quinta-feira, 27 de setembro de 2018

Aloha Poke Bowl - Paulínia


A Av. José Paulino na cidade de Paulínia, virou point dos Food Trucks. À noite, é bonito de ver a avenida iluminada, o movimento da galera e as mesinhas lotadas.
Já experimentamos algumas comidas, mas dessa vez, um carrinho todo florido e colorido nos chamou a atenção.
Fomos lá dar uma espiada e não resistimos ao Aloha Poke Bowl, especializado em comida havaiana, mais precisamente, o poke.
O poke virou febre no Brasil há alguns anos, mas a onda teve início no Havaí, na década de 60, quando os pescadores preparavam após a jornada de trabalho, um prato rústico com peixe cru cortado em cubos grandes, condimentado, com arroz japonês, servido em uma tigela. No dialeto local, poke significa “cortar em pedaços” e podemos dizer que a comida se assemelha ao temaki e ao ceviche (menos marinado). Para comer, são usados hashis.

Poke de salmão

Cada cliente monta seu poke, conforme sequência e opções no cardápio:
1° - Tamanho (médio ou grande)
2° - Uma base (gohan, arroz integral ou mix de salada)
3° - Uma proteína (salmão atum, saint peter, frango teriyaki, shimeji ou vegetariano)
4° - Três 3 acompanhamentos (avocado, cebola roxa, cebolinha, ervilha torta, tofu, kani kama, manga, pepino ou cenoura)
5° - Um 1 molho (clássico, ponzu cítrico, sweet chilli, tarê, maionese de wasabi, sweet chipotle)
6° - Três coberturas (tomate cereja, sunomono, gengibre, amêndoas, alga nori, chips de coco, chips de banana, chips wonton, skin ou cream cheese)

Poke de atum

Os peixes podem ser crus ou grelhados. Eu escolhi um poke de salmão e o maridão foi de atum. Adoramos nossas escolhas e a combinação estava muito saborosa.
O poke é uma ótima pedida para quem procura uma alimentação saudável.
Há também opções de sobremesa, como Hula Hula (pavê de abacaxi), Luau (banana com caramelo), Malia (mousse de limão), Haupia Havaiana (pudim de coco) e salada de frutas.
O atendimento foi muito gentil e feito no sistema de comprou, pagou.
O Aloha Poke Bowl está sempre na mesma avenida, a partir das 19h e é um sucesso.


Aloha Poke Bowl - $$
Av. José Paulino, n° 2345
Paulínia - SP
Tel (19) 99943-1753

sexta-feira, 21 de setembro de 2018

Festival Gastronômico de Primavera de Sousas e Joaquim Egídio - “Reciclando Sabores”



Acontece nesta sexta-feira (21), a abertura da
5ª edição do Festival Gastronômico de Primavera de
Sousas e Joaquim Egídio. 
O evento terá abertura no Cândido Ferreira, às 18h. 
Os restaurantes participantes oferecem menus completos por 
R$ 59,90 no período de 25 de setembro a 7 de outubro. 


Com o tema "Reciclando Sabores", serão utilizados talos e partes dos alimentos que normalmente não estão presentes em receitas. Os pratos serão vendidos a preços populares, que variam entre R$ 5 e R$ 20. O óleo e o lixo coletados nos três dias de evento serão destinados à reciclagem.
Na abertura do festival, a organização incentiva a doação de 1 kg de alimento não perecível para o Banco Municipal de Alimentos. Como nas edições anteriores, a Associação Cultural Educacional Social e Assistencial (Acesa) estará presente para a venda de sucos e refrigerantes, além de uma linha de produtos da Campanha Autismo Acesa.
A abertura é tão gostosa que vai durar três dias: 21 de setembro, a partir das 18h, e dias 22 e 23 – sábado e domingo – a partir das 11h, no Serviço de Saúde Cândido Ferreira, Sousas. O espaço tem sombras e árvores, ideal para o evento.

Fogão Mineiro


O restaurante Fogão Mineiro garante muito sabor ao Festival Gastronômico de Primavera, participando da abertura com o escondidinho de carne seca e o hambúrguer de linguiça, que além de deliciosos tem precinhos de R$ 15 e R$ 20. 

Nesses três dias, o Fogão Mineiro apresenta os seguintes pratos: escondidinho de carne seca, bem quentinho e que desmancha na boca, e um hambúrguer de linguiça simplesmente delicioso. Os preços são R$ 15,00 e R$ 20,00 respectivamente. 

Fogão Mineiro

Outros 12 restaurantes também fazem parte desta edição. Os três dias de abertura trazem, além da culinária, shows regionais e a feira de artesanatos “Vila das Artes”, com exposição e venda de produtos. Para a criançada, haverá um espaço kids.

