Casa Bonin – Campinas

Aberta desde 2008, a Casa Bonin está muito bem localizada no bairro Guanabara, em frente ao Bosque dos Alemães.

Instalada em uma bela e ampla casa de esquina, é toda avarandada e possui um estilo rústico muito acolhedor. Ainda na calçada, uma bela cortina natural da flor sapatinhos de judia chama a atenção.

Fotos Antigas da Cidade

Nas paredes, lindas fotos antigas da cidade de Campinas decoram o local.

O restaurante é propriedade de uma família italiana, e trabalha com um cardápio bem variado e apetitoso, composto por saladas, porções, massas, carnes nobres e peixes, além de contar com vinte opções de frango atropelado, prato pelo qual a casa ficou conhecida.

Logo na entrada, um barrilzinho de pinga está à disposição do cliente pronto para ser degustado e abrir o apetite, e aí já podemos ter uma ideia do que nos aguarda.

Salada de Rúcula com Cebola

 Dicas da Mi:

• Salada de Rúcula com Cebola
• Frango Atropelado Tradicional (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Frango Atropelado ao Alho (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Frango Atropelado Tancredão (coberto com rúcula, azeitona preta, alho frito, bacon, provolone, muçarela e tomate seco. Acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Tachão do JB (contra-filé, frango, bisteca suína, linguiça e fritas. Acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Abadejo ao Molho de Camarão

Frango Atropelado Tradicional

Para iniciar, sugiro uma salada de rúcula com cebola, que faz sucesso por causa do seu tempero especial.

Os pratos são bem servidos e não demoram a chegar. Muito saborosos e bem preparados, servem tranquilamente três pessoas.

Para acompanhar os pratos, o bom mesmo é uma cerveja gelada ou o chopp, tirado com carinho. Há também refrigerantes, sucos e caipirinhas.

Farofa e Vinagrete, acompanhamentos do Frango

Porção de Fritas sempre é bem-vinda

O atendimento da casa merece todo destaque, pois é realizado por uma equipe de garçons bem preparada e atenciosa, sempre a postos para ajudar na escolha de um prato ou para repor a bebida.

Durante a semana, no horário do almoço, o sucesso fica por conta do belo buffet self- service, o qual possui com uma boa variedade de pratos, tudo sempre fresquinho e caprichado.

Vai uma Pinguinha?

A Casa Bonin é uma ótima dica para passar bons momentos em família e entre amigos, pois com certa simplicidade, cativa a todos com seu ambiente agradável, excelente comida e atendimento diferenciado.

Casa Bonin - $$

Rua Ferreira de Almeida, nº 153 - Jardim Guanabara

Campinas - SP

Tel (19) 3308-1361

Cenário Churrascaria – Campinas

 

Com 26 anos de tradição, o Cenário Churrascaria está localizado no Cambuí e é uma excelente pedida no quesito qualidade e sabor.
De estilo rústico, sua fachada é de tijolinho e coberta de muitas plantas, entre elas trepadeiras e bambu. No interior, mesas de madeira dispostas em dois ambientes, os quais vivem lotados, ocasionando um certo aperto.
Eleito pela Veja Campinas por quatro anos consecutivos como a Melhor Carne da Cidade, o restaurante oferece carnes com cortes especiais argentinos, temperadas unicamente com sal marinho e grelhadas no ponto certo.

Salada de Rúcula com Cebola

Desde a inauguração da casa, essas iguarias são preparadas com primor pelo churrasqueiro Reginaldo São Leão.
No cardápio, 10 opções de carne são oferecidas aos clientes, entre elas a famosa picanha, e o tradicional t-bone. Entre as porções, o torresmo tem maior saída e realmente é deliciosa. Grande sucesso faz também a porção de croquetes de carne e o bolinho de mandioca com carne-seca.
Para acompanhar os pratos, somente farofa e vinagrete. Os demais itens são pedidos à parte.

Picanha dos Deuses

Dicas da Mi:

• Picanha (acompanha farofa e vinagrete)
• Salada de Rúcula
• Arroz Carreteiro
• Porção de Torresmo

Para acompanhar: Arroz Carreteiro, Farofa e Vinagrete

A carne chega à mesa perfumando o ambiente e fazendo o cliente salivar. Suculenta, macia e no ponto solicitado, possui um sabor incomparável.
Tudo muito gostoso, da comida ao ambiente, a casa possui atendimento cortês e oferece cerveja gelada.

