segunda-feira, 22 de abril de 2019

Cobertura Especial Comida di Buteco 2019: Casa Bonin - Preste Atenção

CASA BONIN


Na tarde do domingão de Páscoa, fomos até a Casa Bonin, que participa pelo segundo ano do concurso. Para esta edição, foi elaborado o Boi Berro, que são bolinhos de mandioca com costela bovina e pimenta biquinho.


Boi Berro

A porção conta com seis unidades do bolinhos e estava muito bonitinha, com os bolinhos bem feitos e iguaizinhos. Sequinhos e bem recheados, achei bem saborosos, dando para sentir perfeitamente o sabor da costela e da mandioca. No centro, a pimenta biquinho deu aquele sabor a mais.
O bar participa também do Desafio Perdigão, com o petisco Calabresa na Cachaça, uma porção de linguiça calabresa Perdigão fatiada flambada na cachaça, tomilho, tomate sem pele e sementes, manjericão e cebola, servido em barquinha, acompanhada de pão. Infelizmente não provamos o petisco.


Brahma gelada

Bara beber, fomos de Brahma, que estava bem gelada.
O atendimento foi muito cordial e amigável, feito pelo garçom Nerso da Capitinga, velho conhecido de outros bares.


A higiene da Casa Bonin estava em ordem, com tudo bem arrumadinho, da calçada aos banheiros.
Boa sorte Jordão e família!!!


Casa Bonin
Concorre com: Boi Berro
Preço: R$ 20,00
Rua Ferreira de Almeida, n° 153 - Jardim Guanabara
Tel: (19) 3308-1361
Funcionamento: Terça a sábado: 11h às 23h - Domingo: 11h às 16h



BAR PRESTE ATENÇÃO


Seguimos para o Preste Atenção, que participa do concurso desde a primeira edição e já foi campeão. Neste ano, foi preparado o BH, um lanche de pão francês, linguiça, lascas de torresmo, queijo prato, ovo, tomate e repolho roxo.

BH

Como o bar é especialista em lanches, o BH estava de encher os olhos. Feito no capricho e lotado de recheio, que nem cabia no pão. Muito saboroso, adoramos a combinação dos ingredientes. Foi servido com uma dose de Reserva 51. O destaque do BH foram as lascas de torresmo, que chamei de chips de torresmo, pois eram bem finas e torradinhas. Uau!
O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Perdigão Presta!!! , feito com linguiça calabresa Perdigão, cebola, vinagrete, queijo prato, servido com pão francês fatiado e temperado com queijo parmesão e orégano e azeite. Infelizmente não provamos o petisco.

Heineken gelada

Bara beber, fomos de Heineken, servida super gelada.
O atendimento foi excelente, feito pela simpática Daiane.


No quesito higiene, estava tudo nos trinques no Preste Atenção, com calçadas, mesas e banheiro, tudo limpinho.
Boa sorte Fabinho, Lu e Dai!!!


Bar Preste Atenção
Concorre com: BH
Preço: R$ 20,00
Rua Barão Geraldo de Resende, n° 52 - Vila Itapura
Tel: (19) 3232-7613
Funcionamento: Terça a sexta: 14h às 22h30 - Sábado: 13h às 19h30 - Domingo: 15h às 20h


quinta-feira, 18 de abril de 2019

Cobertura Especial Comida di Buteco 2019: Seo Bartô Petiscaria - Stout Café Cultura e Bar

SEO BARTÔ PETISCARIA


Começamos a noite conhecendo o Seo Bartô, inaugurado em 2017 e participando pela primeira vez do Comida di Buteco. Na noite, o bar estava com um bom movimento.
O petisco preparado para o concurso foi o Pintado do Miranda, uma porção de iscas de filé mignon de pintado com queijo provolone, empanadas na farinha panko.

Pintado do Miranda

A porção estava muito bem apresentada, servida com todo capricho e com dez unidades do petisco. Muito saboroso, o peixe estava bem crocante e sequinho, recheado com provolone e acompanhado de geleia de pimenta muito gostosa. Gostamos muito.
O bar participa também do Desafio Perdigão com o Vila São João, um lanche boquinha de anjo de linguiça calabresa Perdigão, provolone, tomate, rúcula e cebola. Infelizmente não provamos o desafio.

Original gelada

Para beber, fomos de Original, que foi servida bem gelada.
O atendimento foi muito atencioso e amigo, feito na ocasião pelo Tião.


