terça-feira, 23 de maio de 2017

Saideira Comida di Buteco 2017 - Campinas


Na noite de ontem, 22 de maio, rolou a tão esperada Saideira do Comida di Buteco 2017, evento realizado no Espaço Santa Maria, no Parque Jambeiro. O novo local escolhido para a realização da festa conta com uma excelente infraestrutura e agradou a todos os presentes.
O Blog Dicas da Mi esteve presente na grande festa a convite da D&D Assessoria de Comunicação e agora contamos todos os detalhes da tão esperada noite de premiação.

Aguardando o grande campeão

A noite foi de muita alegria e contou com a presença dos proprietários dos 26 botecos que participaram do concurso, suas famílias, imprensa, patrocinadores, empresários e convidados especiais.
Por volta das 21 horas, o tão esperado resultado foi divulgado e os vencedores foram:

1º - O Botequim do Beto, com o autêntico FILHO ADOTIVO (moela empanada)
2º - Cultura de Bar, com o delicioso CREMILHO (risoles de camarão com creme de milho)
3° - Linguiceria, com o generoso PORCO COM PORCO (hambúrguer de linguiça com bacon) 





1° lugar: O Botequim do Beto

Petisco campeão: Filho Adotivo

2° lugar: Cultura de Bar
Petisco 2° lugar: Cremilho

3° lugar: Linguiceria

Petisco 3° lugar: Porco com Porco

Animando toda a noite, o Grupo Aviso Prévio tocou um delicioso repertório com os clássicos do samba.

Grupo Aviso Prévio

O Buffet Mestria foi o responsável pela parte mais saborosa da noite. Preparou uma bela mesa de petiscos, muito bem montada com flores e com diversas delícias, servidas à vontade aos convidados, como caldinhos, queijos, torresmo, calabresa acebolada, fritas, ceviche, salgadinhos, etc. O serviço também merece os parabéns, realizado por uma ótima equipe de garçons.

Delícias do buffet

Para beber, a patrocinadora Amstel foi servida ao longo da festa, assim como refrigerante e água.

Amstel, a cerveja oficial do CdB

Como todos os anos, foi muito gratificante estar presente na festa de encerramento do concurso, conversar com os donos dos bares participantes e ouvir de cada um deles, que independente do resultado, que o importante mesmo, foi participar, ver a casa cheia e plenamente envolvida por toda aquela alegria.

Participantes em noite de festa

Meus sinceros parabéns aos vencedores e a todos que concorreram, pois o concurso foi um sucesso e tornou os nossos meses de abril e maio, muito mais alegre e saboroso.
Agora é torcer para que O Botequim do Beto faça o mesmo sucesso que fez em Campinas, na  grande Final Nacional. Boa sorte!!!

Convidados

Deixo também meus agradecimentos a Mariana Tamashiro da D&D Assessoria de Comunicação, pelo carinho de sempre, ao Dreison Medeiros pelas belas fotos registradas ao longo do concurso e aos demais membros da equipe de produção, estar com vocês é sempre uma alegria.



Todas as fotos da noite da Saideira Comida di Buteco Campinas 20176,  estão disponíveis na nossa Fanpage 
https://www.facebook.com/Blog-Dicas-da-Mi-128271940622264/

segunda-feira, 15 de maio de 2017

Saberes e Sabores - Campinas


Fiquei muito curiosa quando nosso colega Flávio Botelho comentou sobre uma casa de gastronomia afro-brasileira chamada Saberes e Sabores.
Tratei logo de reservar uma data para conhecer.
Na verdade, trata-se do Projeto Saberes e Sabores, que foi elaborado em 2013 e iniciou suas atividades em 2014, com recursos do Programa de Ação Cultural, da Secretaria de Estado da Cultura de São Paulo.

Ambiente interno

Com o objetivo de resgatar e transmitir saberes, conhecimentos, práticas e simbologias da cultura negra, por meio da gastronomia afro-brasileira e africana, sua ação não se restringe em apenas oferecer pratos típicos, mas também desenvolver e apoiar pesquisas sobre as tradições culinárias, realizar oficinas, palestras, seminários, feiras e festivais gastronômicos.

Espaço cultural

Ao passar pela rua, a fachada não chamou a atenção e não havia nenhuma divulgação, mas o portão estava aberto e entramos.
A casa é uma graça, muito bem decorada com toalhas floridas, livros e quadros da cultura afro-brasileira. Tudo muito colorido.

Balcão

Charmoso quintal

As mesas ficam dispostas no amplo quintal e também no ambiente interno, onde há um espaço destinado à exposições, saraus, oficinas e cursos.

Decoração temática

O carro-chefe da casa é o acarajé e há opções como bolinho de feijoada, bolinho de pimenta, bolinho de moqueca, bolinho brasileirinho, entre outros quitutes.