O evento é organizado pela associação Adegas, com o apoio da Campinas e Região Convention & Visitors Bureau, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Social e de Turismo, da Secretaria de Cultura e também da Subprefeitura de Sousas e Joaquim Egídio.

Ainda para os dias 21, 22 e 23, a organização sugere a doação de 1 kg de alimento não perecível como ingresso. A arrecadação será destinada ao Banco Municipal de Alimentos, que abastece 119 entidades assistenciais de Campinas.
Após a abertura, o Festival continua nos estabelecimentos participantes entre 25 de setembro e 7 de outubro, com menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) no valor fixo de R$ 59,90, somente no jantar. 


Atrações

Sexta (21)

18h - Dj Deddy
19h - Amigos do Samba
21h - Gato Manco (Rock)


Sábado (22)
11h30 - Zumba Aker
12h - Wagner Fatti
15h - Teatro Infantil
18h - Indigo Rock
20h - Homero Som
22h - Cappone Rock Band


Domingo (23)
12h - Duo Produto
13h - Marcílio Meneses
15h - Beto Sanches


O festival também conta com exposição e venda de produtos da feira de artesanatos "Vila das Artes", espaço kids e o projeto Inclusione, que visa à inclusão de adolescentes com necessidades especiais no mercado de trabalho.
Restaurantes participantes: 
  • 1700 Pizza Bar
  • Rotisserie Pasta Per Tutti
  • Chubby
  • Bar do Marcelino
  • El Tambo
  • Ricco Pane
  • Estação Marupiara
  • Assim Assim Assado
  • Fogão Mineiro
  • Vila Paraíso
  • Excelência Vinhos
  • Toca na Mangava


CARDÁPIO DA ABERTURA DOS RESTAURANTES PARTICIPANTES

1700 PIZZA BAR


Porção de crostini com molho (R$ 15), Pizza 1700 (R$ 20), Berinjela ao forno (R$ 20) e Pizza de chocolate (R$ 15)


ROTISSERIE PASTA PER TUTTI
Salada Santa Helena (R$ 15), Raviole de limão siciliano com molho sugo, branco, pesto ou fresco (R$ 20), Caponata com torradinhas (R$ 15), Crumble de maçã (R$ 5)


CHUBBY

Cheese burguer (R$ 10), Shrek – Vegetariano (R$ 15), Batata rústica (R$ 5), Mini Donuts com doce de leite – 2 unidades (R$ 5)


BAR DO MARCELINO
Dadinho de Tapioca com palmito pupunha (R$ 10), Lanche de carne seca com queijo coalho (R$ 15), Pimenta recheada (R$ 10), Manjar de coco com mel e flores (R$ 5)

EL TAMBO
Nachos com Chilli (R$ 20), Talharim saltado peruano (R$ 20), Mini churros com doce de leite (R$ 10)


RICCO PANE
Porção de mini coxinha cremosa (R$ 10), Lanche de cabidela gourmet (R$ 15), Porção de pastel semi folhado doce (R$ 10)


ESTAÇÃO MARUPIARA
Filé com risoto de queijo e goiaba (R$ 20), Sorvete de queijo e goiaba (R$ 10)


ASSIM ASSIM ASSADO
Porção de mini croquete de costela (R$ 20), Pastéis gourmet (R$ 15), Pudim de café (R$ 10)


FOGÃO MINEIRO
Escondidinho de carne seca (R$ 15), Lanche de hambúrguer de linguiça (R$ 20)


VILA PARAÍSO
Sanduíche de pernil no pão ciabatta (R$ 15), Canolli com mousse de caramelo (R$ 10)


EXCELÊNCIA VINHOS
Vinho importado (taça 200ml R$ 15), Vinho tinto ou Branco (copo 200ml R$ 12), Suco de uva casa madeira (copo 200ml R$ 8), Água com gás (R$ 5)

TOCA DA MANGAVA
Copo 300ml, Misty (R$ 8,00), Pretty Woman, Summer Time, Body & Soul, Little Darling ou Black Bird (R$ 10), 1961 (R$ 12)


ACESA CAPUAVA
Água sem gás (R$ 5), Refrigerante (R$ 5), Suco (R$ 5)



CARDÁPIO NOS RESTAURANTES PARTICIPANTES

VILA PARAÍSO


Entrada: queijo coalho com melado de cana e granola salgada.

Prato principal: quibe de peixe, acompanha salada de iogurte e pepino.

Sobremesa: rabanada com calda de laranja, frutas silvestres e gelatto de baunilha.