A higiene do Seu Bartô estava ótima, com tudo bem organizado. Adorei o novo banheiro.
Boa sorte Renato!!!




Seu Bartô Petiscaria
Concorre com: Pintado do Miranda
Preço: R$ 20,00
Rua Agostinho Pattaro, n° 124 - Barão Geraldo
Tel: (19) 3395-0354
Funcionamento: Terça a quinta: 18h à 0h - Sexta: 17h à 1h - Sábado: 12h à 1h




STOUT CAFÉ CULTURA E BAR


Partimos para o Stout que estava bem cheio. Também novato no Comida di Buteco, o bar que inaugurou em 2016, preparou para sua estreia, o Gostim de Minas, um lanche de pernil, com queijo canastra, azeitona preta, tomate, bacon e cebolete no pão caseiro. Acompanha molho de rúcula.

Gostim de Minas

O lanche estava muito bonito, com recheio bem generoso e temperadinho, realmente muito gostoso. O destaque fica para o pão, que é preparado na casa. Super macio e saboroso, sai do forno e vai direto para a mesa do cliente. Só comendo para entender. Para acompanhar o lanche, um molhinho de rúcula bem consistente, que deu um toque especial ao lanche.

Desafio Perdigão: Risotinho Caipira

O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Risotinho Caipira, um risoto à base de linguiça caipira, linguiça calabresa Perdigão, ovo, tomate cereja, cebolinha e pimenta biquinho. Vamos começar pela apresentação. Servido em uma panelinha de ferro embrulhada em tecido de chita, estava um verdadeiro capricho. Desembrulhei bem curiosa e ao abrir a tampa, o vapor perfumado nos fez salivar. O visual não podia ser melhor e o sabor, papai do céu, estava DIVINO! Um risoto ao ponto e de muita sustância.

Desafio Perdigão: Risotinho Caipira

Para beber, fomos de Brahma Extra que estava super gelada e melhor ainda, na promoção. Bebemos também duas doses da Reserva 51, que foram cortesia da casa, pois no Stout, o cliente que pedir o petisco do Comida di Buteco, ganha uma dose da cachaça.

Brahma Extra e Reserva 51

O atendimento foi muito eficiente e atencioso, feito pela equipe de garçonetes que foi reforçada para o concurso.


A higiene do Stout estava jóia, com tudo muito arrumadinho, calçada, mesas, ambiente interno e banheiros.
Boa sorte Paula!!!



Stout Café Cultura e Bar
Concorre com: Gostim de Minas
Preço: R$ 20,00
Rua Gilberto Pattaro, n° 81 - Barão Geraldo
Tel: (19) 9 9248-5523
Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 23h - Sábado: 15h às 22h


quarta-feira, 17 de abril de 2019

Cobertura Especial Comida di Buteco 2019: O Botequim do Beto - Bar da Figueira - Espaço in Bar Petiscaria

O domingo amanheceu chuvoso mas não foi motivo para desistir da nossa maratona de botecos.



O BOTEQUIM DO BETO



Iniciamos o dia com O Botequim do Beto, que participa há 4 anos do concurso e já foi campeão.
Para esta edição, o bar preparou o Eduardo e Monica, uma porção de almôndegas de amendoim com catupiry, acompanhada de molho de espinafre.

Eduardo e Monica

Se tem uma palavra que descreve bem o petisco é crocância, pois as almôndegas eram empanadas com gergelim que estavam torradinhos, assim como o amendoim levemente triturado, que fazia parte do recheio. Petisco sequinho, saboroso com um gostinho especial de defumado e bem crocante. O molho de espinafre também estava bem gostoso e combinou bem.

Desafio Perdigão: Do Seu Lado

O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Do Seu Lado, uma porção de bolinho de chuva com linguiça calabresa Perdigão, acompanhada de molho de queijo. Estava supimpa, como diz meu amigo Carlos.

Brahma Extra gelada

Para beber, fomos de Brahma Extra, que estava mega gelada.
O atendimento como sempre foi nota dez, realizado pelo Beto e sua equipe.


A higiene do Botequim do Beto estava jóia, com uma ótima organização.
Boa sorte Beto!!!



O Botequim do Beto
Concorre com: Eduardo e Monica
Preço: R$ 20,00
Rua Joaquim Vilac, n° 683 - Vila Teixeira
Tel: (19) 3213-0527
Funcionamento: Diariamente das 12h às 23h




BAR DA FIGUEIRA


Chegamos no Bar da Figueira que apesar de ser tradicional na cidade, é estreante no concurso. Recém-reformado, o botecão tá bem bonito. Para entrar com o pé direito no concurso, foi preparado um petisco que não há quem não goste, a Costelinha da Figueira, uma porção de costelinha de porco com jiló em conserva.

