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terça-feira, 22 de maio de 2018

Saideira Comida di Buteco 2018 - Campinas



Na noite de ontem, 21 de maio, rolou a tão esperada Saideira do Comida di Buteco 2018, evento realizado no Mestria Buffet, no Parque Jambeiro, que possui uma excelente infraestrutura e agradou a todos os presentes.
O Blog Dicas da Mi esteve presente na grande festa e agora conta todos os detalhes da tão esperada noite de premiação.


A noite foi de muita alegria e contou com a presença dos proprietários dos 30 botecos que participaram do concurso, suas famílias, imprensa, patrocinadores, empresários e convidados especiais.


Por volta das 21 horas, Mariana Silveira, Coordenadora do Comida di Buteco, divulgou o vencedor do Receita de Carinho Dona Benta:

Vencedor Receita de Carinho Dona Benta

O vencedor foi o Rancho Vô Joaquim, com o Croquete do Vô Quinzinho, feito com calabresa e servido com geleia de pimenta e molho.

Expectativa

Então, o tão esperado resultado foi divulgado e os vencedores foram:

1º - Rancho Vô Joaquim, com o sensacional MINEIRICE UAI! (carne na lata, pimenta cambuci recheada de massa de linguiça e torresmo)

Campeão - Rancho Vô Joaquim


2º - Bar do Fumagalli, com o delicioso SENHOR COSTELA (lanche de costela, rúcula, tomate e queijo prato com patê de ervas)

2º lugar - Bar do Fumagalli


3° - Preste Atenção, com o bombástico DOM PEDRO (lanche de lombo desfiado, aliche, gorgonzola, cebolete, provolone, queijo prato, tomate e azeitona preta) 

3° lugar - Preste Atenção


Animando toda a noite, o Grupo Casa Caiada tocou um delicioso repertório com os clássicos do samba.

Casa Caiada

O Buffet Mestria foi o responsável pela parte mais saborosa da noite. Preparou uma bela mesa de petiscos, muito bem montada com flores e com diversas delícias, servidas à vontade aos convidados, como caldinhos, torresmo, frango a passarinho, calabresa acebolada, fritas, salgadinhos, pernil, farofa, escondidinho, polenta, etc. O serviço também merece os parabéns, realizado por uma ótima equipe de garçons.

Petiscos

Comes e bebes

Para beber, a patrocinadora Amstel serviu cervejas e mais cervejas ao longo da festa, assim como refrigerante e água.

Amstel gelada para a galera

Como todos os anos, foi muito gratificante estar presente na festa de encerramento do concurso, conversar com os donos dos bares participantes e ouvir de cada um deles, que independente do resultado, que o importante mesmo, foi participar, ver a casa cheia e plenamente envolvida por toda aquela alegria.
Esse ano foi especial, pois fui jurada do Concurso com muito orgulho e ter um dos meus avaliados entre os três vencedores, foi muito emocionante.

Parabéns a todos os participantes

Meus sinceros parabéns aos vencedores e a todos que concorreram, pois o concurso foi um sucesso e tornou os nossos meses de abril e maio, muito mais alegre e saboroso.
Agora é torcer para que Rancho Vô Joaquim faça o mesmo sucesso que fez em Campinas, na  grande Final Nacional. Boa sorte Rita e Adilson!!!

Mari, da D&D Assessoria de Comunicação

Deixo também meus agradecimentos a Mariana Silveira, Coordenadora do Comida di Buteco pela confiança, Mariana Tamashiro da D&D Assessoria de Comunicação, pelo carinho de sempre, ao Dreison Medeiros pelas belas fotos registradas ao longo do concurso e aos demais membros da equipe de produção, estar com vocês é sempre uma alegria.


Todas as fotos da noite da Saideira Comida di Buteco Campinas 2018,  estão disponíveis na nossa Fanpage 
https://www.facebook.com/Blog-Dicas-da-Mi-128271940622264/

quarta-feira, 2 de maio de 2018

Cobertura Especial Comida di Buteco 2018: Bar do Dito - Bar do Ari

Sabadão foi dia de dar um pulo até Valinhos e visitar os dois bares da cidade, e assim, finalizar nossa maratona.

BAR DO DITO


Iniciamos os trabalhos no Bar do Dito, que participa pelo segundo ano do concurso e neste ano, preparou o Lanche Turbinado, um lanche de rosbife, queijo provolone, presunto, ovo, bacon, azeitona preta, rúcula e tomate seco.

Lanche Turbinado

Realmente bem turbinado, o lanche estava muito saboroso e recheado. A combinação de ingredientes ficou muito boa e foi aprovada por todos.

Receita de Carinho Dona Benta - Camarão Pistola

Para a Receita de Carinho Dona Benta, o bar apresentou o Camarão Pistola, um baita camarão preparado com massa de abóbora, empanado e com catupiry. Fantástico, estava gostoso demais.

Heineken gelada

Para beber, fomos de Heineken, que estava super gelada.
Mesmo com o bar lotado, o atendimento foi excelente, realizado pelo garçom Cristiano.