Capricho nos detalhes

Pedimos então, os famosos acarajés e também as caipirinhas da casa. Tudo foi sendo anotado na comanda individual entregue na entrada.
As caipirinhas são servidas em vidros de palmito e estavam muito gostosas. As cervejas são servidas apenas em garrafas long necks.

Caipirinhas de limão e maracujá

Logo chegaram nossos acarajés, bem recheados, temperados e com pimentas à parte, conforme nosso pedido.
Fiquei louca para provar também o bolinho de feijoada, mas no dia que estivemos presentes, ele não estava sendo preparado.

Pimenta e acarajé

A cozinha é comandada pelo chef Marcelo Reis, nascido em Itabuna, na Bahia. Carinhosamente veio à nossa mesa, contou um pouco sobre sua história e sobre o projeto, pelo qual ele é apaixonado.

Belo acarajé

Nos contou que em dias especiais, são preparadas moquecas, feijoadas, bobó de camarão, xinxim de galinha, caruru, caril de frango (prato tradicional da culinária indo-portuguesa), entre outros pratos. A divulgação é feita na página do Facebook  e vale muito a pena acompanhar a programação, que conta também com a presença de ótimos músicos.
A casa Saberes e Sabores é um espaço bem descontraído e funciona de quinta e sexta a partir das 18h e aos sábados, a partir das 12h.



Saberes e Sabores - $$
Rua Garça, n° 43 - Vila Industrial
Campinas - SP
Cel (19) 99543-1772
https://www.facebook.com/Projeto-Saberes-e-Sabores-229809333891619/

sexta-feira, 12 de maio de 2017

Beto Vaca - Cravinhos - SP


Por indicação do nosso amigo Junior, fomos conhecer o bar do Beto Vaca, na cidade de Cravinhos - SP.
Localizado em uma esquina, o bar tira um sorriso instantâneo de quem chega, pois é diferente de tudo que se imagina.

Uma lenda viva

O local estava tranquilo e havia um senhor sentado em uma das cadeiras da calçada . Perguntamos se o bar estava aberto. "Aqui nunca fecha", respondeu o senhor, que era ninguém menos que o famoso Beto Vaca.

Ambiente interno

Repleto de quinquilharias penduradas em cada canto do bar, comentei que eu poderia passar uma semana olhando tudo e ainda assim, perderia algum detalhe.

De tudo um pouco

Esses objetos foram sendo pendurados ao longo dos 41 anos de funcionamento do bar, que atrai gente de toda parte do país. O Sr. Luiz Roberto Mattei Anes, mais conhecido por Beto Vaca, tem 73 anos e muita disposição para tocar o bar por muitos anos e receber a todos com alegria.

Feio nada, o Beto Vaca é lindo!!!!

Além dos mais variados objetos pendurados, divertidas frases estão escritas nas paredes e em plaquinhas.
Lá não há cardápio, então, comemos o que nos foi oferecido. Inicialmente disse que prepararia uma salada.

Salada CPI

Era a famosa Salada CPI: quanto mais mexe, mais acha. Bem servida e muito bem montada, fomos encontrando os ingredientes aos poucos. Se não me falha a memória, havia alface, acelga, tomate, jiló, pepino, carambola, queijo, salame, mortadela e copa, regados com azeite e vinagre. Uma mistureba que ficou muito boa.

Gelada

Para beber, fomos de Heineken, que estava bem gelada.
Após matar a deliciosa salada, ele nos ofereceu uma porção de costelinha com batata.
Beto Vaca foi para sua cozinha e rapidinho, a porção estava servida. Simplesmente divina, preparada com um temperinho especial.

Divina costelinha com batata

Entre um gole e uma petiscada, a conversa correu solta e certa hora perguntei o porquê de seu apelido. Alegre, me contou que quando era moço e trabalhava como frentista, adorava quando paravam no posto, os caminhões carregando gado. Entretido com os bichos, se esquecia da vida. Os demais perguntavam por ele e se davam conta que ele estava com as vacas, daí veio o apelido de Beto Vaca.

Cartão antigo no balcão

Contei que sou blogueira e louca por botecos. Ele disse que escreve uma coluna no Jornal A Tribuna Regional, com assuntos variados.

No banheiro, hahaha

Antes de seguir viagem, fui ao banheiro e me deparei com um cone segurando a porta. Um aviso logo acima dizia: "Coloque o cone no lugar ao sair". Também levei um susto com um boneco muito bem posicionado dentro do banheiro. Esse Beto Vaca não tem jeito, rs.

Função importantíssima do cone

Um detalhe importante é que lá não aceita cartões. Mas ninguém pode alegar ignorância ao fato, pois essa informação está escrita em no mínimo 50 plaquinhas.

