quarta-feira, 21 de agosto de 2019

2ª edição do Chefs pela APAE - Indaiatuba



Além de 14 restaurantes participantes, evento receberá chefs do Bake Off Brasil 2017, 
Dário Héberson Carvalho Gabriel e José Negreiros


Um festival gastronômico em que um dos principais ingredientes é a solidariedade. A 2ª edição do Chefs pela APAE acontecerá nos dias 24 e 25 de agosto, no Pavilhão da Viber, em Indaiatuba (SP). O evento reunirá diversos restaurantes com pratos a preços acessíveis, em prol da APAE de Indaiatuba (Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais), com organização da Polo Eventos. Apresentações culturais, feira de artigos diversos e aulas-shows são outras atrações da programação, que comemora a Semana Nacional da Pessoa com Deficiência Intelectual e Múltipla.

Entre as opções, o público poderá saborear pratos de tradições culinárias internacionais, como mexicana, canadense, italiana, japonesa e alemã. Além disso, petiscos, churrasco, hambúrgueres, lanches gourmet, bebidas e sobremesas também estarão disponíveis. Ao todo serão 14 participantes, entre restaurantes, chefs e empresas do segmento, e a proposta é que os menus sejam compostos com preços que vão até R$ 35.

CONVIDADOS
Uma das novidades é a presença de Dário Héberson Carvalho Gabriel, chef confeiteiro e gastrônomo vencedor do Bake Off Brasil em 2017 - inclusive, o primeiro homem a vencer a competição. O profissional, que também é apresentador do programa Gastrômoleza da TV Sol Comunidade, fará uma aula-show no dia 25, às 14h, demonstrando suas especialidades em confeitaria clássica e artística.

O chef confeiteiro José Negreiros, que participou da primeira edição do festival, em 2018, retorna este ano e estará presente nos dois dias de evento. Os visitantes poderão prestigiar deliciosos cannolis elaborados pelo chef, que foi um dos finalistas do Bake Off Brasil 2017.

ATRAÇÕES
Assim como na edição anterior, as crianças poderão se divertir na área kids, que terá diversos brinquedos infláveis e de recreação. Haverá ainda uma feira destinada para expositores de alimentos - com temperos desidratados e em vasos, queijos, salames, geléias de pimenta, pães veganos e cachaça - e de artigos para casa, como louças e cristais, caixas em MDF, tupperware, bordados personalizados feitos na hora, patchwork e tapetes. Apresentações culturais, por exemplo, dança e música, serão outras opções de lazer, além de sorteios com brindes especiais dos patrocinadores.

ACESSIBILIDADE 

Nesta edição, idosos e portadores de deficiência poderão se acomodar na área reservada, indicada com mesas de toalha vermelha. A intenção é tornar a experiência satisfatória para todos os públicos.

O festival conta com patrocínio de Bella Mesa, GTA Segurança , V&S Limpeza, Thunder Vision, Criar Filmes e apoio da Prefeitura Municipal de Indaiatuba, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e do Parque Mall. A realização é da APAE Indaiatuba, com organização da Polo Eventos. O Pavilhão da Viber está localizado à avenida Almirante Tamandaré, 675, no bairro Cidade Nova II - Indaiatuba (SP). Mais informações pelo telefone (19) 3801 8899. 


PARTICIPANTES

COMIDAS
Restaurante 20.28
Praia Burguer
Don Ramón
Canadian Steak House
Butequim do Gaúcho
Estação Massas
Seu Max
Kare Gyudon
Espeto Nobre
Lanchonete Palhoça
Vecchi Emília

BEBIDAS
Disk Chopp Alemão

SOBREMESAS
Chef José Negreiros
Doce Amor Churros
TS Eventos e Feiras

Há 43 anos na cidade de Indaiatuba, a APAE tem o objetivo de promover melhorias na qualidade de vida de pessoas com deficiência e de suas famílias. A entidade conta com três locais de atendimento, sendo responsável, atualmente, pela assistência a mais de 775 usuários no Ambulatório de Especialidades, 160 alunos da Escola de Educação Especial e 84 usuários do Programa de Oficina Terapêutica.




