Natal é na Nico Paneteria - Campinas

A convite da Elo Produções, por meio da Renata Tannuri, estivemos presentes na Nico Paneteria, em noite de jantar especial para a imprensa, ocorrido na última segunda-feira, dia 9 de novembro.
Com o intuito de comemorar com os parceiros o encerramento do ano que foi muito produtivo e principalmente de apresentar o cardápio especial para a Ceia "Natal com quem você ama", fomos recebidos pela simpática Andrea Ponte, proprietária e esposa do empresário Gaspar Ponte.

Renata Tannuri (Elo Produções), Andrea Ponte (proprietária Nico)
e convidados

A Nico Paneteria está presente em Campinas dede 1973 e recentemente passou por uma grande reforma, incluindo ampliação de espaço, instalação de novos estacionamentos e uma caprichadíssima decoração, na qual predominam os tons de preto, dourado e rosa choque. Um luxo!

Cupcakes natalinos

Logo que nos acomodamos, cada convidado recebeu um belíssimo cupcake de Natal, preparado especialmente para a ocasião pela própria Andrea, que é responsável pela área de confeitaria da Nico Paneteria.
As mesas estavam impecavelmente decoradas com lindas flores da Floricultura Xaxim.

Delicadeza

O jantar foi servido por volta das 20h30 e degustamos chester, peru, pernil, ribs, arroz com creme de leite e passas, farofa de Natal, salpicão, quiches, cuscuz, entre outras delícias.

Maravilhosa ceia de Natal

Os pratos estavam divinos e o sabor é bem semelhante ao da comida de casa, que a família prepara com carinho para receber seus convidados.

Para beber, havia chopp Baden Baden, cerveja, sucos e refrigerantes à vontade.

Chopp Baden

Encerrando o jantar, foi servido um delicioso bolo Charlote de Morango, que como explicou Andréa, é receita de sua avó, feito com pão de ló molhadinho e bastante recheio. Lindo de ser ver e maravilhoso de se comer.

Charlote de morango

Divina Charlote

Fomos convidados a conhecer a cozinha da Nico e seus segredos. O tour pela paneteria foi surpreendente e pudemos conhecer um pouquinho mais sobre os delicados processos da mega produção de uma paneteria 24 horas, que inclui bolos, lanches de metro, lanches embrulhadinhos, salgado e doces (também na versão mini para festas), tortas doces e salgadas, tábua de frios e claro, uma infinidade de pães. Há também uma variedade incrível de itens que compõem o famoso café da manhã, brunch, almoço, pizzas e sopas, além dos lanches preparados na chapa a qualquer hora. A título de curiosidade, na Nico, uma nova fornada de pão francês sai a cada 15 minutos, ou seja, tem pão quentinho sempre.

Pães 

Para encerrar a noite com chave de ouro, cada convidado foi presenteado com um lindo e delicioso Bolo Rei, que é um bolo típico português, preparado tradicionalmente entre o Natal e o Dia de Reis. Em forma de coroa, leva em sua receita, frutos secos (castanhas e nozes), frutas caramelizadas (ameixa, figo, cereja) e torrões de açúcar.

Bolo Rei

Entre tantas opções, o mais procurado é o bacalhau.  Como nos contou Andrea, os clientes já estão acostumados a levar suas próprias panelas e assadeiras para preparo e montagem dos pratos.
Fica a dica para quem não quiser ter trabalho e perder horas preparando a ceia de Natal: dar uma ligadinha e encomendar os variados pratos especiais da ceia "Natal com quem você ama".

Tradição

As encomendas dos pratos citados e outros como assados, molhos, guarnições, sobremesas já podem ser feitas pelo e-mail encomendas@nicopaneteria.com.br e pelos telefones (19) 2514-5404 e 99736-0368.
Com toda essa comodidade, capricho e qualidade, encomendando essas delícias da Nico Paneteria, sua ceia de Natal com certeza será um sucesso.