ESTAÇÃO MARUPIARA

Entrada: salada orgânica ao molho de uvaia e bruschetta de jabuticaba.
Prato principal: filé ao molho de cogumelos com risoto de pupunha ou manicaretti de jabuticaba.
Sobremesa: bolo de goiaba na xícara com sorvete de queijo.


1700 PIZZA BAR

Entrada: porção de crostini com cestinha de molho.
Prato principal: pizza broto 1700.
Sobremesa: banana ao forno.


FOGÃO MINEIRO

Entrada: suflê de alho poró.
Prato principal: camarão na moranga com Catupiry, arroz branco e batata assada.
Sobremesa: pé de moça caseiro.


ASSIM ASSIM ASSADO

Entrada: salada de rúcula, cebola roxa e tomate cereja.
Prato principal: risoto de parma com filé de costela ao molho de vinho.
Sobremesa: pudim de café.


BAR DO MARCELINO

Entrada: dadinho de tapioca com palmito pupunha.
Prato principal: carne seca acebolada com queijo coalho grelhado, arroz de coco e salsa brasileira.
Sobremesa: manjar de coco com calda de mel e flores.


COMBO ROTISSERIE PASTA PER TUTTI

De R$ 74 por R$ 59 – 500g de salada Santa Helena, 1kg de nhoque de batata, 500g de molho sugo e 100g de Parmesão.


COMBO CHUBBY
De R$ 73 por R$ 59 – 1 Big Boss, 1 especial do mês, 1 cheese burguer, 1 batata páprica e alecrim, 1 milk shake e 1 mini Donuts.


COMBO TOCA DA MANGAVA 

1 degustação de seis estilos (copo 200ml)
1 taça Toca da Mangava
1 garrafa de Little Darling



5º Festival Gastronômico de Primavera de Sousas e Joaquim Egídio
Abertura: 21, 22 e 23 de setembro
Local: Cândido Ferreira, em Sousas – Campinas/SP
Ingresso: 1 kg de alimento não perecível
Sexta-feira (21/9): das 18h às 23h
Sábado (22/9): das 11h às 23h
Domingo (23/9): das 11h às 17h

segunda-feira, 10 de setembro de 2018

Boteco do Pezão - Campinas


Conhecemos o Boteco do Pezão durante o Comida di Buteco deste ano e ficamos surpresos com a qualidade do boteco e também admirados por até então, nunca termos ido lá, afinal estão há 16 anos no mesmo endereço.
O boteco é o queridinho do bairro Santa Genebra e é frequentado por uma clientela fiel que torce pelo sucesso do local, pois ao longo dos anos, já passou por momentos bons e difíceis, mas nunca desanimou.

Mesas de bilhar

O ambiente é simples e bem familiar, com mesas na calçada bem convidativas. Aos fundos do bar, os clientes que gostam de jogar, se divertem nas mesas de bilhar.
Há uma agradável área interna com mesinhas e um outro espaço típico de boteco, perto do balcão. Na estufa, ficam expostas as apetitosas tortas da casa.

Estufa com as apetitosas tortas da casa

O cardápio é composto por pastéis, lanches, porções quentes e frias, salgados, tortas e acreditem, panquecas, servidas em 10 sabores, que em breve, voltaremos para provar.

O famoso Joelho do Pezão


Dicas da Mi:
  • Joelho do Pezão (pedaços de joelho de porco, cebola, azeitona preta, fritas e pãozinho)
  • Lanche Pernil da Casa (pernil, presunto, queijo, tomate e alface)
  • Lanche de Linguiça Capirinha (com queijo e vinagrete)
  • Carne Louca (lagarto acebolado com pãozinho)
  • Frango a Passarinho
  • Torta de Frango (pedaço)

Lanche Pernil da Casa

Aproveitamos para repetir o petisco que concorreu no CdB, o Joelho do Pezão, que foi servido em
porção generosa e muito bem apresentada. A carne estava macia e muito saborosa. Comemos lanches e também tortas, tudo estava preparado com muito capricho.

Torta de palmito e de frango

Para beber, há cervejas de várias marcas, caipirinhas, cachaças, sucos refrigerantes. Escolhemos a Heineken, que estava trincando de gelada.
O atendimento é muito bom, feito por alguns garçons e reforçado pela família. À frente do boteco está Heraldo Pereira, o Pezão, que recebe a todos com um super sorriso e muita simpatia. Sua esposa Edna, é a responsável pela cozinha e criadora de vários quitutes.
O boteco funciona de segunda a sexta-feira, das 15h30 à 0h e de sábado, das 11h às 21h.
Classifico o Boteco do Pezão como aquele típico boteco acolhedor de bairro, que cativa seus clientes desde a primeira visita.



Boteco do Pezão - $$
Rua Evaristo da Veiga, n° 111 - Jardim Santa Genebra