Churrascaria Hirata - Campinas

A pedido do amigo e seguidor Rafael Spada, hoje escrevo sobre a Churrascaria Hirata, uma das mais tradicionais de Campinas.
Aberta em 1971, sob o comando do simpático casal Felício e Amélia Hirata, a churrascaria ficou famosa pela picanha e salada de rúcula, tornando-se referência em todo Brasil.

Famosa e incomparável Salada de Rúcula

Instalada em uma ampla casa de dois andares, o local é simples e decorado basicamente com fotos de clientes famosos por todas as paredes.
Sempre atenciosa, Dona Amélia costuma ir às mesas para verificar se tudo está bem com os clientes.
No cardápio bem variado, os clientes podem se deliciar com porções, saladas, carnes e peixes, tudo preparado no capricho.
As carnes saem diretamente da churrasqueira para as mesas, e os garçons fatiam o espeto em uma travessa, à medida que os clientes vão pedindo.

Suculenta Picanha

Os peixes também são deliciosos e servidos em generosas porções.
Nosso pedido sempre é aberto com a imbatível salada de rúcula e com o gigante camarão empanado, que sinceramente não tem para ninguém.

Camarão Empanado: um crime!

Dicas da Mi:

• Torresmo
• Camarão Empanado (recheado com queijo)
• Salada de Rúcula
• Maminha (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Picanha (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Baby Beef Alho e Óleo (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Pintado na Brasa (acompanha arroz à grega e molho tártaro)
• Filé de Abadejo com Camarão ao Molho Branco (acompanha arroz e batatas douradas)

Porção de Torresmo

Com tamanho sucesso e procura, é necessário bastante paciência aos finais de semana, pois a churrascaria costuma ter fila de espera longa.

Churrascaria Hirata - $$$
Rua Carlos Augusto Barbosa de Oliveira, nº 325 – Parque Industrial
Campinas – SP
Tel (19) 3272-1070
http://www.churrascariahirata.com.br/

Di Fari Pastifício & Rosticeria - Campinas

Há alguns anos, fomos apresentados à Di Fari pelo italianíssimo amigo Guido e desde então viramos clientes. Instalado no Cambuí desde 2005, o restaurante é reconhecido pela qualidade de suas massas, de fabricação própria.
Um ambiente agradável, com decoração aconchegante, perfeito para um almoço a dois ou com a família.
No salão encontram-se as mesas e também o balcão repleto de delícias, para aqueles que preferem levar os produtos e consumir em casa.

Couvert para acalmar a fome

O apetitoso cardápio, oferece cerca de 20 tipos de massas, simples ou recheadas, além de quiches, tortas, carnes, antepastos e acompanhamentos.
Escolher o que comer é sempre uma tortura, pois gostamos de experimentar novos pratos a cada visita, além dos prediletos que são difíceis de resistir.

Caprichada Lasanha à Bolonhesa

Dicas da Mi:

• Lasanha (de presunto e muçarela à bolonhesa)
• Panqueca de Carne (3 unidades)
• Nhoque (recheado com catupiry)
• Manicaretti (funghi seco, champignon, muçarela e parmesão)
• Polpetone (recheado com muçarela)
• Quiche de Alho Poró
• Torta de Frango com Palmito

Suculento Polpetone

Enquanto o pedido não vem, é servido um delicioso couvert, com pãozinho francês fresquinho, manteiga, patê e antepasto de berinjela.

A comida chega à mesa borbulhando e exalando um excelente aroma.
A Di Fari, é um dos poucos lugares que comercializa o suco de uva e o vinho Campino, dos quais sou fã de carteirinha e acompanham perfeitamente os pratos da casa.

Suco de uva Campino. Melhor não há!

O atendimento é rápido e cordial, sempre supervisionado pelo proprietário Renato, que passa pelas mesas verificando se está tudo a contento.
A casa abre de terça a domingo somente para almoço, das 11:30 às 15:00hs.

Delícias para serem levadas para casa

Di Fari Pastifício & Rosticeria  -  $$

Rua Santos Dumont, nº 505 – Cambuí
Campinas - SP
Tel (19) 3255-3751
http://www.difari.com.br/

Nalata Bar – Campinas

A matéria de hoje é indicação da leitora Danny Trani, que me enviou a dica por email e nele adiantou que o bar era muito bom e que tinha que estar no meu blog. Fui lá conferir.
Apesar de estar localizado no Cambuí, o Nalata Bar é um bar descontraído e sem frescuras.
Frequentado por um público jovem, o bar é conhecido pelo preço justo e pela qualidade de sua cozinha.
Sua decoração é feita com latas de todos os tipos e seu ambiente é dividido em um gostoso deck na frente, um salão interno e um corredor que leva aos fundos da casa, todos com suas mesas sempre lotadas. Nos fundos, fica uma gostosa área, a qual possui uma churrasqueira, que pode ser reservada para festas e eventos.
O cardápio possui lanchinhos apetitosos, porções, drinques e as famosas caipirinhas.
Os lanches são bem servidos e muito gostosos.