2º Chefs pela APAE
Data: 24 a 25 de agosto
Horário: 18h às 22h (sábado) / 11h às 20h (domingo)
Ingressos: Entrada solidária R$ 3,00 totalmente revertida à APAE (pagamento em dinheiro)
Cardápio: até R$ 35,00 (dinheiro ou cartão de débito)
Local: Avenida Almirante Tamandaré, n° 675, bairro Cidade Nova II - Indaiatuba (SP) - Estacionamento gratuito
Informações: (19) 3801 8899 l feiras.eventos@gmail.com

sexta-feira, 16 de agosto de 2019

D’Minnas Pão de Queijaria - Campinas


Campinas ganha a primeira pão de queijaria artesanal e fomos convidados pela assessoria Infinito Comunicação, para conhecer a novidade.
A D’Minnas Pão de Queijaria vai além de um café que vende pão de queijo.

Amarelo simboliza a prosperidade e a felicidade

Localizada no Jardim Brasil, o espaço servirá os tradicionais sanduíches mineiros montados no pão de queijo com recheios salgados e doces, totalizando cinco receitas salgadas, duas doces e uma sobremesa de sorvete de queijo com goiabada.

Queijo, café e doce de leite

O local é muito aconchegante, com paredes pintadas em amarelo e detalhes em preto. Prateleiras com queijos e doce de leite de marcas famosas de Minas, pacotes de café e uma linda e restaurada máquina de café Monarcha, da linha Coroa, também são detalhes na decoração.

 Máquina de café Monarcha Coroa

Os clientes podem se acomodar na área da frente ou o espaço interno, com diversas mesinhas.

Ambiente agradável

Degustamos o cardápio em porções menores do que as que serão servidas e todas as opções ganharam elogios.
Provamos nesta sequência:

Porções de batata rústica e onion rings

Artesanal: pão de queijo recheado de linguiça artesanal amanteigada,
requeijão de corte, rúcula e geleia de pimenta defumada


Lata: pão de queijo recheado de pernil de lata,
requeijão de corte e antepasto de pimenta


Caipira: pão de queijo recheado de sobrecoxa de frango desfiada com bacon,
catupiry e antepasto de pimenta


Costelão: pão de queijo recheado de costela de boi desfiada,
queijo artesanal derretido e rúcula

Após os lanchinhos salgados, foram servidos os doces, igualmente deliciosos.

Romeu  Julieta: pão de queijo recheado de requeijão de corte e goiabada
Minerim: pão de queijo recheado de requeijão de corte e doce de leite


Acompanhando essas gostosuras, foram servidos três molhos caseiros: catchup de goiaba, apimentado e de ervas com leite.

Destaque para os molhos caseiros

O sorvete de queijo batizado de Geladim, é produzido com exclusividade para a D'Minnas pela sorveteria Artesanal, super tradicional da cidade localizada no Parque Industrial e famosa pelos deliciosos sorvetes.

Geladim: sorvete de queijo artesanal com cobertura de doce de leite (ou goiabada)


Para beber, foi servida soda italiana, nos sabores maçã verde e groselha.
Para fechar a noite, uma cafezinho exclusivo de Alfenas-MG.

Soda italiana, nos sabores maçã verde e groselha

À frente do negócio, está o simpático casal Maurício Silva e Priscila, que é responsável pela produção dos pães de queijo e detentora de uma receita especial de sua família de Alfenas (MG), que há três gerações faz sucesso na família e entre os amigos. Priscila explicou que utiliza somente ingredientes de altíssima qualidade e que não existe nada parecido em Campinas”.

Café de Alfenas, coado na hora

A casa estará aberta de segunda a sábado, das 7h às 21h e no local, também será vendido pão de queijo congelado, que é uma ótima opção para um lanche em casa.

Ô trem bão que é pão de queijo

A D’Minnas Pão de Queijaria inaugura amanhã, dia 17 de agosto, exatamente no Dia Nacional do Pão de Queijo e temos certeza que esse cantinho mineiro será um sucesso, afinal, quem resiste a um pão de queijo quentinho?



D’Minnas Pão de Queijaria - $$
Rua Dom Pedro I, n° 564, Jardim Brasil
Campinas - SP
Tel (19) 3308-2596
https://www.dminnaspaodequeijaria.com.br/


quinta-feira, 8 de agosto de 2019

Die Oma - Campinas SP



Se tem um lugar que acho encantador é a Die Oma, uma padaria artesanal, inaugurada em 2018 e instalada em uma casa com fachada de pedra, no Cambuí.
O nome significa avó em alemão e além de ser uma homenagem à avó do proprietário Carsten Schwabe, tem também o intuito de que todos se sintam acolhidos, como na casa dos avós.
Eu me senti exatamente assim.

