Eskina Bar - Campinas

Se tem um bar que faz parte da nossa vida de botequeiros, esse é o Eskina Bar. Frequentamos aquela movimentada esquina, desde a sua inauguração em 2008 e podemos dizer que o bar só melhorou ao longo dos anos.

Só não pergunte como ainda não havia aqui, uma resenha só dele. Mas ainda está em tempo, vamos lá!

Localizado em um ponto privilegiado em Barão Geraldo, o bar reina absoluto na região, com um ambiente interno muito bacana e suas disputadas (e nossas preferidas) mesas na calçada.

Frangola (boquinha de anjo de frango)

Boquinha de anjo de contrafilé

Estreou no Comida di Buteco em 2015 e de lá pra cá, já subiu no pódio em 1°, 2° e 3° lugar e sempre fazemos questão de prestigiar, pois os petiscos concorrentes são um arraso e, para nossa sorte, costumam continuar no cardápio. 

Escondidinho Maluco Beleza - Campeão Comida di Buteco

Também não é para menos, pois à frente do negócio, está o simpático casal Ivamir e Wainy, ele carioca e ela mineira. Teria como não dar certo?

Bombom de Mii Verde

O cardápio é impecável: amplo e repleto de tudo que possa imaginar. Tem espetinhos, porções (quentes ou frias), salgados (unidade ou porção), sanduíches tradicionais, lanches boquinha de anjo, hambúrgueres, caldos, pratos incríveis e sobremesas. Já provamos de tudo um pouco e sempre saímos de lá satisfeitos com nossas escolhas.

Espetinho de contrafilé grill

Dicas da Mi:

• Bolinho Costela de Adão (costela com maçã, servido com molhinho de pimenta)
• Bolinho de Costela com Gorgonzola (servido com molhinho da casa)
• Espetinho de Contrafilé Grill
• Espetinho de Coração
• Frangola (boca de anjo gratinado ao forno, recheado de filé de frango, queijo, gorgonzola, vinagrete e azeitona preta)
• Pernil Assado (boca de anjo gratinado ao forno, recheado de pernil assado à moda do chefe, queijo, rúcula, vinagrete e azeitona preta)
• Creme de Mandioquinha e Provolone com Torradinhas Temperadas
• Escondidinho Maluco Beleza (escondidinho de costela bovina desfiada ao molho do chefe, gratinado com Catupiry e parmesão, servido com torradinhas e cachacinha de banana) - Campeão Comida di Buteco 2021
• Frango à Passarinho do Eskina ao Alho
• Bombom de Mii Verde (bolinhos de milho verde, recheados com requeijão e bacon. Servidos com bacon crispy e dose de cachaça)
• Caipirinha de Frutas Vermelhas

Bolinho de costela com gorgonzola

Tudo é muito bem preparado e as porções são bem servidas. Os lanches são bem recheados e muito saborosos. Os salgados, em tamanhos generosos, são bem recheados e sequinhos.

Costela de Adão

As caipirinhas são deliciosas e a cerveja é sempre servida estupidamente gelada.

Caipirinha de frutas vermelhas

Cervejinha sempre gelada

Há uma grande e bem preparada equipe de garçons, e assim, nada costuma demorar.

E aquilo que é bom, fica ainda melhor de segunda a sexta-feira, pois no Happy Hour, vários itens do cardápio, tem precinhos especiais.

Bolinho de bacalhau

Parabéns ao casal Eskina, merecedores de tamanho sucesso.

Eskina Bar - $$

Rua Horácio Leonardi, 12 - Barão Geraldo

Campinas - SP

https://www.instagram.com/eskinabarcampinas/

Quinta Norte - Mendoza

Em Mendoza, Argentina, passamos alguns apuros relacionados aos horários de almoço e jantar, pois durante a siesta, tudo fica fechado e o jantar inicia geralmente após às 20h.

Voltando de um passeio durante por volta das 15h, o dia e verdes de fome, ficamos felizes por encontrar um lugar aberto que servisse almoço, o Quinta Norte, que é café, bar e restaurante.

