às 16h | Segunda das 10h às 14h

 

SEO BAR

Rolimã (panceta enrolada assada e defumada no bafo com madeira de carvalho e regada na cachaça. Acompanha o molho de pimenta agridoce caseiro)

Endereço: Avenida Doutor Carlos De Campos, 584 - Vila Industrial
Telefone: (19) 99182-6933
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 16h às 22h | Domingo das 17h às 22h

 

SEO BARTÔ PETISCARIA

Calabresa da Terra (bolinho de linguiça calabresa artesanal com banana da terra recheado de catupiry empanado na farinha Panko)

Endereço: Rua Agostinho Pattaro, 124 - Barão de Geraldo
Telefone: (19) 3395-0354
Funcionamento: Quarta a Sexta das 17h às 23h30 | Sábado e Domingo das 14h às 23h30

 

SEO BERNÔ BAR E RESTAURANTE

Italianinho (linguiça artesanal recheada com pimenta biquinho, coberta com queijo muçarela e parmesão regado ao molho de tomate caseiro, acompanhado de baguete pão de alho caseiro)

Endereço: Rua Rio Grande Do Sul, 496 - Vila Santana
Telefone: (19) 97401 0514
Funcionamento: Segunda das 11h às 14h | Terça a Domingo das 11h às 22h30

 

STOUT CAFÉ CULTURA E BAR

STOUTquerendo (frango marinado no tucupi, refogadinho à moda mineira servido com ora-pro-nobis e angu de rico, feito com fubá de moinho de pedra e queijo parmesão da Serra da Mantiqueira)

Endereço: Avenida Santa Isabel 1015, 1015 - Vila Santa Isabel
Telefone: (19) 99248-5523
Funcionamento: Quarta a Sábado das 17h às 22h | Domingo das 17h às 21h30

Vale lembrar que o concurso acontece de 8 de abril a 1 de maio de 2022 e para ter direito ao voto, você deve provar o petisco concorrente.

Comida di Buteco 2022 - Campinas
www.comidadibuteco.com.br

Dom Dama Steak & Beer - Campinas

Conhecemos o Dom Dama desde que trabalhavam com delivery de carnes, sempre de excelente qualidade. Éramos fãs do cupim, que desfiava, de tão macio.
Com tamanho sucesso, agora o Dom Dama Steak & Beer tem endereço novo e está instalado em uma bela e ampla casa, que abre para almoço, jantar, eventos e claro, delivery.

Ambiente interno

  

Varanda

O ambiente é muito agradável e o cliente pode escolher entre o salão interno ou a convidativa varanda.
Especializado em parrilla, defumados e carnes a bafo, apresenta um cardápio com porções, lanches e tábuas de carne. Para o almoço, pratos executivos variados, que fazem qualquer um salivar.

Bolinho de costela

 
Dicas da Mi:

• Tábua Dom Dama (costela e cupim no bafo, servido com mandioca, acompanha pão e vinagrete)
• Bolinho de Costela
• Linguiça Caipira (acompanha pão, farofa e vinagrete)
• Chorizo Acebolado (acompanha pão e vinagrete)

Cupim, costela e mandioca

Começamos com uma deliciosa porção de bolinho de costela, muito bem apresentada e composta por 8 generosos bolinhos cremosos e finalizados com pimenta biquinho. Depois, provamos o cupim, costela e mandioca, servidos com pãozinho e vinagrete, igualmente saborosos.
Para beber, fomos de Heineken, que estava estupidamente gelada.

Sorriso, paciência, cerveja e álcool em gel

O atendimento foi super atencioso, no qual a simpática Gil nos explicou o cardápio da casa e sugeriu os itens mais pedidos. Seguimos suas sugestões e nos demos bem.
Para embalar as noites, de quarta a sábado, rola música ao vivo com excelentes músicos da região e na noite que estivemos presentes, Bruno Gusman arrasou com seu repertório.

 
À frente do negócio, estão os sócios Rogélio e Leo Damasceno e Gabriel Camargo, que nos contaram um pouco sobre o sonho realizado e futuros planos de melhorias. Desejamos muito sucesso, pois essa galera é gente boa e batalhadora demais.
O Dom Dama Steak & Beer conta com estacionamento e abre de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15, de quarta a sexta-feira das17h às 23h e aos sábados, das 12h à 0h.

 
Dom Dama Steak & Beer - $$
Av. Barão de Itapura, n° 3.404 – Taquaral
Campinas – SP

Tel (19) 99890-4822

https://www.facebook.com/DomDamaSteakeBeer

General Beer - Andradas MG

Durante um passeio pela cidade de Andradas-MG, paramos para conhecer a General Beer, que reúne microcervejaria e bar em um só lugar.

Microcervejaria

Produção

A casa é belíssima, com mesas na varanda e no amplo salão interno climatizado, do qual podemos ver os toneis de cerveja. A vista também é bem bonita, para as montanhas.

Linda vista

O cardápio é variado e você pode, tanto fazer uma boa refeição, como petiscar. São porções quentes, frias, saladas, risotos, pratos de carne, peixe e sobremesas.

Nhoque frito

 
Dicas da Mi:

• Tilápia Crocante na Panko (acompanha maionese de alho assado e limão)
• Nhoque Frito Fonduta Parmesão (nhoque e batata crocante servido com molho de queijo quente)
• Manta de Costela Gratinada (manta de búfala recheada com costela desfiada e gratinada, servida com torradas)
• Carpaccio General (ao molho quente de parmesão e gorgonzola, com amêndoas defumadas, servido com torradas)
• Risoto de Camarão e Limão Siciliano (com 8 camarões GG)
• Brigadeiro de Ovomaltine (servido na xícara com crocante de ovo maltine)

Manta de costela gratinada

Pedimos porções variadas para compartilhar e adoramos tudo. Bem preparadas e saborosas, nos conquistou.

Polentinha

  
Para beber, pedimos cerveja da casa e suco de laranja. Tanto a IPA quanto a lager foram aprovadíssimas.

IPA deliciosa

 
O atendimento foi bem atencioso e rápido.
O local conta com estacionamento e funciona de quinta e sexta-feira, das 18h à 0h, sábado das 12 à 0 e de domingo, das 12h às 22h.

General Beer - $$$
Av. Procópio Stella, 1324 – Vila Buzato
Andradas – MG
Tel (35) 3731-4122

https://pt-br.facebook.com/generalbeermg/