Willkommen

Área do café

A decoração é uma graça, cheia de detalhes, muitas flores, quadros coloridos, tijolinhos e cortininhas. Em datas comemorativas, a decoração fica ainda mais caprichada. Para quem teve a oportunidade de ver a decoração de Natal, sabe do que estou falando, pois virou atração na cidade.

Delicado ambiente interno

O cliente pode ser acomodar no ambiente interno ou na calçada, em mesinhas bem confortáveis.

Ambiente interno

Detalhes

O cardápio é composto por pães, lanches tradicionais e alemães, caldos, petiscos, ovos (mexido ou omelete), flammkuchen (pizza típica alemã), cafés, chás, doces, almoço, jantar e o famoso frühstück (café colonial), servido aos sábados, domingos e feriados.
No balcão, ficam expostos os pães, bolos e demais doces, uma verdadeira tentação.

Apfelstrudel com chantilly


Dicas da Mi:
  • Croissant de Chocolate
  • Frühstück (café colonial, servido com mais de 20 itens)
  • Caldo do Dia (acompanha pão e queijo)
  • Cachorro Quente Alemão (salsichão Schublig, molho curry e pão)
  • Lanchinho da Oma (filé mignon, queijo e tomate no pãozinho alemão)
  • Apfelstrudel com Chantilly
  • Bolo Frankfurt (creme de limão, cerejas, nozes)
  • Cannoli (doce de leite, limão, nutella)

Bolo Frankfurt

Fomos após o jantar com o intuito de comer sobremesa. Além dos doces do cardápio, há bolos na estufa, de variados sabores.
Escolhi um bem tradicional e que eu amo, o apfestrudel. O maridão, mais formigão, encarou o famoso Frankfurt. Ambos estavam maravilhosos e muito bem servidos.

Pães e doces

Para beber, cafés, chocolates, chás, sucos e chopp Fritz.
Por sugestão da Bruna, que nos atendeu na ocasião e foi super atenciosa, tomamos Baer-Mate, um chá mate levemente gaseificado e adoçado com suco de maçã. Adoramos.

Baer-mate

No local há também uma área de empório, com diversos produtos à venda, como vinhos, doces, geleias, azeites, mostardas, entre outros.

Empório

O sucesso foi tanto que, no mês de abril, a Die Oma ganhou uma nova unidade, também no Cambuí, no Centro de Convivência, e claro, fomos conhecer.
Tão linda quanto, tão excelente quanto!

Cannoli de doce de leite & cappuccino

Nessa unidade, provamos os deliciosos cannolis e tomamos cappuccino.
Die Oma deixa aquele gostinho de quero mais!



Die Oma - $$
Rua Dr. Vieira Bueno, n° 311 - Cambuí
Campinas - SP
Tel (19) 99322-9363

Die Oma Convivência
Rua Conceição, n° 800 - Cambuí
Campinas - SP

quinta-feira, 1 de agosto de 2019

Dona Mucama - Monte Verde MG


A passeio pelo charmoso distrito mineiro de Monte Verde e com tantas opções para almoçar, optamos pelo restaurante Dona Mucama.
Muito bem localizado na rua mais badalada e de frente para um laguinho cercado por flores, o restaurante é especializado na cozinha mineira.

Decoração alegre
  
Também é muito famoso pelos fondues e oferece também caldos, petiscos, truta, grelhados e pratos alemães, servidos em duas opções.

Ambiente interno

Ares de fazenda

Há uma aconchegante varanda e também um ótimo espaço interno, com uma decoração com cara de casa de fazenda.