A conta é o que vem mais rápido, pois o restaurante costuma ter fila e os funcionários não perdem tempo arrumando a próxima mesa.
Fica a dica que o restaurante não aceita cartões de crédito, e como a conta geralmente sai salgada, é bom ir preparado.

Cenário Churrascaria  -  $$$
Rua Coronel Quirino, nº 1.682 – Cambuí
Campinas – SP
Tel (19) 3252-5333

O Recanto da Costela – Campinas

A matéria de hoje é indicação do amigo e seguidor deste Blog, Fabiano Madureira, que tratou de me comunicar rapidamente sua aventura gastronômica no Recanto da Costela e ainda me mandou uma foto da danada.

Como eu nunca tinha ouvido falar do tal restaurante, fiquei curiosa para conhecê-lo e não demorei muito a ir.

Prestes a completar 3 anos de funcionamento, o Recanto da Costela está localizado em uma bela esquina no Jardim Nova Europa. O restaurante possui um amplo e rústico salão bem arejado e confortável.

Entrada com Farofa, Vinagrete, Cebolete e Pãozinho

Como não poderia ser diferente, o carro-chefe é a costela de ripa, mas o cardápio oferece também pratos preparados com carnes bovina e suína, peixes, aves e porções. Muita procura tem também o Pintado na Brasa e o Filé a Parmegiana.

Todos os pratos são completos, com ótimos acompanhamentos e podem ser pedidos individuais ou para duas pessoas.

Salada de Rúcula, Alface e Cebola

Dicas da Mi:

• Costela do Recanto (acompanha arroz carreteiro, feijão tropeiro, vinagrete, cebolete, farofa, pãozinho e salada de rúcula com alface e cebola)
• Filé a Parmegiana (acompanha arroz, vinagrete, cebolete, farofa, pãozinho e salada de rúcula com alface e cebola)
• Pintado na Brasa (acompanha arroz à grega, vinagrete, cebolete, farofa, pãozinho, molho tártaro e salada de rúcula com alface e cebola)
• Picanha Grelhada (acompanha arroz, vinagrete, cebolete, farofa, pãozinho e salada de rúcula com alface e cebola)

Deliciosa Costela de Ripa

De entrada rapidamente foi servida a salada de rúcula, alface e cebola, que estava bem caprichada e com um tempero muito gostoso.

Logo em seguida já chegou uma bonita costela, servida em uma chapa, em uma boa porção. A costela estava deliciosamente macia e conforme eu comia, sentia a sensação de já conhecer todos aqueles sabores.

Foi então que após a refeição, conversei com o rapaz que nos serviu, o Sinval.

Para nossa surpresa, ele nos contou que é o proprietário do Recanto, juntamente com seu irmão Regis, que também estava servindo as mesas. Os dois trabalharam por quase 20 anos no Colonial Grill, ganharam experiência e resolveram arriscar abrindo o próprio negócio.

Bingo!!! Eu sabia que conhecia aquela costela e seus acompanhamentos.

Arroz Carreteiro e Feijão Tropeiro

O Recanto da Costela caiu no gosto dos moradores da região e foi conquistando novos clientes a cada dia.

Aos finais de semana, é comum ter filas na hora do almoço e durante a semana, no horário do almoço, a casa trabalha com pratos executivos, com preços bem atrativos.

A casa não abre somente segunda e domingo a noite, nos demais dias funciona normalmente para almoço e jantar.

Gostei muito do Recanto da Costela e só posso desejar sucesso a essa dupla de irmãos batalhadores.

O Recanto da Costela - $$

NOVO ENDEREÇO: Av Baden Powell, n° 1206 – Jardim Nova Europa

Campinas – SP

Tel (19) 3238-7239

www.orecantodacostela.com.br

Candreva Bar – Campinas

Fundado em 1964, o Candreva é um dos bares mais tradicionais de Campinas. Frequentado por um público variado e cativo, está localizado no Jardim Proença em uma avenida de grande movimento.
Ao longo desses anos, o bar passou por algumas reformas, sendo a última a mais caprichada, onde o bar ganhou uma aparência mais chamativa, banheiros ampliados e bem cuidados, um ambiente interno azulejado bem decorado com um belo balcão e uma parede repleta de cachaças.

