segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Italy Shop - Campinas


A convite da Renata Tannuri, diretora de comunicação da Elo Produções, estivemos presentes na Italy Shop, em noite de apresentação do novo cardápio.
Inaugurada em 2012 no Cambuí com o nome de Pizza Shop, ficou famosa por servir pizzas em pedaços, o que foi uma grande sacada.
Em 2014, mudou-se para o Castelo e com a ampliação do cardápio que passou a incluir massas, risotos e as tradicionais piadinas, passou a chamar-se Italy Shop.

 Trabalhos do artista plástico e grafiteiro Nénão



A casa é uma graça. Possui decoração moderna e colorida, o que torna o ambiente muito descontraído e agradável. Nas paredes, podemos apreciar o lindo trabalho do artista plástico e grafiteiro Gustavo Marciano, mais conhecido como Nénão. As mesas, são decoradas com vasinhos de ervas aromáticas, um charme.

Ervas como decoração das mesas

No jantar especial para imprensa, fomos recepcionados pelos irmãos e proprietários Giovana e Juliano, que nos contaram um pouco da história da Italy Shop, dos processos de preparação dos pratos e claro, sobre as novidades no cardápio.

Temperos à disposição dos clientes

Inicialmente foram servidos três tipos de Panino, que é um sanduíche típico da gastronomia italiana.
O primeiro a ser degustado foi o de peito de peru, ricota romana e pesto de rúcula, que agradou muito o meu paladar.

 Panino de peito de peru, ricota romana e pesto de rúcula

Na sequência, foi servido o de abobrinha, bacon, queijo brie, mix de folhas, cebola roxa e azeitona, que estava leve e muito saboroso.

Panino de abobrinha, bacon, queijo brie, mix de folhas,
cebola roxa e azeitona

Por último, degustamos o de presunto royale, lombo defumado, mozzarella, lascas de parmesão, alface americana, tomate e maionese, incrivelmente saboroso. A qualidade dos ingredientes utilizados e a textura dos pães, fazem toda a diferença, só mesmo provando para entender.


Panino de presunto royale, lombo defumado, mozzarella,
lascas de parmesão, alface americana, tomate e maionese


Na Italy Shop, o Panino é preparado com pão artesanal de fermentação natural. O resultado é uma massa macia por dentro e com uma delicada casquinha crocante por fora. Assado diariamente, o Panino está presente no cardápio com 11 opções de recheios. Para finalizar, o sanduíche é prensado na chapa.

Panino de abobrinha, bacon, queijo brie, mix de folhas,
cebola roxa e azeitona (degustação)

Em seguida, foi a vez das apetitosas massas, que estão disponíveis em 14 opções. Totalmente artesanais, são produzidas com receitas originais da Itália e são servidas com 6 opções de molhos, como pomodoro, branco, quatro queijos, bolonhesa, pesto ou funghi.
Foram servidas três novidades do cardápio, como o Sacottini de abóbora e queijos ao molho quatro queijos, que além de muito bem apresentado, estava divino.

Sacottini de abóbora e queijos ao molho quatro queijos

Na sequência experimentamos o Sorrentino de queijos e manjericão ao molho pomodoro, uma combinação perfeita e muito saborosa.


Sorrentino de queijos e manjericão ao molho pomodoro


Encerrando a degustação, apreciamos o Ravioloni de creme de queijos com pepperoni ao molho funghi, na minha opinião, o campeão de sabor.


Ravioloni de creme de queijos com pepperoni ao molho funghi


Toda degustação foi acompanhada de bebidas a escolha do convidado, como chás, sucos, refrigerantes e cervejas. Inicialmente provei o chá gelado, disponível em interessantes sabores e depois, brindei com uma deliciosa Heineken.

Cervejinhas geladas

Após o jantar, foram servidos os gelattos artesanais, nos sabores Biscotti alla Crema, Cioccolato Chips e Frutti di Bosco, simplesmente divinos.


