É tempo de boteco e amanhã, sexta-feira, dia 30 de julho, será dada a largada para a 11ª edição do concurso mais saboroso do Brasil, o Comida di Buteco - Campinas 2021.
Depois de quatro adiamentos por conta da pandemia, o concurso mais amado do Brasil acontece de 30 de julho a 22 de agosto em Campinas, com participação de 33 bares (o livrinho conta com 40, por isso, fique atento e acompanhe pelo site) e pela primeira vez na sua história, com foco no delivery e em formato híbrido.Assim, os consumidores poderão provar os petiscos participantes do concurso através do delivery ou buscando nos butecos, no formato “para levar”. Para isso, serão divulgados os telefones dos butecos participantes no site do Comida di Buteco para que o público possa pedir o petisco diretamente a eles, seja por telefone ou mensagem de WhatsApp.
A coordenação do Comida di Buteco tem feito vários esforços no sentido de poder realizar o concurso de forma híbrida. Dentre estes esforços, foi viabilizada uma parceria com a Tagme – plataforma que permite o agendamento de mesas e a digitalização dos cardápios – para que os butequeiros possam planejar com segurança sua ida ao buteco. Esta ferramenta está acessível através do site www.comidadibuteco.com.br localizando o buteco que quer visitar em cada cidade e clicando no botão Tagme. Desta maneira, naquele horário a mesa reservada estará disponível de acordo com os critérios estabelecidos nas reservas.
Além de Campinas, Jaguariúna também participará do concurso.
O tema desta edição é Raízes. Raízes, tanto com o sentido intrínseco das receitas como também da origem, princípio, cerne. São muitas opções de fácil acessibilidade e infinitas possibilidades de combinações. Batata, mandioquinha, beterraba, cenoura, são apenas alguns exemplos que aguçaram a criatividade dos cozinheiros e que vão despertar a curiosidade do público. E, continuando a tradição de oferecer petiscos a um preço justo e que permita experimentar as criações de butecos, os petiscos 2021 terão um preço fixo de R$ 27,00.
Em todos os botecos haverão urnas lacradas como de costume, onde os clientes depositarão seus votos, contendo nome e RG, avaliando:
- sabor do petisco (70%)
- temperatura da bebida (10%)
- higiene do ambiente (10%)
- atendimento (10%)
Além do voto popular, haverá também um corpo de jurados, composto por gastrônomos, jornalistas e botequeiros.
Confira os botecos participantes e seus petiscos. As fotos a seguir, são de Dreison Medeiros.
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Pé de Coxinha |
Telefone: (19) 986054643
Horário: Seg 16h às 22h / Ter a Sáb 10h30 às 22h / Dom 10h30 às 16h
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Bochecha de Mel |
Endereço: Rua Luiz de França Camargo, 290 - Parque Industrial
Telefone: (19) 3273-7076
Horário: Seg a Qui 16h às 22h / Sex e Sáb 11h às 22h
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Kellyn Guiça |
Endereço: Rua Siqueira Campos, 88 - Vila Teixeira
Telefone: (19) 989011655
Horário: Ter a Dom 11h às 22h
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007 |
Telefone: 19 3272-8536
Horário: Seg a Dom 14h à 0h
Porketa dos Andes (massa de batata doce roxa com linguiça caseira suína)
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Porketa dos Andes |
Telefone: (19) 32691672
Horário: Seg a Qui das 12h às 20h / Sex 12h as 22h / Sáb 12h às 20h
Raiz do Cação (lanche de Rosbife caseiro, gorgonzola, molho especial e gengibre. Temperado com limão, shoyo, especiarias e azeite. Cortado boca de anjo)
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Raiz do Cação |
Endereço: Avenida Armando Sales de Oliveira, 55 - Taquaral
Telefone: (19) 3255-7346
Horário: Seg a Sex 16h30 às 23h /Sáb 12h30 às 23h
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Bolinho da Terra |
Horário: Seg a Sex 17h às 23h / Sáb 12h às 23h
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Bolinho da Nona |
Telefone: 19 25111374
Horário: Ter a Sex 16h às 23h / Sáb 12h30 às 21h
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Petisco do Seo Bastião |
Horário: Segunda a Sexta-feira: 16h30 às 22h30 / Sábado 11h30 às 16h30/18h às 22h30 / Domingo 11h30 às 16h
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Tudo Junto e Misturado |
Telefone: (19) 3232-7024
Horário: Seg a Sex 7h às 18h/ Sáb 7h às 17h / Dom 7h às 12h
