Dona Mucama - Monte Verde MG

A passeio pelo charmoso distrito mineiro de Monte Verde e com tantas opções para almoçar, optamos pelo restaurante Dona Mucama.

Muito bem localizado na rua mais badalada e de frente para um laguinho cercado por flores, o restaurante é especializado na cozinha mineira.

Decoração alegre

  

Também é muito famoso pelos fondues e oferece também caldos, petiscos, truta, grelhados e pratos alemães, servidos em duas opções.

Ambiente interno

Ares de fazenda

Há uma aconchegante varanda e também um ótimo espaço interno, com uma decoração com cara de casa de fazenda.

Costelinha a Mineira

Dicas da Mi:

• Salada Mista (alface, tomate, cebola, cenoura, beterraba, milho, azeitona e lascas de parmesão)
• Costelinha a Mineira (costelinha, arroz, tutu de feijão, couve, ovo frito, linguiça, torresmo e banana a milanesa)
• Bife Ancho Grelhado (acompanha arroz, feijão, vinagrete, farofa e fritas)
• Truta Monte Verde (truta grelhada com risoto de pinhão)
• Kassler Mit (carré de porco defumado, chucrute, salsicha vermelha, salsicha branca e batata cozida)
• Creme de mandioquinha (servido na panhota italiana)
• Fondue Mucama (carne, frango, lombo suíno e linguiça, acompanhados de 8 tipos de molhos e batata rústica + fondue de queijo acompanhado de pão italiano + fondue de chocolate acompanhado de frutas)

Salada mista

Bife ancho grelhado

Mesmo com a casa cheia, os pratos não demoraram a chegar. Estavam muito bem apresentados e muito saborosos.

Belorizontina

Para beber, uma grande variedade de cervejas artesanais e caipirinhas deliciosas.
Tomamos uma Belorizontina/Backer, que foi especialmente criada para homenagear os 120 anos da capital mineira.

Caipirinha de morango com maracujá

Também provamos a caipirinha de morango com maracujá, que foi muito bem feita.

O atendimento foi super atencioso e gentil.
Dona Mucama nos agradou em todos os quesito e foi uma ótima escolha.

Dona Mucama - $$$

Av. Monte Verde, n° 945 - Distrito de Monte Verde

Camanducaia - MG

https://pt-br.facebook.com/pages/Dona-Mucama-Restaurante/200344413351706

El Cordero - Gramado RS

Estivemos em Gramado de férias e aproveitamos para degustar o tradicional churrasco de cordeiro. Escolhemos a churrascaria El Cordero, que é especializada no assunto.

Inaugurada em 2015, a casa oferece um excelente churrasco com cortes de cordeiro uruguaio e também cortes especiais de gado, agradando até mesmo, os mais sofisticados paladares.

Bar

O ambiente é muito agradável e as mesas são bem dispostas em um amplo salão climatizado. 

Há diversas opções à la carte e também o espeto corrido (nosso rodízio), no qual o cliente pode apreciar 8 cortes de cordeiro, como garrão, paleta, pernil, costela, t-bone, carré, picanha e linguiça, assim como 5 cortes especiais de gado, como picanha, picanha nobre, costelão 12 horas, bife ancho e vazio, além de cortes de frango, como o tradicional galeto ao primo canto e coraçãozinho. Acompanhando o rodízio, são servidas diversas gostosuras, como queijo coalho, medalhão suíno com bacon, risoto de cordeiro, aipim com bacon, mix de folhas verdes, arroz branco, salada de maionese, batata frita, polenta frita e aipim frito, molhos especiais que guarnecem a carne, molho de amora, hortelã, mostarda e mel.
A casa também é muito procurada pela Sequência de Fondue, pois é servida com muita fartura.

Salada Maryland

Dicas da Mi:

• Salada Maryland (alface, rúculatomate, palmito e azeitona preta)
• Espeto Corrido (rodízio de carne de cordeiro, gado e frango, mais acompanhamentos)
• T-bone de Cordeiro (acompanha arroz, maionese de batata, polenta frita e geleia de abacaxi com pimenta)
• Sequência de Fondue (de queijo, carne na pedra e chocolate)

T-bone de cordeiro

Fomos de T-bone de cordeiro e o prato estava delicioso, com tempero na medida. Os acompanhamentos também estavam muito saborosos e a geleia de abacaxi com pimenta, casou perfeitamente com o sabor do cordeiro.