Porção caprichada de linguiça de pernil

O mais importante é que a mudança foi apenas no visual, pois o cardápio e o atendimento continuam de primeira.
Falar do carpápio do Candreva é chover no molhado, pois a cozinha do bar é impressionante e até mesmo já participou do concurso Comida di Buteco. 
Com muitas opções de lanches, porções, petiscos frios, pratos, caldos e os famosos assados, a galera vai mesmo com o intuito de degustar todas essas delícias acompanhadas de uma boa cerveja ou chopp geladinhos.

Porção de pastel e cerveja gelada

Dicas da Mi:

• Porção de Pastel (12 unidades, queijo ou carne)
• Salada de Acelga com Alho
• Lanche de Pernil (pernil, queijo, azeitona, tomate e rúcula)
• Porção de Linguiça de Pernil (acompanha pão francês)
• Anéis de Cebola (empanado)

Lanche de pernil

O bar está sempre com sua lotação máxima e mesmo assim o atendimento não é prejudicado, pois é realizado por uma eficiente equipe de garçons, composta pelo Adriano, Quênia, Isaías entre outros. Sempre atentos, não deixam que a cerveja falte à mesa, oferecem opções de petiscos e trazem os pedidos rapidamente.

A carta de cachaça do Candreva também merece atenção, pois ultrapassou a marca de 120 rótulos.

Deliciosa salada de acelga

A especialidade do bar é a carne suína, como o lombo, pernil, joelho, costelinha e o famoso torresmo. Tudo muito bem representado pelo charmoso porquinho estampado nos baldes, cardápio e aventais.

Às sextas, sábados e domingos, rola música ao vivo de qualidade. Vale a pena conferir às sextas à noite e sábado a tarde, o excelente som de Jarbas Clareto que manda muitíssimo bem e anima a galera com perfeição.

Esse é o Candreva, um bar muito querido e respeitado.

Jarbas Clareto, um show imperdível

Candreva Bar - $$
Av. Monte Castelo, n° 23 - Jardim Proença
Campinas – SP
Tel (19) 3232-7361
www.barcandreva.com.br

Karninha – Campinas

Hoje trago uma ótima notícia para os meus leitores.
Quem não se lembra do Karninha, uma excelente churrascaria que funcionou por 15 anos na avenida Princesa D'Oeste?
Pois então, após encerrar suas atividades em 2003, o Karninha voltou com força total para alegria de seus fiéis frequentadores.
Recém aberto há um mês, fui conferir a nova casa e garanto que o Karninha continua impecável.
Localizado em frente a uma gostosa praça, o novo espaço conta com dois ambientes descontraídos e acolhedores, sendo uma varanda e um salão interno.



Deliciosa Salada Crocante

O casal Carlinhos e Giselle, recebe os clientes com muita alegria, deixando-os  muito à vontade, porém sempre atentos a qualquer detalhe.
Sem perder a tradição, a especialidade da casa continua sendo a salada crocante e a fraldinha, que pode ser servida com molho mostarda ou molho de ervas.
No enxuto cardápio, o cliente pode escolher entre picanha, copa lombo, fraldinha (ao molho mostarda ou de ervas) e filé de frango, sempre acompanhados de arroz, vinagrete e farofa.
As porções são de mandioca, fritas, polenta, torresmo e bolinho de arroz, excelentes para acompanhar as carnes.

Caseiríssimos acompanhamentos

Dicas da Mi:

• Salada de Rúcula
• Salada Crocante (acelga, alface americana, croutons torrados com bacon e alho, batata palha, parmesão ralado e molho especial)
• Fraldinha na Mostarda (macia fraldinha marmorizada, acompanhada de arroz, farofa e vinagrete) 

Imbatível Fraldinha na Mostarda

Para dar início aos trabalhos, nada melhor que uma fresquinha salada de rúcula ou a famosa salada crocante. Essa última, realmente merece destaque, pois sua combinação de sabores é imperdível.
Escolhemos a deliciosa fraldinha na mostarda, que veio exatamente no ponto solicitado, extremamente macia e muito bem apresentada.
Para finalizar, um brigadeiro e um beijinho de colher de tirar o chapéu preparado com carinho pela Giselle e um cafezinho da Kopenhagen, servidos com charme e delicadeza.

Beijinho e Brigadeiro de Colher

Cafezinho Especial da Kopenhagen

No comando da churrasqueira está o talentoso Percy e na cozinha o chef e grande amigo Marcos Rocha, e pela reação dos clientes está comprovado que essa dupla está mandando muito bem.
Entusiasmadíssimo com o retorno, Carlinhos pretende ampliar o cardápio e oferecer cortes especiais como o bife de ancho e o carré de cordeiro, que ainda estão em fase de teste, mas tenho certeza que será um sucesso.
A casa abre somente sexta e sábado para almoço e jantar e domingo somente para almoço. Por hora aceita cartão de débito, cheque ou dinheiro.
Estar novamente no Karninha foi muito bacana, pois a energia do local e a qualidade dos pratos continuam imbatíveis.