Gelattos artesanais: Biscotti alla Crema e Cioccolato Chips

Além dos pratos degustados, o cardápio é composto por saladas, bruschetta, massas, pizzas salgadas e doces, e pelas famosas Piadinas, que são sanduíches típicos italiano preparados com massa caseira, no formato circular. O pão folha possui massa bem fininha e crocante. Dobrado ao meio, é servido em 10 sabores. Em Campinas, a Piadina é encontrada exclusivamente na Italy Shop.

Criativo pager-pizza

Os pedidos são feitos no balcão, e o cliente recebe um criativo pager em formato de pizza. Quando seu pedido estiver pronto, ele vibrará e acenderá as luzes.

Massas para viagem

Se o cliente preferir, pode levar as massas para casa em embalagens próprias para viagem, com ingredientes separados, bastando misturar o molho. Muito prático e sem perder a qualidade e sabor.
A Italy Shop está aberta para almoço de segunda a sábado, das 12h às 15h e no jantar, de segunda a domingo, das 18h às 23h.
Essa é mais uma excelente dica para uma refeição leve, rápida e saborosa, pois tudo é preparado com muito cuidado, carinho e com um precinho camarada.



Italy Shop - $$
Av. Dr. Alberto Sarmento, n° 1.109 – Castelo
Campinas - SP
Tel: (19) 3241-0864

segunda-feira, 23 de novembro de 2015

Padaria e Lanchonete Nossa Senhora de Fátima - Campinas


Fazia tempo, mas muito tempo que eu estava devendo uma visita especial à Padaria e Lanchonete Nossa Senhora de Fátima, famosa por seus petiscos.
Localizada no bairro Taquaral em avenida de mesmo nome, a padoca é tradicional na cidade e está em pleno funcionamento desde 1.958.

Ficou faltando provar o filé a parmegiana

O que mais me atraiu, foi a fama do camarão empanado, preparado na casa o ano todo e produzido em torno de 15 quilos por mês.
Dos produtos da padaria, eu só havia provado o pão francês, que é muito gostoso por sinal. Mas além desse item básico e de todos os demais que uma boa padaria oferece, há uma infinidade de coisas deliciosas, como o café da manhã, almoço self service, pratos executivos no jantar, lanches, porções, salgados, pizzas, sopas, cremes, confeitaria e rosticeria.

Contra-filé com queijo

Os lanches são preparados com contra-filé, filé mignon, frango, lombo, pernil, calabresa, linguiça fresca ou rosbife, além do tradicional hambúrguer (simples ou duplo).
O ambiente é familiar e com um ótimo espaço para as refeições.

Delicioso camarão empanado

Dicas da Mi:
  • Camarão Empanado
  • Bolinho de Bacalhau
  • Lanche de Contra-Filé com Queijo
  • Lanche de Calabresa (calabresa, queijo e ovo)
  • Porção de Frango a Passarinho

Bolinho de bacalhau

O atendimento foi super atencioso e os pedidos saíram a jato.
Demos início à comilança pelo tão esperado camarão empanado, que estava sensacional. Depois comemos bolinho de bacalhau e um lanche de contra-filé com queijo. Tudo muito bem preparado e saboroso.

Pimentas da casa

Não deixe de pedir a pimentinha da casa, muito boa.
Ficamos de olho em outras porções que chegavam às mesas vizinhas e com certeza pedirei algumas delas em uma próxima oportunidade, pois estavam apetitosas e bem servidas.
Para acompanhar os petiscos, bebemos cerveja especialmente gelada.

Cervejinha trincando

Acabamos conhecendo o Sr. Valter Rampazzo, gerente do local há 15 anos e uma figura cativante. Conversamos por um bom tempo e foi muito agradável, bem clima de boteco mesmo.

Dá para resistir?

Para encerrar, pedi uma trufa da casa, que sinceramente, é uma das melhores que já comi, e claro, levei para casa aqueles deliciosos pãezinhos de leite, que acabavam de sair do forno.
Recomendadíssima a Padaria e Lanchonete Nossa Senhora de Fátima, um misto de padaria, vendinha e boteco, com uma qualidade ímpar.


Padaria e Lanchonete Nossa Senhora de Fátima - $$
Av. Nossa Senhora de Fátima, n° 434 - Taquaral
Campinas - SP
Tel (19) 3251-1646
http://www.padariansfatima.com.br/

quarta-feira, 18 de novembro de 2015

Inauguração Alameda Parque Dom Pedro


Nesta manhã, estivemos presentes na inauguração da Alameda Dom Pedro, em evento fechado para imprensa.