Arroz, maionese de batata e geleia de abacaxi com pimenta

Para beber, pedimos cerveja artesanal local Rasen, Ambar Ale e também experimentamos o chopp, servido em caneca gelada.

Ambar Ale, da Rasen

Chopp da Rasen

O atendimento foi muito bom, gentil e descontraído, feito por uma equipe de garçons bem-humorados.
Enquanto almoçávamos, rolava música ao vivo de boa qualidade.

Música ao vivo

Nossa experiência no El Cordero foi muito boa e o local é parada obrigatória para os fãs de um belo e tradicional churrasco gaúcho.

El Cordero - $$$

Av. Borges de Medeiros, n° 3.017 - Centro
Gramado - RS
Tel (54) 3286-1115
http://www.elcordero.com.br

Lançamento Menu de Inverno - Giovannetti

Na noite de terça-feira, estivemos presentes no Coquetel de Lançamento Menu de Inverno do Giovannetti, no qual pudemos conferir um cardápio preparado especialmente para a estação mais charmosa do ano.

Além do delicioso cardápio, a grande novidade é que a choperia mais tradicional da cidade está trabalhando também com chopp e cervejas artesanais, da Cervejaria Campinas!!!

Chopp e cervejas artesanais da Cervejaria Campinas, no Gio

Para falar sobre o assunto, estava presente o especialista em cervejas, Ladir Almada Neto, da Cervejaria Campinas, que nos explicou que além do vinho, a cerveja também tem seu lugar reservado quando o assunto é harmonização com pratos para aquecer durante o frio. Isso por que existem tipos da bebida que são propícios para temperaturas mais baixas, como a IPA, Porter e Oatmeal Stout, entre outras, que são mais concentradas, de alta fermentação e com maior teor alcoólico.

Ladir, sócio-proprietário da Cervejaria Campinas

“As cervejas mais encorpadas combinam perfeitamente com o menu típico de inverno, que inclui massas, caldos, hambúrgueres mais elaborados, fondue e até o mesmo, doces. Existem tipos de cervejas que casam direitinho com sobremesas de chocolate, por exemplo”, contou Ladir.

Forasteira Wheat, aroma e sabor de limão com notas de chá

Começamos a noite degustando um sensacional Fondue de Queijo, acompanhado de filé mignon e pão italiano, que combinou muito bem com o chopp Weizen.

Fondue de queijo e pão italiano...

...acompanhado de filé mignon

Logo após, experimentamos uma deliciosa Lasanha com Ragú de Costela, gratinada com queijo, que harmoniza perfeitamente com a cerveja Forasteira Amber Ale.

Lasanha com Ragú de Costela

Na sequência, foi servido o Escondidinho de Carne Seca, preparado com batata baroa e requeijão cremoso, que estava divino. A sugestão de harmonização foi com o chopp IPA, que é o nosso preferido.

Escondidinho de Carne Seca

Escondidinho de Carne Seca

Chopp IPA

Surpreendendo a todos, foi servido o Supremo, um generoso hambúrguer preparado com dois hambúrgueres de 150g, queijo cheddar, molho Blue Cheese, bacon crocante e cebola caramelizada com Jack Daniels, servido no pão Sweet Honey e acompanhado de batata canoa e maionese defumada. Nós que somos apaixonados por hambúrguer, piramos com tamanha delícia. A harmonização foi feita também com o chopp IPA.

Supremo

Após os pratos quentes, foram servidas as sobremesas, que fizeram todos suspirar.
O festival de doçuras teve início com o Fondue de Chocolate, que pode ser servido com frutas da estação ou com bolacha waffle e marshmallow. Ambos sensacionais e harmonizados com a Andarilha Oatmeal Stout.

Oatmeal Stout,
aroma amadeirado e gosto que remete ao café

Fondue de Chocolate

Na sequência, foi servida a saborosa Taça Óreo, composta de sorvete de flocos, calda de chocolate, chantilly, bolacha óreo, chocolate branco e cookies, também harmonizada com a Andarilha Oatmeal Stout.