Karninha - $$

Rua Dr. Lopes Trovão, nº 107 – Vila Isa
Campinas – SP
Tel (19) 9861-7161

Rancho do Una – Campinas (FECHOU)

A matéria de hoje é fresquíssima.
Campinas acaba de ganhar mais uma churrascaria, pois chegou na cidade o Rancho do Una, no qual estive presente na inauguração, dia 04 de abril e pude conferir o que há de melhor.
Seguindo a tendência de fugir dos bairros com grandes concentrações de bares e restaurantes, a churrascaria está localizada em um excelente ponto do Jd. Nossa Senhora Auxiliadora.
Instalada em uma bela esquina, a casa possui um ambiente extremamente agradável. A decoração rústico-chique é de muito bom gosto e podemos perceber que cada detalhe foi pensado com carinho, como a preservação de uma grande árvore no interior da churrascaria.
As mesas são bem distribuídas em um amplo salão interno, bem arejado por grandes portas e janelas, e também na bela varanda.

Acompanhamentos: Arroz, Vinagrete e uma deliciosa Farofa

No cardápio, há de tudo um pouco, como saladas, carnes, peixes, aves e porções, e todos os itens são servidos em porções para uma ou duas pessoas.
E já que estávamos lá para conhecer a casa, nada melhor do que pedir uma picanha e uma salada de rúcula.
A carne chegou à mesa em bifes altos e bem suculentos, acompanhada de arroz, vinagrete e uma deliciosa farofa. A salada de rúcula é bem temperada, com um toque diferenciado de alho em seu molho.
Tudo aprovadíssimo!

Salada de Rúcula bem temperada

Dicas da Mi:

• Salada de Rúcula
• Picanha (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Contra Filé Argentino (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Pintado na Brasa (acompanha arroz à grega, vinagrete e molho tártaro)
• Tepan de Filé Mignon (filé na chapa com cebola, tomate e pimentão, coberto com queijo)
• Porção de Torresmo
• Porção de Calabresa Acebolada

Picanha para dois: suculenta e saborosa

Para acompanhar os belos pratos, cerveja, caipirinha, cachaça, batidas e sucos.
O atendimento é realizado por duas equipes de garçons, diferenciadas pela cor de suas roupas, brancas ou verdes.
Nilson, o gentil gerente da casa, explicou que os de verdes são aprendizes, o que achei muito interessante, pois a maioria são jovens que estão ingressando no mercado de trabalho.
Fomos muito bem atendidos pelos atenciosos Clésio e Jorge, que a todo momento conferiam se estava tudo a contento, não nos deixando faltar uma boa cerveja gelada ou um guardanapo sequer.
O proprietário da churrascaria pertence ao grupo do Nono Miquele, da Cervejaria Estaleiro e possui restaurantes em empresas como CPFL, CPqD entre outras, ou seja, restaurantes consolidados e reconhecidos por qualidade e tradição.

Espaço Kids para ninguém botar defeito

Pensando nos casais com filhos, o Rancho do Una investiu forte no espaço kids, o qual ocupa uma grande área no local, composto por um lindo carrossel, escorregador, piscina de bolinhas, entre outros brinquedos.
A churrascaria trabalha de segunda à segunda, fechando apenas no domingo à noite.
Assim é o Rancho do Una, mais uma ótima opção para momentos de lazer, seja com sua família ou com seus amigos.

Rancho do Una - $$$
Rua Machado de Assis, nº 239 – Jd. Nossa Senhora Auxiliadora
Campinas – SP
Tel (19) 3305-2441

Bar de Vidro – Campinas

Em plena atividade desde 1965, o Bar de Vidro está sob nova direção há 3 anos, tendo a frente dos negócios o alegre Vandré, mais conhecido como Pirata. Sarrista por natureza, sua simpatia com certeza atrai novos clientes que juntando aos fiéis frequentadores, resulta em um bar sempre movimentado.
Típico botecão de bairro, situado numa esquina com suas convidativas mesas na calçada, o bar tem esse nome devido a ser todo envidraçado.

