Rancho da Linguiça - Santa Bárbara D'Oeste

Fomos conhecer o Rancho da Linguiça, localizado na cidade de Santa Bárbara D’Oeste. O local que começou como um pequeno armazém onde eram produzidas linguiças artesanais em diversos sabores, fez tanto sucesso, que em 1987 se transformou em um renomado restaurante, muito bem estruturado e bem frequentado.
Os clientes podem se acomodar entre as inúmeras mesas distribuídas pelo rancho, que é amplo, todo de madeira, com estilo rústico e bem arejado.

Ambiente interno

O cardápio é repleto de coisas boas. São seis tipos de linguiça servidas em porções, torresmo, polenta, mandioca, escondidinho, costelinha, frango a passarinho, costela e cupim assados. Guarnições como salada, arroz, feijão, tutu, macarrão, entre outros, acompanham as porções. Nesse sistema, o cliente monta sua refeição como preferir, o que achamos muito bom.

Porção mista de linguiça

Dicas da Mi:

• Porção Mista de Linguiça (todos os sabores)
• Tutu de Feijão
• Torresmo
• Costelão
• Cuscuz (de frango ou de linguiça)

As apimentadas vieram separadas

Decidimos ficar só nas porções, e nada melhor que provar uma mista de linguiça. O atendimento foi tão atencioso, que como fiquei com receio da linguiça apimentada ser muito forte, a cozinha enviou em um prato separado. 

Cervejinha mega gelada

Todos os tipos estavam deliciosos, inclusive a apimentada, que dava para comer tranquilamente. As linguicinhas estavam bem fritinhas e pedimos uma porção de pãozinho para acompanhá-las. Com uma cervejinha bem gelada, ficou tudo perfeito para o nosso almoço.
Havia música ao vivo, em volume adequado e com ótimo repertório.

Descontração

No local, há uma área com artigos de decoração (daqueles que tem cara de lembrancinha do passeio) e também um empório com produtos naturais, degustação e venda de cachaça, e claro, um freezer lotado de linguiças, para a gente levar para casa.

Linguiças para fazer em casa

  
Para as crianças, tem um parque infantil com brinquedos e muita área verde para  correr e gastar energia à vontade.
Durante a semana, de terça a sexta-feira, a casa trabalha com pratos executivos, e aos finais de semana, porções e pratos à la carte. Tudo de babar.
O Rancho da Linguiça é um típico restaurante de fazenda, que serve o melhor da comida caipira.

Rancho da Linguiça - $$
Rua João Manoel dos Santos, n° 157 - Santo Antônio do Sapezeiro
Santa Bárbara D'Oeste
www.ranchodalinguica.com.br

Restaurante Tijoleiro - Jacutinga MG

Fizemos um passeio de moto para Jacutinga e o destino foi o Restaurante Tijoleiro, lugar que já queríamos conhecer há muito tempo.

Área de espera

Localizado no pacato distrito de São Luiz, um pouco afastado do centro da cidade, o restaurante está aberto desde 1987 e é famoso por suas deliciosas porções, que são servidas numa variedade incrível, como polenta com queijo, mandioca, frango a passarinho, linguiça, entre outras delícias. Mas o carro-chefe da casa é sombra de dúvidas, o torresmo, que atrai clientes de toda parte do Brasil.

Tendas na área externa

Grandes quiosques na área externa

O ambiente é uma graça. A fachada foi mantida e lembra um bar antigo. Ao entrar, vemos toques de modernidade, com tudo muito arrumadinho, num estilo rústico-elegante e nota-se a ampliação do espaço ao longo dos anos.

Ao fundo, no quintal, inúmeras mesas ficam dispostas à sombra de grandes quiosques e tendas no gramado.

No cardápio, além das porções já citadas, encontramos também arroz, tutu, rã, tilápia, croquete, bolinhos, pastel e uma famosa salada.

Salada e linguiça

Dicas da Mi:

• Torresmo
• Polenta com Queijo
• Linguiça
• Frango a Passarinho
• Tutu de Feijão (feijão, torresmo picado, farinha de milho e couve)
• Salada da Casa (alface, tomate e cebola)

Torresmo e polenta com queijo

Pedimos porções fritas variadas (incluindo o torresmo, óbvio) e claro, arroz, tutu e salada.

Arroz e tutu

Porção mista

A comida é sensacional, com um temperinho de vó e em porções muito bem servidas. A salada também tem seu tempero diferenciado e é uma delícia. Vale lembrar que todas as porções são servidas com fatias de limão caipira, o que dá aquele toque final, com clima de roça.

Início dos trabalhos

O torresmo, faz jus à sua fama e é impossível parar de comer. Podemos dizer, com toda convicção, que é um dos melhores do mundo!

Atacaram antes de eu tirar a foto

No palco, a banda Os Estrangeiros tocava rock e animou ainda mais nosso almoço.

Os Estrangeiros

Após o almoço, vale uma passada no Empório Tijoleiro, que fica em um anexo do restaurante. Repleto de delícias mineiras, como queijos, doces, cachaças, vinhos, pimentas, conservas, geleias, antepastos, pamonha. Aproveitamos para fazer umas comprinhas.

Entrada do Empório Tijoleiro

Doce de abóbora

Pamonha

Mesmo com o local sendo amplo, aconselhamos a chegar cedo ou fazer reserva, pois o restaurante por ser muito famoso, fica lotado na hora de pico do almoço, chegando a atender cerca de 1.200 pessoas por fim de semana.

Imagine a quantidade de torresmo que não é feita em um fim de semana???

Fui direto na fonte ver a produção

A equipe de garçons que trabalha no Tijoleiro é bem numerosa e bem animada. Nossos pedidos chegaram sem demora.

Garçons

Gostamos muito, mas muito mesmo de nossa experiência gastronômica no famoso e tradicional Restaurante Tijoleiro, com seu ambiente extremamente agradável, familiar e repleto de história.

Restaurante Tijoleiro - $$

Rua Artur Sereti Lion, 570 - Distrito de São Luiz
Jacutinga - MG

Cel (35) 99190-7669

https://www.facebook.com/restaurantetijoleiro/?locale=pt_BR