Costelinha da Figueira

A porção estava bem bonita, típica das servidas em botecos de responsa. Costelinha carnuda, bem temperada, acebolada e com cheiro verde. Companheiro obrigatório, o limãozinho também estava lá. Não menos importante, lá estava o jiló e até quem torce o nariz, comeu e adorou.
O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Boquinha de Anjo do Fifi, um lanche boquinha de anjo com linguiça calabresa Perdigão, rúcula, gorgonzola e tomate seco. Infelizmente não havia espaço na barriga para tal aventura.


Para beber, fomos de Império, que foi servida bem gelada.
O atendimento foi ótimo, realizado pelos proprietários e pelos garçons.
A higiene do Bar da Figueira estava nos conformes, com tudo organizado, das calçadas aos banheiros, que são bem espaçosos.
Boa sorte Adriano e Gelson!!!



Bar da Figueira
Concorre com: Costelinha da Figueira
Preço: R$ 20,00
Rua Luiz de França Camargo, n° 290 - Parque Industrial
Tel: (19) 3273-7076
Funcionamento: Segunda a sexta: 16h às 22h - Sábado: 10h às 22h - Domingo: 10h às 16h





ESPAÇO IN BAR PETISCARIA



Encerramos o domingo no Espaço In Bar Petiscaria, que estreou ano passado. Ainda passando melhorias em seu espaço, que já é muito agradável, está cada vez melhor.
Para esta edição, foi o bar preparou o LascarÔboi, uma porção lascas de cupim recheado com queijo provolone e azeitonas verde, acompanhada de chips de batata doce e molho de rúcula.

LascarÔboi

Uma porção bem saborosa, com lasquinhas macias de cupim, cobertas com provolone e pedacinhos de azeitonas, servida numa tábua especial com o nome do bar. O molho de rúcula estava bem consistente e combinou bem com a carne.

Desafio Perdigão: Surpresas de Calabresa

O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Surpresas de Calabresa, que são bolinhas de linguiça calabresa Perdigão e linguiça de pernil, recheadas de amendoim. Muito saboroso o petisco.

Brahma Extra gelada

Para beber, fomos de Brahma Extra, que estava mega gelada.
O atendimento foi muito atencioso.


Estava tudo nos conformes no quesito higiene do Espaço In Bar. Da calçadas aos novos banheiros.
Boa sorte Daniel!!!


Espaço In Bar Petiscaria
Concorre com: LascarÔboi
Preço: R$ 20,00
Avenida São José dos Campos, n° 1.016 - Parque Prado
Tel: (19) 9 9713-7337
Funcionamento: Segunda a sexta: 16h às 23h30 - Sábado: 14h às 23h - Domingo: 15h às 21h

terça-feira, 16 de abril de 2019

Cobertura Especial Comida di Buteco 2019: Bar do Carioca - Cultura de Bar

BAR DO CARIOCA


Aproveitamos o sabadão para encontrar com uns amigos no Bar do Carioca, na hora do almoço. Chegamos cedo para não correr risco de ficar sem mesa.
Tradicional na cidade, participa do concurso desde a primeira edição e para esse ano, preparou o Pirulito de Feijoada, que são bolinhos de feijão preto recheados com couve, costelinha, linguiça portuguesa, carne seca e calabresa. Acompanha torresmo e vinagrete apimentado.

Pirulito de Feijoada

A porção foi servida com três unidades do bolinho, que estavam bem recheados e bem saborosos. Dava para sentir os pedacinhos das carnes da feijoada no recheio. Além do sabor, estavam bem sequinhos. Os torresminhos crocantinhos que decoravam a porção estavam quentinhos e deliciosos. O vinagrete fechou com chave de ouro.

Desafio Perdigão: Perdição


O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Perdição, que é uma porção com linguiça calabresa Perdigão fatiada e empanada, coberta de muçarela, catupiry e manjericão. Super bonita e divina, com gostinho de quero mais, fez jus ao nome.

Brahma Extra gelada

Para beber, fomos de Brahma Extra, que foi servida mega gelada.
O atendimento como sempre foi perfeito, feito pela simpática equipe de garçons.