Ambiente Interno

Achamos o restaurante muito charmoso, localizado num prédio antigo de fachada rosada, de esquina, com mesinhas na calçada, ombrelones e sombra natural. Apesar do calor que fazia e do ambiente interno ter ar-condicionado, decidimos nos acomodar mas mesas da calçada, à sombra das frondosas árvores.

Piso superior

O cardápio do dia estava escrito em uma placa pendurada na janela e entre as opções, escolhemos um massa.
O prato principal era acompanhado de entrada, sobremesa e café. Mais perfeito que isso, impossível.

Cardápio do dia

Dicas da Mi:

• Empanadas
• Ravioles
• Hambúrguer
• Café da Manhã

Ravioles de carne ao sugo

Escolhemos ravioles de carne, a outra opção era de acelga, recheio muito utilizado na região.
Pedimos uma Imperial IPA, que foi servida estupidamente gelada e acompanhada do tradicional amendoim salgadinho.

Imperial IPA e amendoim

Logo em seguida, chegaram as empanadas, que por serem as estradas, eram bem grandinhas. Deliciosas e bem recheadas de carne.

Empanadas de carne

Na sequência, chegaram nossos pratos de massa, muito bem apresentados, servidos com pãozinho bem fofinho e queijo ralado.
O sabor estava delicioso e ficamos satisfeitos com nossa escolha.

Ao terminar, nos perguntaram se poderiam servir a sobremesa com o café, que logo foram servidos.

Tudo muito caprichado.
O atendimento foi ótimo, muito atencioso e eficiente.

Café e doce de laranja

Ao pagar a conta, o garçom nos falou sobre o After Office, que acontece no comecinho da noite, com preços promocionais de cerveja de litro, drinks, hamburguesas, pizzas e papas. Que delícia!

Vale destacar, que o preço desse nosso almoço foi super em conta.
Ficamos muito felizes pela oportunidade de conhecer um lugar tão agradável, no qual, principalmente o turista, pode usufruir dos serviços, a qualquer hora do dia.
O Quinta Norte funciona todos os dias da semana, sendo de segunda a sábado, das 8h às 2h e aos domingos, das 11 à 1h.

Quinta Norte - $$
Av. Bartolomé Mitre, n. 1.206

Mendoza, Argentina

https://www.facebook.com/Quinta-Norte-837439209663947/

Empório do Nono comemora 20 anos e traz uma programação musical especial

Na semana passada estivemos presentes na noite de celebração dos 20 anos do Empório do Nono, casa super tradicional da cidade e reduto da boa música e da cultura brasileira.

O famoso arco das caricaturas de Ziraldo

Em comemoração a essa data tão especial, a partir de 2 de setembro, o Empório do Nono terá uma programação musical imperdível nas noites de segundas e quintas-feiras, nas quais os músicos residentes receberão convidados que já se apresentaram no restaurante, para relembrar momentos marcantes da história da casa.

Chico do Pandeiro, Bruna Takeuti no cavaquinho, 

Daniel Bueno no violão sete cordas e Eduardo Pereira no bandolim

Nesses 20 anos, foram mais de duas mil apresentações, sendo as segundas-feiras dedicadas ao choro e as quintas-feiras ao samba e outros gêneros da música brasileira. A última quinta-feira do mês é dedicada ao projeto “Samba do Chico”, uma referência ao músico Chico do Pandeiro, residente da casa. Entre os grupos que se apresentam às quintas está o Samba do Professor, nascido no restaurante.

Balcão de tira-gostos

O casal  Elizabete e Junior Pattaro, proprietários do Empório do Nono, receberam os convidados com muita alegria e simpatia.

Elizabete e Junior Pattaro, proprietários
(crédito: divilgação)

Em homenagem aos 20 anos do Empório do Nono, a Toca da Mangava criou uma cerveja artesanal personalizada, uma session IPA de edição limitada, com aromas de pimenta biquinho e toques de limão siciliano.