Lanche Filé Mignon Especial

Dicas da Mi:

• Filé à Gorgonzola (filé mignon, gorgonzola, champignon e cebola na chapa)
• Filé Mignon Especial (filé mignon, queijo, vinagrete, presunto, milho, azeitona preta e catupiry)
• Calabresa (calabresa, queijo e cebola)
• Pernil (pernil, provolone e cebola)

Lanche de Calabresa

Quarta-feira é dia da promoção “Quase tudo em Dobro”, onde alguns lanches, porções e bebidas saem pela metade do preço. Em alguns dias da semana, há música ao vivo, onde o rock e a MPB agradam ao público cativo.
O bar tem um grande movimento e chega a ser difícil conseguir uma mesa, quanto mais escolher o lugar. Mas qualquer lugar que consiga, está perfeito para passar bons e alegres momentos.



Lanche de Filé à Gorgonzola



Nalata Bar - $$

Rua Américo Brasiliense, nº 295 – Cambuí
Campinas – SP
Tel (19) 3255-1225
http://www.nalatabar.com.br/

Bar Brejas - Campinas

Olá meus queridos leitores!! O Dicas da Mi está de volta e deseja a todos um Feliz 2012.

E para começar o ano com o pé direito, trago como primeira matéria,
um bar show de bola, o Brejas.
Todo bar que se preza, tem um site de responsa. E a grande curiosidade
neste caso, é que o Bar Brejas nasceu do site Brejas. Respeitado por seu
conteúdo e diversidade, o site foi criado em 2004 e o bar materializado
em 2009.

À frente dos negócios, estão os sócios Ricardo Sangion (o querido Xú, para metade do planeta), Mauricio Beltramelli (beer sommelier e mestre em estilos) e Fabiana Panobianco (representando muito bem a classe feminina).
Localizado no Cambuí, o bar está instalado em uma antiga e charmosa casa com grandes janelas. O espaço não é muito grande, mas o suficiente para torná-lo acolhedor.

Charmoso balcão e suas choppeiras

As mesas são dispostas em dois ambientes e o bar possui também um delicioso deck, perfeito para as tardes e noites mais quentes.
A decoração é ultra moderna, com rótulos, garrafas e quadros sobre cervejas espalhados pelas paredes. No balcão, as charmosas choppeiras chamam a atenção e deixam todos com água na boca.

Chopp Eisenbahn Pilsen

Assim, o Bar Brejas atrai não só os amantes da boa cerveja como também os curiosos, pois foi eleito em 2011 pela Veja Campinas como a Melhor Carta de Cervejas da cidade. Após uma disputa acirrada, o Bar Brejas prova que foi merecedor do título, afinal oferece aos clientes mais de 250 rótulos de cervejas de diversos países e 10 tipos de chopp, servidos em copos personalizados.



Chopp Eisenbahn Weiss

Entre os nacionais, os mais pedidos são os Eisenbahn, que podem ser Dunkel (com notas de torrefação e café), Pale Ale (paladar e amargor mais encorpados), Weiss (de trigo e sabor levemente adocicado) e o tradicional Pilsen (o sabor do puro malte). Entre os importados, destaque para o renomado Guinness, Erdinger e Old Speckled Hen.

Chopp Eisenbahn Pale Ale

Na carta de cervejas com indicação do teor alcoólico, o cliente que tiver bala na agulha pode apreciar uma Deus Brut des Flandres, por mais de R$ 200,00 a garrafa, ou escolher entre os diversos itens mais acessíveis. Fora as tradicionais que todos conhecem, as brejas de maior saída são Heineken, Colorado Appia, Paulaner Hefe-Weissbier, Weihenstephaner Weiss, Baden Cristal, entre outras.

Deliciosas Polpetas de Carne com Molho Barbecue

Para acompanhar essa infinidade de bebidas, o cardápio do Brejas também não fica atrás. Com a diferencial harmonização, o cardápio é muito bem elaborado com ingredientes de primeira qualidade e composto por lanches, porções, salgados, saladas e apetitosas sobremesas, ficando realmente complicado escolher o que comer.

Lanche de Frango com Fritas

Dicas da Mi:

• Escondidinho de Carne Seca 
• Lanche de Mortadela (mortadela Ceratti, com provolone na chapa e salsinha salpicada, na baguete) 
• Lanche de Frango (filé de frango, provolone, bacon, alface americana, tomate e mostarda, na baguete, acompanhada de batata frita) 
• Mini Hambúrguer (muçarela, alface americana em tiras, acompanha batata frita) 
• Polpetinhas de Soja Recheadas de Muçarela 
• Polpetinhas de Carne com Molho Barbecue 
• Porção de Croquetes de Carne Recheados com Queijo Brie 
• Chopp Eisenbahn 
• Chopp Guiness 
• Colorado Appia 
• Weihenstephaner Weiss

Escondidinho de Carne Seca

O atendimento é feito por uma equipe de garçons muito bem treinada e vale a pena pedir sugestão sobre bebidas e petiscos.
No Brejas a qualidade impera e tudo chega à mesa com perfeição.
Por falar em perfeição, não poderia deixar de citar o delicioso molho barbecue que acompanha alguns petiscos, pois além de dar um toque especial é simplesmente maravilhoso.
Para agradar ainda mais a fiel clientela, o bar trabalha com um bacana happy hour de 3ª a 6ª, das 18:00 às 20:00hs, onde diversos petiscos saem pela metade do preço e para beber, o Triple Chopp Eisnbahn faz sucesso, onde a cada dois chopps, o 3º é por conta da casa.
Assim é o Brejas, diversão garantida e opções infinitas!

Polpetas de Soja recheadas com Muçarela

Bar Brejas - $$$

Rua Conceição, nº 860 – Cambuí
Campinas – SP
Tel (19) 3251-7912
http://www.barbrejas.com.br/