A higiene do Bar do Carioca estava ótima, com tudo muito arrumadinho, calçada, mesas, ambiente interno e banheiros (adoro aquele banheiro chique).
Boa sorte Carioca e família!!!



Bar do Carioca
Concorre com: Pirulito de Feijoada
Preço: R$ 20,00
Rua Erasmo Braga, n° 1.067 - Bonfim
Tel: (19) 3212-0968
Funcionamento: Segunda a sexta: 17h às 22h - Sábado: 12h às 22h



CULTURA DE BAR


Na sequência fomos para o Cultura de Bar. Veterano no concurso, está na sua oitava participação.
Famoso pelos seus salgados perfeitos, preparou para essa edição o Risolinhos dú Chef, que são mini risolinhos de costela com linguiça portuguesa, bacon e queijo, acompanhados de molho picante com tomate seco.

Risolinhos dú Chef

A porção foi servida com quatro unidades do risolis, que de mini não tinha nada, pois eram bem encorpadinhos. Como não podia ser diferente, estavam perfeitos. A massa bem saborosa e sequinha e o recheio muito gostoso. O molhinho com pedacinhos de tomate seco combinou perfeitamente.
O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Amadinho Risoles, feitos com massa de mandioca recheado com linguiça calabresa Perdigão, queijo muçarela e tomate seco. Infelizmente não demos conta de comer, mas ficamos na curiosidade.

Coca gelada, deliciosa

Para beber, fomos de Coca Cola, que foi servida mega gelada, em copo com gelo. A Coca Cola esse ano é patrocinadora do concurso.
O atendimento sempre familiar foi ótimo, rápido e eficiente.


A higiene do Cultura de Bar estava impecável, tudo muito organizado e limpinho, da calçada ao banheiro.
Boa sorte Valdir e família!!!


Cultura de Bar
Concorre com: Risolinhos dú Chef
Preço: R$ 20,00
Rua Dr. Hemilio Henking, n° 471 – Bonfim
Tel: (19) 9 8704-7709 / 9 8348-3868
Funcionamento: Terça a sexta: 16h às 23h - Sábado e domingo: 12h às 22h


segunda-feira, 15 de abril de 2019

Cobertura Especial Comida di Buteco 2019: Bar do Cação - Edu Pizza Bar - Casa Du & Du - Bar do Bigodi e da Tia Eli

Foi dada a largada para o concurso mais saboroso do Brasil e escolhemos três bares para visitar na noite de sexta-feira. A coisa tava tão boa, que do terceiro, partimos para o quarto bar.

BAR DO CAÇÃO


Começamos a noite prestigiando o Bar do Cação, que após 4 anos, retorna com força total ao concurso. Notamos uma certa repaginada no bar e aprovamos a mudança.
Para esta edição, foi preparada a Rabaninha, uma porção de coxinhas recheadas com rabada e queijo brie.

Rabaninha

A porção foi servida com seis unidades da coxinha que estava deliciosamente recheada com rabada desfiadinha e queijo brie, que deu um toque suave ao salgado. Estava também bem sequinha e recebeu elogio de todos na mesa.

Desafio Perdigão: Português

O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Português, um lanche boquinha de anjo recheado com linguiça calabresa Perdigão, muçarela, tomate, cebola e azeitonas. Bem recheado, estava com um sabor divino.

Cerveja gelada

Para beber, fomos de Stella Artois, que foi servida trincando de gelada.
O atendimento como sempre foi impecável, realizado pelo Giu.


A higiene do Bar do Cação estava ótima, com tudo muito arrumadinho, calçada, mesas, ambiente interno e banheiros.
Boa sorte Giulio e família!!!



Bar do Cação
Concorre com: Rabaninha
Preço: R$ 20,00
Av. Armando Sales de Oliveira, n° 55 - Taquaral
Tel: (19) 3255-7346
Funcionamento: Segunda a sexta: 17h às 23h - Sábado: 12h30 às 23h




EDU PIZZA BAR


Seguimos então para o Edu Pizza Bar, que também retorna ao concurso após vários anos. A transformação do bar é impressionante, pois cresceu bastante e modernizou o ambiente.
Para o concurso, foi preparado o Oinc Oinc, uma porção de pastel de linguiça caipira pura de porco e catupiry, acompanhado de geleia de pimenta.

Oinc Oinc

A porção estava bem apresentada e foi servida com quatro unidades de pastel, que estava bem recheadinho, saboroso e sequinho. A geleia de pimenta deu aquele toque especial e combinou bem com a linguiça caipira.