Chopp dos 20 anos

Chopp do Nono, da Toca da Mangava

Edição limitada, com toques de pimenta biquinho e limão siciliano

Além da boa música, do chopp tirado com esmero e do excelente atendimento, o Empório do Nono se destaca também pela qualidade de sua cozinha, com pratos deliciosos para almoço ou jantar, happy hour das 17h às 20h e petiscos a qualquer hora.

Equipe responsável pelas delícias do cardápio do Nono

Na noite comemorativa, provamos de tudo um pouco que é preparado na casa. Entrada, prato principal e sobremesa, um cardápio realmente espetacular.

Delicioso enroladinho de abobrinha com tomate seco e queijo Minas

Bolinhos de bacalhau, de camarão e de carne seca

Ceviche

Crostine

A mesa de frios e tira-gostos é uma das mais procuradas da cidade e conta com mais de 20 deliciosas opções, como enroladinho de abobrinha com tomate seco e queijo Minas, sardela, azeitonas recheadas, berinjela, pernil assado, azeitonas, queijos, etc.

Bife de ancho com tagliolini Alfredo

Parmegiana com tagliolini na manteiga

Salmão com chutney de maracujá, arroz negro e
tomate recheado

Tagliolini com espinafre, shitake, shimeji, tomates confitados e aspargos no azeite

As sobremesas também são para lá de deliciosas e fazem muito sucesso entre os clientes.
O Empório do Nono funciona de segunda a quinta, das 11h20 às 23h, de sexta e sábado, das 11h20 à meia-noite e de domingo, das 11h20 às 16h.

Panna cotta

Tiramissu

Torta de chocolate

Confira a programação musical especial de setembro (das 20h às 23h)

Dia 2 (segunda-feira):

Caros amigos (Toninho, Kalau, André Ribeiro e Chico do Pandeiro) com participação especial de Zé Paraíba

Dia 5 (quinta-feira):

Samba do Professor (Denis Maracci, Dudu Baradel, Adriano Amorim, Rildo Carvalho, Ding Dong e Chico do Pandeiro) com participação especial de Nelson Fidélis

Dia 9 (segunda-feira):

André Ribeiro convida Ana Cavalcanti, Laércio Miranda, Lucas Arantes e Roberto Amaral

Dia 12 (quinta-feira)::

Celso e Jony (grupo Zabalê), com Ding Dong, Ricardo Cury e Chico do Pandeiro em noite especial de Chico Buarque

Dia 16 (segunda-feira):

Manteiga de Garrafa (Rafael Yasuda, Daniel Bueno, Bruna Takeuti e André Ribeiro) com participação especial de Derico Sciotti

Dia 19 (quinta-feira)::

Nó nas Cadeiras (Martina Marana, Fran Nóbrega, Bruna Takeuti e Tatiana Ubinha)

Dia 23 (segunda-feira):

Choro Bandido (Daniel Romanetto, Chico do Pandeiro, Luizinho Sete Cordas) com participações especiais de Anderson Alves e Caco Piccoli

Dia 26 (quinta-feira)::

Samba do Chico – (Pezão, André Ribeiro, Ding Dong e Chico do Pandeiro) com participações especiais de Gê Ribeiro e Glaucio Sant'Ana

Dia 30 (segunda-feira):

André Ribeiro com participações especiais de Alessandro Penezzi e Rafael Toledo 

Couvert artístico em comemoração aos 20 anos do Empório do Nono:

R$ 15,00 (exceto dia 16: R$ 30,00)

Programação de setembro

Empório do Nono
Av. Albino J. B. Oliveira, n° 1.128, Barão Geraldo

Campinas - SP
Tel (19) 3289-0041 / (19) 99922-480
http://emporiodonono.com.br/

Macaxeira Restaurante & Cachaçaria - Campinas

Semana passada estivemos presentes na noite de apresentação para a imprensa, da mais nova casa nordestina de Campinas, o Macaxeira Restaurante & Cachaçaria.