O projeto da nova área gourmet, traz para Campinas opções inéditas da gastronomia nacional e internacional, como Jamie's Italian, L'Entrecôte de Paris, Jangada Restaurante, Temakeria e Cia, Restaurante Madero e Gelateria Bacio di Latte.









Localizada entre as entradas Flores e Árvores, a nova entrada conta com serviço de manobrista, proporcionando mais comodidade aos clientes. A fachada recebeu um grande luminoso sinalizando a nova área. A expansão contempla também a interligação da Alameda com o estacionamento por meio de um novo acesso.








Durante o brunch, pudemos conferir as fachadas dos novos restaurantes e apreciar a beleza da Alameda Dom Pedro, que conta com uma cobertura especial que valoriza a iluminação natural e preserva o ambientação de uma praça ao ar livre.
O público já pode visitar a Alameda Dom Pedro a partir das 13h de hoje.




segunda-feira, 16 de novembro de 2015

Bagdá Cozinha Árabe - Campinas


Para ninguém se confundir ou achar que se trata de outro restaurante, começo esclarecendo que o Bagdá Café está de nome novo e agora chama Bagdá Cozinha Árabe.
Apesar do Bagdá existir desde 2.008, ser especializado em comida árabe e ser super conhecido, a turquinha aqui ainda não conhecia a casa. Mas depois que a amiga Ariadne teceu infinitos elogios ao restaurante, encasquetei que estava mais do que na hora de conhecê-lo.

Cerveja mega gelada

Localizada em uma avenida de grande movimento em Barão Geraldo e instalada em um espaço bem bacana, a casa conta com 3 ambientes, um salão interno, uma área externa coberta e uma varanda aberta, perfeita para as noites quentes.
O cardápio é repleto de gostosuras e mescla comidas árabes e gregas, que na realidade, se confundem facilmente devido à origem dos nomes e a utilização dos mesmos temperos e ingredientes no preparo dos pratos.

Kibe de carne

De entrada, as famosas coalhadas, babaganush, homus e tabule, são ótimas pedidas. Há também 17 sabores de esfihas abertas, kibes tradicionais e recheados, falafel, pratos com abobrinha, kafta, charutos, caldos, kebabs e moussaka.
Para fechar a comilança, escolha um dos 6 sabores de esfihas doces.

Esfihas de carne


Dicas da Mi:
  • Kibe de Carne
  • Esfiha de Carne
  • Moussaka (berinjela grelhada, batatas cozidas, carne temperada e molho branco especial)
  • Abobrinha Recheada (com carne e arroz, acompanhada de homus e pão sírio)
  • Falafel (bolinhos de grão de bico)
  • Kafta (bovina ou cordeiro)
  • Executivo Bagdá (arroz com lentilha, charutinho de uva, tomate recheado com ricota, kafta bovina e tabule)
  • Kekab de Pernil de Cordeiro (pernil de cordeiro, alface, tomate, cebola temperada, coalhada seca, servido no pão pita)

Moussaka

As esfihas possuem massa macia e crocante, são bem temperadas e bem recheadas. Os kibes também são ótimos. A moussaka é muito, mas muito boa e bem servida.
Todos os pratos são preparados com ingredientes de qualidade e com capricho.


Moussaka depois de inaugurada

Mesmo entre tantas opções, senti sinceramente, falta das esfihas fechadas, que são minha perdição.
Para beber, fomos de Heinekem, que foi servida bem gelada.
O atendimento é bom e os pedidos demoram um pouco a sair, mas tudo é fresquinho e delicioso, compensando a espera.
Estive no restaurante em uma quarta-feira à noite e fiquei impressionada com tamanho movimento.
O Bagdá Cozinha Árabe funciona de segunda a sábado, das 18h às 23h e é uma ótima dica para quem assim como eu, é fã da culinária árabe.