Desafio Perdigão: Forra Bucho

O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Forra Bucho, um caldo verde com linguiça calabresa Perdigão, servido em uma cumbuquinha média, perfeito para as noites mais frias.

Brahma Extra gelada

Para beber, fomos de Brahma Extra, que estava em promoção e foi servida bem gelada.


O atendimento foi bom, mas como o bar estava lotado, a conta demorou um pouco a chegar.
A higiene do Edu Pizza Bar estava ótima, com tudo muito organizado, incluindo a calçada, mesas, ambiente interno e banheiros. 
Boa sorte Edu e Cláudia!!



Edu Pizza Bar
Concorre com: Oinc Oinc
Preço: R$ 20,00
Rua Dr. Oswaldo Cruz, 808 - Taquaral
Telefone: (19) 3241-5018
Funcionamento: Segunda e terça: 17h às 23h - Quarta a sábado: 17h à 0h - Domingo: 16h às 23h




CASA DU & DU


Chegamos na Casa Du & Du, onde sempre somos recebidos com muita alegria. Há seis anos participando do concurso, para essa edição foi preparada a Dupla Dinâmica, uma porção mista com dois tipos de bolinho de arroz. Um recheado de copa lombo e parmesão e outro recheado de gorgonzola, muçarela e requeijão.

Dupla Dinâmica

A porção estava bonita e foi servida com oito unidades do bolinho, sendo quatro de cada sabor (o de lombo mais escurinho e o de queijos mais clarinho). Bem temperadinhos, estavam ótimos para petiscar com uma cervejinha gelada. O molhinho que acompanhava, combinou perfeitamente com o petisco.

Desafio Perdigão: Du Rio

Para o Desafio Perdigão, o bar preparou o Du Rio, uma porção com vários rolinhos de massa de pastel recheadinhos de linguiça calabresa Perdigão e queijo ralado, servidos com molho especial da casa. Sensacional!

Brahma Extra gelada

Para beber, Brahma Extra, que estava estupidamente gelada.
O atendimento foi excelente, feito pela querida Baixinha.


A higiene da Casa Du & Du estava em ordem, com tudo bem organizado, da calçada, às mesas, ambiente interno e banheiros.
Boa sorte Ciça e Fabinho!!!


Casa Du & Du
Concorre com: Dupla Dinâmica
Preço: R$ 20,00
Rua Eduardo Lane, n° 308 - Jardim Brasil
Tel: (19) 3212-4766
Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 23h - Sábado: 16h às 23h



BAR DO BIGODI E DA TIA ELI


Empolgados, decidimos fechar a noite no Bar do Bidogi e da Tia Eli, que é veterano no concurso e participa desde a primeira edição. O bar estava lotado e conseguimos gentilmente uma mesa que nos acomodou. Recém-reformado, ganhou cores novas e lindos detalhes nas paredes (um deles muito especial).
Para o concurso, foi preparado o Sabor da Roça, um lanche de costela, com cebola, tomate, rúcula, queijo provolone e queijo gorgonzola, acompanhado de molho especial da casa e batata chips.

Sabor da Roça

O lanche foi servido em quatro pedaços bem recheados e muito saboroso. A combinação dos ingredientes estava perfeita. O pão foi motivo de debate na mesa, pois lembrava um pão francês mas era muito mais macio e leve. Com a informação direta da cozinha, descobri que se tratava do pão bola. Servido com dois molhos da casa e batatas chips caseira, o petisco agradou a todos.

Desafio Perdigão: Quitute da Tia Eli

O bar participa também do Desafio Perdigão, com o Quitute da Tia Eli, um bolinho de mandioca recheado com linguiça calabresa Perdigão e cream cheese. Servido com um molho da casa, estava bem gostoso e bem recheado. A massa de mandioca fez toda a diferença.
Para beber, fomos de Brahma Extra, que estava bem gelada.


O atendimento foi ótimo e muito simpático, mesmo com o bar lotado.
A higiene do Bar do Bigodi e da Tia Eli estava nos trinques, com tudo bem arrumadinho, calçada, mesas, ambiente interno e banheiros. 
Boa sorte família!!



Bar do Bigodi e da Tia Eli
Concorre com: Sabor da Roça
Preço: R$ 20,00
Rua Sylvio Baratelli, nº 110 - Vila Nova
Tel: (19) 3243-9294
Funcionamento: Terça a sexta: 16h às 21h30 - Sábados: 12h às 21h - Domingos: 12h às 14h30