A rede iniciou as atividades em 2015, a partir da união de jovens empreendedores com empresários experientes nos ramos de alimentação e bebidas. Atualmente conta com duas casas em São Paulo (Tatuapé e Itaim Bibi), uma em Guarulhos e a mais nova, em Campinas.
“Campinas é a porta de entrada para o interior paulista e possui um público consumidor muito exigente, o que nos estimulou a direcionar nossa expansão para cá”, afirma Daniel Venturini, CEO do grupo Macaxeira S/A.

Letreiro na varanda

O bairro escolhido para receber a unidade foi o Cambuí e a casa está maravilhosa. De esquina e muito bem localizada, chama a atenção pela iluminação e pelo colorido. O projeto é do renomado arquiteto Otávio de Sanctis e tudo foi pensado para garantir um ambiente despojado, com referências à cultura popular brasileira, que também servem como inspiração para os pratos e para a carta de drinques.

Letreiro aos fundos

Muitas plantas fazem parte da decoração e logo na entrada, um lindo jardim com temperos desperta curiosidade. O ambiente interno é amplo e as varandas são um charme.

O charmoso balcão também é uma ótima opção para um lanche rápido, um drink ou um bate papo. O detalhe que mais me chamou a atenção, foi o teto do salão principal, repleto de fitinhas do Senhor do Bonfim amarradas, uma graça.

Livros de cordel e fitinhas do Senhor do Bonfim
decoram o salão principal

Ao entrar, cada convidado recebeu uma dessas fitinhas e fomos orientados a amarrá-la na saída, na grade do restaurante, algo que segundo Guilherme Temperani, diretor de operações, já se tornou uma tradição do Macaxeira.

Vitrine de tentações, destaque para o chips de macaxeira

O cardápio é composto por saladas, entradas, caldos, petiscos, porções, lanches, pratos regionais e executivos.

Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta

Barra de torresmo, crocante por fora e macia por dentro

Aos convidados, foram servidas várias porções de dadinhos de tapioca, barra de torresmo, caldo de moela, costelinha suína com mandioca e baião de dois. Tudo estava muito gostoso, representando muito bem a culinária nordestina, com ingredientes variados e temperos marcantes.

Caldo de moela cozida com pimenta biquinho e tomate cereja

Baião de Dois com queijo coalho, linguiça, bacon e carne seca

Costela suína marinada na cachaça com macaxeira cozida e
pimenta biquinho

Farofa e vinagrete, como acompanhamento

Para beber, tomamos chopp e algumas caipirinhas, que são as vedetes da casa. Elaboradas pelo barman Rodriguinho Ferreira, são muito criativas, bonitas e levam em seu preparo, frutas brasileiras, como cajú, carambola, limão cravo, entre outras.

Chopp geladinho

Provamos a de caju, limão cravo e mel, a Arretadinha (lima da pérsia, capim santo e carambola), a de maracujá e a de jabuticaba com maracujá, todas muito gostosas. A carta de cachaça é bem variada e possui rótulos de todo país.

Deliciosas caipirinhas

Caju, limão cravo e mel

Para fechar a noite, foram servidas porções de dadinhos de tapioca doce, polvilhados no açúcar e canela e acompanhados doce de leite e cocada, uma delícia!

Dadinhos de tapioca doce, polvilhados no açúcar e canela,
com doce de leite

Na saída, cada convidado escolheu um bonequinho mamulengo, feito pelo Mestre Mamulengueiro Sebastian Marques, poeta, diretor de teatro, pesquisador da cultura brasileira e da religiosidade afro-brasileira.

Mimo: bonequinho mamulengo

Também não esquecemos de amarrar nossa fitinha e fazer um pedido.

Tradição de amarrar as fitinhas

O Macaxeira Campinas, funciona de segunda a sábado, das 12h à 0h, e aos domingos das 12h às 18h. De segunda a sexta a casa promove happy hour, das 17h às 20h, com double caipirinha.

Macaxeira Restaurante & Cachaçaria - $$$
Rua Maria Monteiro, n° 292, Cambuí
Campinas - SP
Tel (19) 99388-2471
www.macaxeirarestaurante.com.br