Taça Óreo

Finalizando a noite, foi servido o Chocolate Quente, cremoso e trufado, tipo espanhol, com churros, meu doce favorito. Nem preciso dizer que estava dos deuses.

Chocolate Quente servido com churros

O Menu de Inverno do Gio, é servido em todas as unidades do Giovannetti, até o fim da estação.
Ao nos despedir, ganhamos uma sacola com mimos da casa.

Mimos

Gio Rosário
Rua General Osório, 1059 - Centro
Tel (19) 3231-2830

Gio Cambuí
Rua Padre Vieira, 1277 - Cambuí
Tel (19) 3234-9510

Gio Dom Pedro
Av. Guilherme Campos, 500

Parque Dom Pedro Shopping - Entrada das Águas
Tel (19) 3209-1641
www.giovannetti.com.br

Churrasco ao Vivo - Santo Antonio do Pinhal

Durante uma viagem de moto, ficamos hospedados em Santo Antônio do Pinhal, uma cidade encantadora e repleta de opções para os amantes do ecoturismo e da boa gastronomia.
Por sugestão do casal de amigos Ana Maura e Eduardo, decidimos jantar no Churrasco ao Vivo, um restaurante especializado em parrilla argentina.

Churrasco ao vivo, literalmente

Super bem localizado na principal avenida da cidade, a casa é ampla, com decoração rústica, iluminação aconchegante e mesas bem distribuídas. Na frente, um belo deck de madeira, é perfeito para aqueles dias que o clima ajuda.

Cantinho da cachaça

O restaurante existe desde 2.008 e conta com mais duas unidades, uma em Florianópolis e outra em Campos do Jordão, apenas com uma pequena variação de cardápio de uma cidade para a outra.
A unidade de Santo Antonio do Pinhal, foi inaugurada em 2.011 e é um sucesso na cidade. A diferença de seu cardápio para as demais unidades, é a presença da truta, salmão e filé de abadejo recheado, risotos e sequência de foundues.

Parrila

A casa trabalha com cortes especiais, fatiados e grelhados ao vivo, na hora de servi-los ao cliente.
Entre as carnes, o cliente pode se deliciar com bife de chorizo (contra filé), bife ancho (ponta de contra filé), asado de tira (costela em tira) asado (costela em fogo de chão), lomo (filé mignon), prime rib, vacio (fralda), tapa de cuadril (picanha), tapa de cuadril de cordero (picanha e cordeiro), carré de cordero, carré de cerdo (porco), leitão ao fogo de chão, pechuga de pollo (peito de frango) e t-bone.
Além dessas delícias, há também saladas, porções e diversos pratos com peixes e massas.

Escolha sua carne

Achei muito bacana ver logo na entrada da churrascaria, uma vitrine com os tipos de carnes, pois além de auxiliar na compreensão do cardápio, facilita a escolha do prato.
Confesso que escolher não foi uma tarefa fácil, pois tudo era muito apetitoso.

Bife de chorizo

Dicas da Mi:

• Provolone na Brasa
• Asado de Tira
• Bife de Chorizo
• T-bone
• Filé Mignon a Parmeggiana (acompanha arroz e fritas)
• Salmão Chileno Grelhado ( com alcaparras e champignon, acompanhado de arroz e purê de batatas)
• Filé de Abadejo a Belle Meunierè (com molho de camarão, alcaparras, champignon, acompanhado de arroz)

Asado de tira (costela de tira)

Dois casais escolheram a costela de tira e nós escolhemos o bife de chorizo. Todas as carnes são acompanhadas de arroz, farofa e molho chimichurri.
Enquanto os pratos não vinham, degustamos um delicioso provolone na brasa.

Provolone na brasa

Os pratos não tardaram a chegar e ficamos felizes com as escolhas, pois as carnes estavam bem saborosos e servidas no ponto solicitado. Particularmente, achei a costela mais servida que o chorizo.
Para acompanhar, bebemos Norteña e Quilmes, servidas no balde com gelo.