Bolinho de Alho Poró: Tem que fazer parte do cardápio!!!!

O cardápio também segue a “linha de vidro”, e seus lanches de destaque são batizados com nomes como vidraça, vitrô, vitrine, vitral, vidrado e vítreo.
Há ainda lanches tradicionais, hambúrgueres e porções, tudo especialmente delicioso e com um temperinho especial. Não esqueçam de pedir a pimentinha da casa, que na brincadeira eles chamam de vinagrete.



Pimenta da Casa: Não é para qualquer um

Para acompanhar a cerveja estupidamente gelada, além dos apetitosos itens oferecidos no cardápio, minha dica é perguntar ao Pirata qual o petisco do dia, pois sempre há uma novidade e uma invenção que caso agrade ao público, passa a fazer parte do cardápio.

Lanche Vítreo

Na primeira vez que fui ao bar, dei a sorte de experimentar um bolinho de alho poró simplesmente DIVINO, preparado pela mãe do Pirata e com receita de família guardada a sete chaves.
Em uma outra visita, foi a vez do incrível pastel de gorgonzola. Sorte minha que dessa vez tive direito ao repeteco.

Pastelzinho de Gorgonzola

Dicas da Mi:

• Vidraça (pernil, provolone, azeitona verde, alho frito, alface e tomate)
• Vitrine (picanha, queijo prato, champignon, shitake e rúcula)
• Vítreo (linguiça, da casa, queijo prato, azeitona verde e rúcula)
• Vidrado (contrafilé, queijo prato, azeitona preta, cebola, ovo e orégano)
• Salada de Rúcula
• Pastel de Gorgonzola
• Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

O bar é bem frequentado e ideal para quem procura relaxar num fim de tarde em um ambiente descontraído e com um ótimo astral.
Para quem acha que todo boteco é sujo, no Bar de Vidro as mesas estão sempre limpas, com seus guardanapos e pratos recolhidos com certa frequência, e seus banheiros são bem cuidados.

Salada de Rúcula

Após passar por uma reforma e participar do 1º Comida di Buteco, o bar ganhou maior credibilidade e movimento. As sextas e sábados, a parada é certa para motociclistas da região.
Assim é o Bar de Vidro, simplicidade, simpatia, comida de primeira e cerveja gelada.

Nós e o Pirata, figura!!!

Bar de Vidro - $$
Rua Siqueira Campos, nº 88 - Vila Itália
Campinas - SP
Tel (19) 8224-8619

Churrascaria Hirata - Campinas

A pedido do amigo e seguidor Rafael Spada, hoje escrevo sobre a Churrascaria Hirata, uma das mais tradicionais de Campinas.
Aberta em 1971, sob o comando do simpático casal Felício e Amélia Hirata, a churrascaria ficou famosa pela picanha e salada de rúcula, tornando-se referência em todo Brasil.

Famosa e incomparável Salada de Rúcula

Instalada em uma ampla casa de dois andares, o local é simples e decorado basicamente com fotos de clientes famosos por todas as paredes.
Sempre atenciosa, Dona Amélia costuma ir às mesas para verificar se tudo está bem com os clientes.
No cardápio bem variado, os clientes podem se deliciar com porções, saladas, carnes e peixes, tudo preparado no capricho.
As carnes saem diretamente da churrasqueira para as mesas, e os garçons fatiam o espeto em uma travessa, à medida que os clientes vão pedindo.

Suculenta Picanha

Os peixes também são deliciosos e servidos em generosas porções.
Nosso pedido sempre é aberto com a imbatível salada de rúcula e com o gigante camarão empanado, que sinceramente não tem para ninguém.

Camarão Empanado: um crime!

Dicas da Mi:

• Torresmo
• Camarão Empanado (recheado com queijo)
• Salada de Rúcula
• Maminha (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Picanha (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Baby Beef Alho e Óleo (acompanha arroz, farofa e vinagrete)
• Pintado na Brasa (acompanha arroz à grega e molho tártaro)
• Filé de Abadejo com Camarão ao Molho Branco (acompanha arroz e batatas douradas)

Porção de Torresmo

Com tamanho sucesso e procura, é necessário bastante paciência aos finais de semana, pois a churrascaria costuma ter fila de espera longa.

Churrascaria Hirata - $$$
Rua Carlos Augusto Barbosa de Oliveira, nº 325 – Parque Industrial
Campinas – SP
Tel (19) 3272-1070
http://www.churrascariahirata.com.br/