Nico Paneteria - $$$
Av. Andrade Neves, n° 2.286 - Castelo
Campinas - SP
Tel (19) 2514-5404 e 99736-0368
www.nicopaneteria.com.br

Madame Boleira - Campinas

Quando conheci a Madame Boleira fiquei encantada.
Muito bem localizada no Cambuí, a casa de bolos é pequena e muito aconchegante, com uma decoração colorida e impecável.
Detalhes em cada cantinho, deixam o ambiente muito agradável e harmonioso, no qual os clientes podem se acomodar nas mesinhas ou no sofá.

Bolos fresquinhos e variados

A Madame Boleira surgiu da paixão da proprietária, Jaqueline Vieira, por bolos. Sua intenção não é comercializar bolos cheios de frescuras, mas sim aqueles bolos que lembram a casa da gente, que levam com um ingrediente especial, o carinho.
Jaqueline é nutricionista e me falou que ao contrários das franquias, ela não utiliza misturas prontas para bolo e sim ingredientes selecionados e frescos, como no caso dos bolos de frutas, nos quais utiliza a própria fruta ou o suco delas.

Ambiente Alegre

Suas receitas são originais e preparadas diariamente em sua cozinha, por isso, a produção é feita em número limitado, permitindo que o bolo seja vendido sempre recém-saído da fornada.
Ela ainda monitora todas as receitas e algumas com mais atenção, pois a casa prepara bolos sem açúcar, sem glúten, sem lactose e também na versão integral, ótimas opções para quem segue uma dieta especial.

Fofura!!!!

Para quem graças a Deus não precisa seguir nenhuma restrição, pode se jogar nos diversos sabores preparados pela Madame Boleira, afinal são 20 opções, como o delicioso maçã com canela, banana, fubá, cenoura, limão, mandioca, goiabinha, iogurte, entre outras gostosuras. Esses bolos podem levar recheio e ser com ou sem cobertura, fica tudo a gosto do cliente.
Os recheios podem ser de chocolate, brigadeiro (preto ou branco), beijinho, doce de leite ou mousse de limão.

Meu preferido, Bolo de Cenoura

Dicas da Mi:

• Maçã com Canela
• Cenoura (com cobertura de chocolate)
• Limão (com cobertura de leite condensado)
• Banana com Canela
• Chocolate (com cobertura de chocolate)
• Laranja
• Mandioca
• Milho
• Empadas
• Pães Italianos

Delicioso Bolo de Maçã com Canela

Todos os sabores que já provei na casa, foram aprovadíssimos, pois estavam maravilhosos. A massa é fofíssima, daquelas que desmancham ao cortar e são simplesmente impossíveis de resistir.
Para acompanhar os deliciosos bolos, um bom café, chocolate, ou um chá, que provei nos sabores pêssego e uva branca, ambos muito diferentes e gostosos.

Bolo de Limão com Cobertura de Leite Condensado

Para quem não é muito chegado em doce, há também opções saborosas, como pães italianos (recheados de presunto e queijo ou calabresa), empadas e o famosos bolo de abobrinha, o qual não provei mas pretendo voltar em breve para apreciá-lo, pois fiquei bem curiosa.

Bolo Mesclado com Cobertura de Goiabada

Os preços são super acessíveis e é possível encontrar todos os sabores com facilidade no dia a dia, mas caso seja uma data especial, recomendo fazer encomenda para não ficar na mão.

Preços camaradas

Já os bolos confeitados e os naked cakes, devem ser encomendados com pelo menos um dia de antecedência.

A Madame Boleira funciona de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h30 e aos sábados, das 9h às 14h e para comodidade dos clientes, possui 3 vagas na loja.
Recentemente abriu uma nova unidade, a Madame Boleira Express, localizada no Centre Ville, em Sousas.

Uma passadinha na Madame Boleira, deixa o nosso dia mais gostoso.