Costelinha a Mineira


Dicas da Mi:
  • Salada Mista (alface, tomate, cebola, cenoura, beterraba, milho, azeitona e lascas de parmesão)
  • Costelinha a Mineira (costelinha, arroz, tutu de feijão, couve, ovo frito, linguiça, torresmo e banana a milanesa)
  • Bife Ancho Grelhado (acompanha arroz, feijão, vinagrete, farofa e fritas)
  • Truta Monte Verde (truta grelhada com risoto de pinhão)
  • Kassler Mit (carré de porco defumado, chucrute, salsicha vermelha, salsicha branca e batata cozida)
  • Creme de mandioquinha (servido na panhota italiana)
  • Fondue Mucama (carne, frango, lombo suíno e linguiça, acompanhados de 8 tipos de molhos e batata rústica + fondue de queijo acompanhado de pão italiano + fondue de chocolate acompanhado de frutas)

Salada mista

Bife ancho grelhado

Mesmo com a casa cheia, os pratos não demoraram a chegar. Estavam muito bem apresentados e muito saborosos.

Belorizontina

Para beber, uma grande variedade de cervejas artesanais e caipirinhas deliciosas.
Tomamos uma Belorizontina/Backer, que foi especialmente criada para homenagear os 120 anos da capital mineira.

Caipirinha de morango com maracujá

Também provamos a caipirinha de morango com maracujá, que foi muito bem feita.
O atendimento foi super atencioso e gentil.
Dona Mucama nos agradou em todos os quesito e foi uma ótima escolha.



Dona Mucama - $$$
Av. Monte Verde, n° 945 - Distrito de Monte Verde
Camanducaia - MG


segunda-feira, 22 de julho de 2019

Quintal do Bosque - Campinas


Apesar de ter sido inaugurado em outubro de 2016, fomos conhecer o Quintal do Bosque somente durante o Comida di Buteco do ano passado e foi amor à primeira vista.

Canteiro de lírios da paz

O local é um charme, meio escondidinho aos fundos de um estacionamento e cercado por flores e frutas. As primaveras estão sempre floridas e a belíssima jabuticabeira proporciona uma sombra deliciosa. O charme especial, fica por conta da parreira, que além das lindas uvas, também oferece sua sombra.

Primaveras sempre floridas

As mesas são dispostas ao ar livre e também na área coberta.
O espaço é pequeno e muito aconchegante, com um balcão ao fundo, ótimo para bater um papo sem pressa.

Balcão

O cardápio é enxuto, porém de salivar, composto por lanchinhos e porções de muito bom gosto, com certo requinte e que saem do trivial.

Sugestões pintadas nas paredes

Algumas sugestões estão descritas nas paredes, muito bacana.

Filé da Casa

Dicas da Mi:
  • Porquinho & Alho (panceta e alho assado)
  • Filé da Casa (mignon, cogumelo Paris e cebola, servido com pãozinho)
  • Rosbife (servido com pãozinho)
  • Pernil da Casa (lanche com pernil, muçarela, queijo prato e cebola roxa)
  • Churrasquinho de Mignon (lanche de mignon, provolone e vinagrete)
  • Churrasquinho da Casa (lanche de mignon, brie, cogumelos Paris e cebola)

Petisco concorrente CdB 2018 - Porquinho & Alho

Além de deliciosos, os lanchinhos e as porções são servidos com muito capricho, em tábuas de madeira ou na pedra e com garfinhos de madeira.

Rosbife

Os temperos e ingredientes utilizados na preparação dos petiscos são de ótima qualidade e as combinações são perfeitas.

Pernil da Casa

Ficamos apaixonados pelo alho assado com sal grosso e todas as vezes que lá estivemos, pedimos o petisco.

Cerveja sempre gelada

Para beber, cerveja sempre gelada, chopp, drinks e caipirinhas.

Limão siciliano com gengibre

O atendimento é muito eficiente, simpático e geralmente somos atendidos pela Luciana.
À frente do negócio está Eduardo Pires, também conhecido por Dadão, que sempre nos recebe com muito carinho e atenção.

Duas participações no Comida di Buteco

Petisco concorrente CdB 2019 - Porquinho Crocante

Como digo que no Quintal do Bosque tudo é pensado nos mínimos detalhes, para as noites de frio, o bar providenciou aquecedores a lenha e também mantas, basta o cliente pegar a sua.

Ambiente quentinho

Mantas disponíveis para os clientes

Para quem aprecia uma boa culinária e gosta de se sentir em casa, o Quintal do Bosque é tiro certo.



Quintal do Bosque - $$
Rua Antônio Cesarino, n° 324 - Centro
Campinas - SP
https://www.facebook.com/pages/Quintal-Do-Bosque-Boteco/1762889927311399