A higiene do Bar do Dito estava em ordem, da calçada aos banheiros.
Boa sorte Dito e Luiz!!!


Bar do Dito
Concorre com: Lanche Turbinado
Preço: R$ 25,90
Av. Dom Nery, 392 - Santa Cruz - Valinhos
Tel (19) 3871-2522 e 3871-4044
Funcionamento: Segunda a sexta: 16h às 23h - Sábado: 12h às 22h - Domingo: 10h às 15h



BAR DO ARI


No fim da tarde, seguimos para o Bar do Ari, que também participa pelo segundo ano do concurso. Desta vez preparou o Sem Parar, que é uma porção de isca de tilápia a parmegiana.

Sem Parar

A porção foi servida em bom tamanho e com pãozinho fatiado, perfeito para chuchar no molhinho do peixe, que estava bem temperadinho e muito gostoso. 

Heineken gelada

Para beber, fomos de Heineken, que estava beeem gelada.
O atendimento foi muito bom, feito pelo jovem garçom Javier.


Quanto a higiene do Bar do Ari, estava tudo certinho, com calçada, mesas e banheiros bem organizados.
Boa sorte seu Ari!!!


Bar do Ari
Concorre com: Sem Parar
Preço: R$ 25,00
Av. Independência, 1293 - Jardim São Jorge - Valinhos
Tel (19) 99790-7993
Funcionamento: Segunda a sábado: 16h30 às 23h30


sexta-feira, 27 de abril de 2018

Cobertura Especial Comida di Buteco 2018: Quiosque da Horta - Bar e Mercearia Lumen Christ



QUIOSQUE DA HORTA



Na reta final da nossa maratona, fomos para o Quiosque da Horta, que participa pelo quinto ano do concurso, já foi campeão e dessa vez, preparou o Chico Bento, uma porção de mini charutos de repolho com
recheio de linguiça, quinoa, legumes e tempero especial da casa.

Chico Bento

Muito bem apresentada, a porção foi servida em canoinhas de porcelana, com seis unidades de charutinho, que estavam bem recheados e com um sabor incrível. Sinceramente comeria uma porção daquelas sozinha. O bonequinho do Chico Bento enfeitando o prato, deu um toque de alegria.


Rosinha

Provamos a Receita de Carinho Dona Benta, a Rosinha, que era uma porção com dez bolinhos fritos com bacon, queijo e pimenta dedo de moça, servida com molho de champignon da casa. Picante e muito saboroso, adoramos a porção e o molho.

Amstel geladinha

Para beber, fomos de Amstel, que estava super gelada e foi servida nos copinhos de alumínio que são marca registrada do bar.
O atendimento foi muito bom, feito pela Ana.



A higiene do Quiosque da Horta estava em ordem, com a calçada e mesas bem organizadas.
Boa sorte Rodrigão!!!




Quiosque da Horta
Concorre com: Chico Bento
Preço: R$ 25,90
Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1.221 - Nova Campinas
Tel (19) 99686-7450
Funcionamento: Segunda a sábado: 11h30 às 22h



BAR E MERCEARIA LUMEN CHRIST



Na sequência, fomos para o Bar e Mercearia Lumen Christ, que participa pelo terceiro ano do concurso e para a ocasião, preparou o Falamansa, que são espetinhos de língua empanado, acompanhados por dois tipos de molho de pimenta.

Falamansa

A porção foi servida com vinte cubinhos do petisco, espetados em palitos de dente. Sequinha e saborosa, estava acompanhada por dois molhos, sendo um deles agridoce e o outro mais forte, de pimenta.

Amstel gelada

Para beber, fomos de Amstel, que estava bem gelada.
O atendimento foi bem eficiente.
Na questão da higiene, estava tudo organizado, mesas e calçada.
Boa sorte!!!


Bar e Mercearia Lumen Christ
Concorre com: Chico Bento
Preço: R$ 25,90
Rua Pereira Barretos, 16 - Chácara da Barra
Tel (19) 3367-3330
Funcionamento: Segunda a sábado: 11h às 22h


quarta-feira, 25 de abril de 2018

Cobertura Especial Comida di Buteco 2018: Botequim da Zepha - Quintal do Bosque - Flor do Minho - Bar do Fumagalli



BOTEQUIM DA ZEPHA


Levamos a família para botecar novamente e começamos pelo Botequim da Zepha, que participa pelo quinto ano do concurso. Para este ano, preparou o Buraco do Porco, uma baguete recheada com cubos de pernil temperado à moda da casa, com requeijão, azeitona preta, vinagrete, muçarela, molho especial, pimenta americana (sem ardume), coberto com crispy de torresmo.

Buraco do Porco

O petisco foi servido com a baguete cortada ao meio, perfeito para duas pessoas. Estava super recheado e bem cremoso, preparado com um tempero que agradou a todos. Por cima, um toque de requeijão, pimenta biquinho e os crocantes crispys de torresmo. Sensacional!