Madame Boleira - $$
Rua Major Solon, n° 702 - Cambuí
Campinas - SP 

Tel (19) 2512-1906
www.madameboleira.com.br


Madame Boleira Express
Rua Place Des Vosges, n° 77, loja 51, Centre Ville - Sousas

Campinas - SP

Tel (19) 3258-5056

Café Maritaka - Joaquim Egídio - Campinas

Mesmo sabendo da fama deste café, sempre passava por ele e não imaginava o que se escondia por trás daquela portinha com duas mesinhas na calçada.
Localizado na principal avenida de Joaquim Egídio, o Café Maritaka abriu suas portas em 1.999. Possui uma pequena fachada, que ao entrar, se transforma em uma grata surpresa, pois o ambiente é amplo e comporta facilmente umas 60 pessoas em seu bonito quintal.

Cozinha do Maritaka

Fui levada até o café, pela minha querida amiga Luciana Barioni, que frequentadora do local, me fez várias sugestões.
A casa é muito bonita e muito bem decorada, seguindo o estilo da maioria dos estabelecimentos da região. O toque de rusticidade está presente em cada cantinho e nos remete às antigas casas de fazenda. Cores forte e alegres nas paredes, balcão de mosaicos, cortininhas de chita, móveis de madeira de demolição e muito verde alegram o ambiente.

Decoração Alegre

O cardápio é composto por cafés quentes e gelados, chocolates, chás, sucos naturais, salgados, porções, saladas, lanches quentes ou frios na baguete ou ciabata e as famosas sobremesas.

Deliciosas Sugestões

A casa é famosa por seu café da manhã colonial, composto por cesta de pães, bolo, manteiga, geléia, presunto, queijo, torta doce, suco, chá ou chocolate ou café com leite.
Há também o chá da tarde, composto por mais alguns itens.

Vienense

Dicas da Mi:

• Café da Manhã
• Chá da Tarde
• Chocolate Marikata (chocolate quente, leite condensado, cravo, canela e chantilly)
• Vienense (café, sorvete de chocolate, chantilly e cereja)
• Torta de Pera (servida com calda de amora e sorvete)
• Chocotaka (brownie, calda de chocolate quente e sorvete de creme)
• Lanche de Picanha Defumada (com cream cheese, tomate seco e rúcula)
• Quiches

Chocotaka

Tudo o que é servido é de extrema qualidade e muito bem apresentado, ou seja, os cafés são gostosos de se ver e de beber.
Em muitos itens do cardápios como tortas, sorvetes, quiches, constam uma observação "a consultar". Isso se deve a grande variedade e aos doces preparados com frutas da estação.

Perfumada Torta de Maçã

O atendimento é um pouco lento, daqueles que nos passa a impressão que fomos esquecidos. Mas eis que surge o garçom bem simpático com tudo o que foi pedido. Acredito que esse jeitão tranquilo seja proposital, afinal, o local é tão bonito e o café deve ser saboreado sem pressa e com prazer.

Chá Gelado de Cidreira

Enquanto estivemos no café, ficou fácil perceber de onde veio a inspiração para seu nome, pois a cantoria das maritacas é incessante, muito gostoso de se ouvir. A presença dos saguis também é constante no local.

Linda Área Externa

A casa funciona de quinta e sexta-feira, das 11h às 20h e aos sábados, domingos e feriados, das 09h às 20h. Vale lembrar que o pagamento é feito somente no dinheiro, pois a casa não aceita cartões de débito ou crédito.

Charmoso Quintal

Essas foram as minhas impressões sobre o Café Maritaka, um local bem recomendado para um café da manhã, uma sobremesa diferenciada após o almoço ou para um simples café no meio da tarde.

Café Maritaka - $$$
Rua Heitor Penteado, n° 1.580 - Joaquim Egídio
Campinas - SP
Tel: (19) 99113-6217