Mais objetos e plaquinhas de "Não aceitamos cartões"

Mesmo com gostinho de quero mais, infelizmente havia chegado a hora de ir embora. Ganhamos um gostoso abraço do seu Beto, que nos desejou uma boa viagem e um até breve.

"Aqui se encontra de tudo. Só não tem o que está faltando"
Beto Vaca

Realmente o Beto Vaca é um Patrimônio da Humanidade e é um passeio obrigatório para quem curte um bom boteco.Eu, com certeza voltarei, pois é um cantinho muito especial e com uma energia incrível.


Beto Vaca - $$
Rua Dias da Costa, n° 978 - Sumaré
Cravinhos - SP
Tel: (16) 3951-1225

segunda-feira, 8 de maio de 2017

Chica da Pizza - Campinas


Sempre passávamos na frente dessa pizzaria e pensávamos em um dia parar para conhecer. O empurrão final, foi a indicação do nosso amigo Junior, do site Cumbuca, que rasgou elogios à pizzaria.
Fomos então, conferir a Chica da Pizza, localizada em Barão Geraldo, em frente a Igreja Santana, na Vila Isabel.
O ambiente é simples, familiar e possui mesas no ambiente interno e na calçada, ótimas para as noites mais quentes.

Ambiente interno

As pizzas são preparadas no forno à lenha, que fica bem aos olhos dos clientes. Eu mesma não resisti e fui dar uma espiada no preparo das redondas, e ainda presenciei um show do Maikon, que comanda a área, com muita destreza.


O cardápio é composto por seis sabores de panetinis, servidos como entrada e mais de quarenta sabores, das mais simples as mais elaboradas. Há também pizzas doces de banana, Romeu & Julieta e Nutella. As pizzas são preparadas nos tamanhos P, M e G e os produtos utilizados são de ótima qualidade.

Napolitana

Dicas da Mi:

  • 4 Queijos (muçarela, catupiry, gorgonzola e parmesão)
  • Glu Glu (muçarela, peito de peru, champignon, catupiry e azeitona preta)
  • La Vera (muçarela, alho laminado, manjericão e parmesão)
  • Marguerita (muçarela, molho de tomate e majericão)
  • Siciliana (muçarela, champignon e bacon)
  • Vegetariana (muçarela, brócolis, palmito, milho e requeijão)
  • Funghi (muçarela, shitake, shimeji, champignon e cebola roxa)
  • Alcachofra (muçarela e alcachofra)
  • Caprese (muçarela, muçarela de búfala, tomate caqui, pesto de azeitona e manjericão)

Funghi

As pizzas saem do forno direto para as mesas e possuem massinha fininha e crocante. Muito bem recheadas e caprichadas, são muito saborosas e nos agradou em cheio.

Muçarela


Glu Glu

Para beber, cerveja bem gelada, vinhos, suco natural de laranja e refrigerantes.
O atendimento é rápido e muito educado.

Heineken geladinha

Gostamos tanto que já retornamos para provar outros sabores e pretendemos provar mais. Algumas pizzas entram em promoção durante a semana, mas fiquem atentos, pois essa informação está escrita em letrinhas bem miúdas no cardápio e é válida apenas de terça a quinta.
A Chica da Pizza funciona de terça a quinta, das 18h às 23h30, de sexta a domingo, das 18h às 0h30 e também tem delivery.



Chica da Pizza - $$
Rua Luiz Vicentim Sobrinho, n° 457 - Vila Santa Isabel
Campinas - SP
Tel (19) 3249-0364 e 3307-8120
https://www.facebook.com/chicadapizza/

sexta-feira, 5 de maio de 2017

Giovannetti leva seus pratos emblemáticos em evento de rua



No dia 7 de maio (domingo), o Giovannetti comanda pela primeira vez, praça de alimentação no Largo do Rosário durante a ação "Viva a Glicério"



Para dar sequência às comemorações pelos seus 80 anos, a serem completados dia 20 de maio, o Giovannetti levará pela primeira vez alguns dos seus pratos mais emblemáticos para um evento de rua. O bar, localizado em frente ao Largo do Rosário, foi convidado pela Prefeitura Municipal de Campinas para participar da segunda edição do “Viva a Glicério”, projeto que será realizado no próximo dia 7 de maio, domingo. Na oportunidade, a casa que deu origem ao Grupo Giovannetti, composto por mais duas unidades na cidade, montará uma praça de alimentação em pleno Largo do Rosário, onde venderá a preços mais acessíveis iguarias como os lanches Psicodélico e Sharpp e os salgados Rolha (croquete de carne) e Portuga (bolinho de bacalhau), entre outros. O “Viva a Glicério” é uma iniciativa da Prefeitura de Campinas, Associação Comercial de Campinas (ACIC), Sindicato dos Lojistas do Comércio de Campinas (Sindilojas) e Sindicato do Comércio Varejista de Campinas (Sindivarejista).