Bagdá Cozinha Árabe - $$
Av. Santa Isabel, n° 233 - Barão Geraldo
Campinas - SP
Tel (19) 3289-0541
www.bagdacafe.com.br

sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Natal é na Nico Paneteria - Campinas


A convite da Elo Produções, por meio da Renata Tannuri, estivemos presentes na Nico Paneteria, em noite de jantar especial para a imprensa, ocorrido na última segunda-feira, dia 9 de novembro.
Com o intuito de comemorar com os parceiros o encerramento do ano que foi muito produtivo e principalmente de apresentar o cardápio especial para a Ceia "Natal com quem você ama", fomos recebidos pela simpática Andrea Ponte, proprietária e esposa do empresário Gaspar Ponte.

Renata Tannuri (Elo Produções), Andrea Ponte (proprietária Nico)
e convidados

A Nico Paneteria está presente em Campinas dede 1973 e recentemente passou por uma grande reforma, incluindo ampliação de espaço, instalação de novos estacionamentos e uma caprichadíssima decoração, na qual predominam os tons de preto, dourado e rosa choque. Um luxo!

Cupcakes natalinos

Logo que nos acomodamos, cada convidado recebeu um belíssimo cupcake de Natal, preparado especialmente para a ocasião pela própria Andrea, que é responsável pela área de confeitaria da Nico Paneteria.
As mesas estavam impecavelmente decoradas com lindas flores da Floricultura Xaxim.

Delicadeza

O jantar foi servido por volta das 20h30 e degustamos chester, peru, pernil, ribs, arroz com creme de leite e passas, farofa de Natal, salpicão, quiches, cuscuz, entre outras delícias.

Maravilhosa ceia de Natal

Os pratos estavam divinos e o sabor é bem semelhante ao da comida de casa, que a família prepara com carinho para receber seus convidados.






Para beber, havia chopp Baden Baden, cerveja, sucos e refrigerantes à vontade.

Chopp Baden

Encerrando o jantar, foi servido um delicioso bolo Charlote de Morango, que como explicou Andréa, é receita de sua avó, feito com pão de ló molhadinho e bastante recheio. Lindo de ser ver e maravilhoso de se comer.

Charlote de morango

Divina Charlote

Fomos convidados a conhecer a cozinha da Nico e seus segredos. O tour pela paneteria foi surpreendente e pudemos conhecer um pouquinho mais sobre os delicados processos da mega produção de uma paneteria 24 horas, que inclui bolos, lanches de metro, lanches embrulhadinhos, salgado e doces (também na versão mini para festas), tortas doces e salgadas, tábua de frios e claro, uma infinidade de pães. Há também uma variedade incrível de itens que compõem o famoso café da manhã, brunch, almoço, pizzas e sopas, além dos lanches preparados na chapa a qualquer hora. A título de curiosidade, na Nico, uma nova fornada de pão francês sai a cada 15 minutos, ou seja, tem pão quentinho sempre.

Pães 

Para encerrar a noite com chave de ouro, cada convidado foi presenteado com um lindo e delicioso Bolo Rei, que é um bolo típico português, preparado tradicionalmente entre o Natal e o Dia de Reis. Em forma de coroa, leva em sua receita, frutos secos (castanhas e nozes), frutas caramelizadas (ameixa, figo, cereja) e torrões de açúcar.

Bolo Rei

Entre tantas opções, o mais procurado é o bacalhau.  Como nos contou Andrea, os clientes já estão acostumados a levar suas próprias panelas e assadeiras para preparo e montagem dos pratos.
Fica a dica para quem não quiser ter trabalho e perder horas preparando a ceia de Natal: dar uma ligadinha e encomendar os variados pratos especiais da ceia "Natal com quem você ama".

Tradição

As encomendas dos pratos citados e outros como assados, molhos, guarnições, sobremesas já podem ser feitas pelo e-mail encomendas@nicopaneteria.com.br e pelos telefones (19) 2514-5404 e 99736-0368.
Com toda essa comodidade, capricho e qualidade, encomendando essas delícias da Nico Paneteria, sua ceia de Natal com certeza será um sucesso.


Nico Paneteria - $$$
Av. Andrade Neves, n° 2.286 - Castelo
Campinas - SP
Tel (19) 2514-5404 e 99736-0368
www.nicopaneteria.com.br