Norteña geladíssima

Entre as bebidas, há sucos, refrigerantes, cervejas, chopp, caipiras, coquetéis, vinhos nacionais, argentinos, chilenos e de outros países.
Além da qualidade das carnes, o atendimento é outro ponto que merece destaque, pois fomos muitíssimos bem recebidos e atendidos.

Talentoso Tinho

Aos finais de semana, rola música ao vivo. Tivemos o prazer de jantar ao som do talentoso músico Tinho, que apresentou um variado repertório de qualidade e com sua bela voz, ganhou aplausos de todas as mesas.
O Churrasco ao Vivo funciona de segunda a quinta-feira, das 12h às 22h, sexta e sábado, das 12h às 0h e aos domingos, das 12h às 22h e é super recomendado para quem busca deliciosas comidas, qualidade e atendimento diferenciado.

Churrasco ao Vivo - $$$

Av. Antonio Joaquim de Oliveira, n° 646 - Centro

Santo Antônio do Pinhal - SP
Tel (12) 3666-1319
http://www.churrascoaovivo.com.br/

Restaurante Pucci – Monte Verde

O Restaurante Pucci está muito bem localizado na principal avenida da graciosa Monte Verde, também conhecida como a Suiça Mineira.

Com atividades iniciadas no ano de 1.979, o restaurante possui uma fachada que lembra um chalé, todo de madeira e com grandes janelas.

Balcão e Adega

A entrada do restaurante é feita pela lateral da casa, onde há um deck com umas três mesinhas ao ar livre. Durante o dia essas mesas são bem procuradas, mas como fui para o jantar e fazia 5°, com certeza o local mais adequado seria o interno.

Ao entrar, é impossível não sentir todo o romantismo no ar. Um bar com um lindo balcão e uma adega compõem o primeiro ambiente. Gentilmente os garçons direcionam o cliente para a sala com as mesas.

Lareira

O local é pequeno, refinado e muito aconchegante, com no máximo dez mesas. Cortininhas brancas nas janelas, velas em todas as mesas, lareira aquecendo o local, são perfeitos para casais apaixonados.

Detalhes delicados

O cardápio é bem diversificado, que vai da tradicional comida mineira, como a carne de porco e o tutu, às comidas típicas da região, que são as trutas, criadas no próprio restaurante e o fondue, que leva a fama de ser o melhor da região. Vale destacar também as panhotas, que são as deliciosas sopas servidas no pão italiano. Simplesmente imperdível.

Truta Maccherone, ao molho de agrião

Spaguetti alho e óleo de acompanhamento

Dicas da Mi:

• Truta Maccherone (truta assada ao molho de agrião, servida com spaguetti alho e óleo)
• Filet a Mineira (filet mignon ao ponto, tutu, couve, arroz, vinagrete e farofa)
• Strogonoff de Carne (filet mignon ao creme de leite, servido com arroz e fritas)
• Sabor e Arte das Fondues (tradicional sequência de sabores)
• Panhota de Palmito
• Panhota de Mandioquinha com Carne Seca

Strogonoff de Carne

A apresentação das mesas é impecável, cheia de detalhes, a começar pelo prendedor do guardanapo.

Por tradição, a casa oferece de entrada aos clientes, um atraente couvert no almoço e uma deliciosa sopa no jantar. Os sabores mudam diariamente, e pudemos experimentar a sopa de mandioca, que estava divina, com pedacinhos de bacon.

Sopa de Mandioca

Os pratos não demoraram a chegar e estavam muito bonitos e bem servidos, e sobretudo deliciosos.

Para acompanhar, seguimos a sugestão da casa e optamos pela Paulistânia Pale Lager, uma cerveja artesanal Premium, produzida em Candido Mota, São Paulo.

A casa possui uma carta admirável de vinhos, os quais harmonizam muito bem com os pratos preparados por lá.

Paulistânia geladinha

Entre tantas coisas maravilhosas que vivenciei no Restaurante Pucci, uma que merece total mérito foi o atendimento, realizado por uma equipe de garçons altamente treinados, educados e extremamente simpáticos.

O Restaurante Pucci é referência em qualidade e tradição, ideal para passar momentos prazerosos e especiais.

Restaurante Pucci - $$$

Av. Monte Verde, n° 1.117

Monte Verde – MG

Tel (35) 3438-1193

www.pucci.tur.br