A praça de alimentação do Giovannetti terá capacidade para 200 pessoas e funcionará entre 10h30 e 16h. No local, serão instaladas tendas e disponibilizadas mesas e cadeiras para garantir o conforto de quem for degustar as delícias do bar. O cardápio, selecionado especialmente para a ocasião, será composto por seis lanches: Casal 20, Linguiça Caseira, Churrasco Simples e Casquinha, além dos já citados Psicodélico e Sharpp. Todos custarão R$ 20,00.



A tradicional porção de Rolha (croquete de carne)
Mauro Holanda/Divulgação



As opções de salgados ficarão por conta do Envelope (pastel de carne), Milionário (quibe), Marta Rocha (coxinha) e dos tradicionais Portuga e Rolha. Exceto o Envelope, que será oferecido apenas como unidade, os demais salgados serão apresentados nas versões unidade e porção com 12 unidades. O Portuga custará R$ 8,00 a unidade e R$ 25,00 a porção. Já os demais serão vendidos ao preço fixo de R$ 3,00 e R$ 20,00 (respectivamente a unidade e a porção).




Sanduíche Casal 20
Divulgação



Para beber, o público poderá escolher entre refrigerante (R$ 4,00), água (R$ 3,00), chope claro de 230 ml (R$ 5,00) e caipirinha de limão com cachaça artesanal Giovannetti (R$ 10,00). O pagamento poderá ser feito em dinheiro ou com cartão de débito ou crédito. “Levar os destaques da cozinha do Giovannetti para um evento ao ar livre e a preços reduzidos é a forma como o grupo encontrou para agradecer à população de Campinas e região por esses 80 anos de confiança e parceria”, afirma Wagner Bordin, gerente do Giovannetti. De acordo com ele, em torno de 500 pessoas devem circular tanto no espaço de rua como no bar.

Emblemático Psicodélico
Divulgação


O convite para que a ação comemorativa aos 80 anos de atividades do Giovannetti integrasse a programação do "Viva a Glicério" partiu da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Social e Turismo. “Para nós é uma satisfação fazer parte dessa iniciativa. Compartilhamos dos mesmos objetivos de proporcionar lazer e entretenimento à população e de promover a revalorização da região central da cidade”, diz Bordin.

Os originais Portuga (bolinho de bacalhau) e Rolha (croquete)
Divulgação


Sanduíche Sharpp
Divulgação


Durante todo o dia, a unidade do Giovannetti localizada diante do Largo do Rosário funcionará normalmente, com seu cardápio completo, incluindo os novos pratos, como o arroz de polvo, a porchetta e a rabada com polenta, entre outros. Mas, os valores promocionais dos salgados, sanduíches, chopes e caipirinhas serão válidos somente para consumo na praça de alimentação. Além da comida e da bebida, o público presente no local também poderá se deliciar com uma apresentação musical, das 12h às 15h.

Sanduíche Casquinha (pernil fatiado com provolone)
Divulgação



Viva a Glicério

Em sua primeira edição, realizada em 18 de dezembro de 2016, o “Viva a Glicério” levou cerca de 10 mil pessoas ao Centro de Campinas. Naquela oportunidade, a Avenida Francisco Glicério teve o trânsito interrompido entre o Largo do Rosário e a Avenida Dr. Moraes Salles. No trecho, foram promovidas diversas atividades de lazer. O comércio permaneceu aberto, o que ofereceu uma nova oportunidade de compras para os campineiros. O principal objetivo do projeto é valorizar a área central, transformando parte da Glicério em um grande “boulevard”.

Para esta segunda edição, estão programadas diversas atividades culturais, de esporte e de lazer, no trecho da Glicério compreendido entre as ruas General Osório e Ferreira Penteado. Quem for ao local poderá participar ou assistir a jogos de futebol, vôlei e xadrez. Também haverá apresentação de pole dance, aula de zumba, de kung fu de trampolim acrobático. Ouras duas atrações serão a exposição de carros antigos e uma feira pet, na qual as pessoas poderão adotar animais de estimação. As atividades serão realizadas entre 9h e 16h.

Giovannetti Rosário: fundado em 1937
Manuel Correia/Divulgação


Praça de alimentação “Giovannetti 80 anos” na ação “Viva a Glicério”
Data: 7 de maio de 2017 (domingo)
Horário: 10h30 às 16h
Local: Largo do Rosário - Centro - Campinas, SP
Entrada Franca


Apoio: Prefeitura Municipal de Campinas, EMDEC, SETEC, Guarda Municipal de Campinas, Associação Comercial de Campinas (ACIC), Sindicato dos Lojistas do Comércio de Campinas (Sindilojas) e Sindicato do Comércio Varejista de Campinas (Sindivarejista).

Giovannetti Rosário
Rua General Osório, n° 1059, Centro - Campinas, SP
Telefone: (19) 3231-2830