A mais gelada do concurso

Para beber, fomos de Brahma, que foi a cerveja mais gelada servida até o momento.
O atendimento foi excelente como de costume.


Quanto a higiene, estava tudo em ordem no Botequim da Zepha, da calçada aos banheiros.
Boa sorte Digão e Tiago!!!


Botequim da Zepha
Concorre com: Buraco do Porco
Preço: R$ 25,90
Rua Uruguaiana, 1.266 - Bosque
Tel (19) 99200-6639 e 99356-0546
Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 22h - Sábado: 15h às 22h




QUINTAL DO BOSQUE


Seguimos para o Quintal do Bosque, que fica na mesma região. Esse bar já estava na nossa lista para conhecer e como participa pela primeira vez do concurso, unimos o útil ao agradável. O bar concorre com o petisco Porquinho da Casa, que é uma porção de panceta crocante e alho assado no sal grosso.

Porquinho da Casa

O petisco foi servido em uma pedra, com panceta cortadas em cubos, que estavam bem pururuca. O alho assado estava muito gostoso e foi servido com garfinhos de madeira para facilitar a degustação. Limão cortadinho, acompanhou a porção.

Amstel gelada

Para beber, fomos de Amstel, que estava bem gelada e na promoção tome 4 e ganhe a 5ª.
O atendimento foi muito simpático e eficiente.



Na questão da higiene, encontramos tudo em ordem, da entrada aos banheiros, que vale a pena citar que são lindos.
Boa sorte Dadão!!!


Quintal do Bosque
Concorre com: Porquinho da Casa
Preço: R$ 21,00
Rua Antonio Cezarino, 324 - Centro
Tel (19) 99669-3200
Funcionamento: Terça a sábado: 17h30 às 21h30



FLOR DO MINHO


Seguimos para o Flor do Minho, que apesar de tradicional na cidade, participa pela primeira vez do concurso. O petisco concorrente é o Italianinho à Portuguesa, um lanche de polpetone à moda, com muçarela, rúcula, tomate seco e cebolas grelhadas ao shoyu, acompanhado de vinagrete apimentado e maionese de rúcula.

Italianinho à Portuguesa

O lanche foi servido rapidamente e estava de encher os olhos. Bem recheado e com um sabor muito gostoso, ganhou elogio de todos. Deu para sentir perfeitamente o sabor de todos os ingredientes. Os molhinhos que acompanhavam o lanche, também agradaram a todos.

Receita de Carinho Dona Benta - Cebola Crocante do Minho

Para concorrer com a Receita de Carinho Dona Benta, o bar preparou a Cebola Crocante do Minho, que são anéis de cebola empanados na farinha da marca e fritos. Estavam sequinhos, crocantes e muito gostosos.

Amstel gelada

Para beber, fomos de Amstel, que foi servida em copos gelados e fez toda a diferença.
O atendimento muito gentil e eficiente, feito pelo garçom Rafael, que educadamente estendeu as mãos se apresentando e nos dando as boas-vindas.


Quanto a higiene do Flor do Minho, estava tudo em ordem, das calçadas aos banheiros.
Boa sorte!!!


Flor do Minho
Concorre com: Italianinho à Portuguesa
Preço: R$ 25,90
Rua Otoniel Mota, 204 - Jardim Leonor
Tel (19) 3231-3301
Funcionamento: Segunda a sábado: 11h às 22h30



BAR DO FUMAGALLI


Encerramos a noite no Bar Fumagalli, que é estreante no concurso e queríamos muito conhecer. Para a ocasião, preparou o Senhor Costela, um lanche de costela, rúcula, tomate e queijo prato, com patê de ervas.

Senhor Costela

O lanche rapidamente chegou à mesa. Bem apresentado e bem recheado, estava muito saboroso. A combinação dos ingredientes estava perfeita e o molhinho de ervas finalizou com um toque especial. O lanche recebeu elogios de todos.

Receita de Carinho Dona Benta - Porpeta Dona Benta

Para concorrer com a Receita de Carinho Dona Benta, o bar preparou a Porpeta Dona Benta, que é a famosa porpeta de carne. A porpeta estava deliciosa e foi servida picadinha, o que possibilitou todos provarem. O tempero recebeu elogios unânimes.

Amstel gelada

Para beber, fomos de Amstel, que estava super gelada e na promoção tome 4 e ganhe a 5ª. Também foi oferecida uma caipirinha preparada com Reserva 51.
O atendimento foi excelente, feito pela simpática Silvana, esposa do Fumagally.


A higiene do Bar do Fumagalli estava tudo nos conformes, com calçada, mesas e banheiros arrumadinhos.
Boa sorte Emerson e Silvana!!!


Bar do Fumagalli
Concorre com: Senhor Costela
Preço: R$ 24,90
Rua Dr. Francisco Pompeo, 482 - São Bernardo. (Esq. com Arnaldo
Barreto)
Tel (19) 2511-1374
Funcionamento: Segunda a sexta: 16h às 23h - Sábado: 12h às 20h