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Petiscão |
Telefone: (19) 32517546
Horário: Seg a Qua 17h às 22h30 / Qui e Sex de 17h às 23h / Sáb 12h às 23h
Coxinha Especial da Dona Olinda (porção de coxinhas de camarão com catupiry, servido com molho de cenoura com gengibre)
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Coxinha Especial da Dona Olinda |
Telefone: 19 98888-1960
Horário: Seg a Sáb 17h às 23h30
De Nado (porção de tilápia recheada com queijo meia cura, cenoura e manjericão)
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De Nado |
Telefone: (19) 3251-2637
Horário: Seg a Sex 16h às 23h / Sáb 11h às 22h
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Lafon |
Horário: Ter a Sex 11h30 às 22h30/ Sáb 12h às 19h30
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Cupim Curado |
Endereço: Rua Angelo Vicentim, 736 - Barão Geraldo
Telefone: 19 99966-2301
Horário: Ter a Sáb 9h às 22h / Dom 9h às 17h
Mocódinha (União de estrelas) (caldo de mocotó servido com bucho, calabresa, bacon, feijão branco, cará, cenoura, batata doce, alho poró e ovos cozidos)
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Mocódinha (União de estrelas) |
Horário: Ter a Dom 9h30 às 23h
Panqueca da Tiana (panquecas de massa com cenoura e beterraba, recheadas de maminha desfiada com catupiry ao molho de gorgonzola)
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Panqueca da Tiana |
Horário: Seg a Sex 16h às 22h / Sáb e Feriados 11h às 21h
Nhá Bolinho (bolinho de batata doce com recheio de carne seca)
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Nhá Bolinho |
Horário: Ter a Sáb 18h às 00h
Roda da Baronesa (8 croquetes: 4 de cenoura recheados com carne de panela e vinagrete especial e 4 de beterraba recheados com provolone e bacon, acompanhados de molho fresco de iogurte)
Itabahiano (pão italiano recheado com bobó de frango gratinado com parmesão)
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Itabahiano |
Telefone: 19 99356-0546
Horário: Terça a sexta 17h às 23h Sábado 15h às 23h Domingo 11h às 17h
Escondegela (escondidinho de Inhame com camarão)
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Escondegela |
Horário: Ter a Qui 18h às 22h / Sex e Sáb 18h às 00h / Dom 18h às 22h
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Raízes du Brasil |
Horário: Ter a Sex 17h à 0h/ Sáb 16h à 0h
Churrasquinho do Xarazinho (espetinho misto de carne bovina, tomate, cebola, pimentão e bacon. Acompanha 2 mini espetinhos de legumes em conserva)
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Churrasquinho do Xarazinho |
Telefone: 19 987047709
Horário: Ter a Sex 17h às 22/ Sab e Dom 12h às 22h
Porco Loko (pernil de porco em lascas embebido na cachaça, acompanhado de geleia de cenoura, cubos de mandioca crocante e fatias de pão francês)
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Porco Loko |
Telefone: (19) 3241-5018
Horário: Seg e Ter 12h às 15h e das 17h às 23h /Qua a Sáb 12h às 15h e das 17h à 0h / Dom 16h às 23h
Escondidinho Maluco Beleza (escondidinho de purê de mandioca na manteiga com carne maluca (carne de costela bovina desfiada ao molho do chefe), gratinado com parmesão e catupiry. Acompanha torradinhas temperadas e cachaça raiz)
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Escondidinho Maluco Beleza |
Telefone: (19) 3722-5237
Horário: Seg a Qua 16h30 às 23h30 / Qui 16h30 à 0h / Sex e Sáb 16h30 à 1h/ Dom 16h30 às 23h30
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Coxinha no Prato |
Telefone: (19) 9 9109-1080
Horário: Seg a Sex 11h à 0h/ Sab e Dom 16h à 0h
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Joelho Divino |
Horário: Seg a Sex 11h30 às 14h30 e das 17h à 0h / Sáb 12h à 0h
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Croquete Mineiro |
Telefone: 19 99572-7075
Horário: Seg a Sáb 10h às 22h
Horário: Seg a Dom 17h às 22h30
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Explosão de Sabores |
Telefone: (19) 9 9686-7450
Horário: Seg a Sab 11h30 às 22h30
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Joelho Raiz |
Horário: Seg a Sex 11h às 14h e das 17h às 23h / Sáb 11h às 16h
Horário: Ter a Qui 18h à 0h/ Sex 17h à 0h / Sáb 14h à 0h
Vale lembrar que o concurso acontece de 30 de julho a 22 de agosto de 2021 e para ter direito ao voto, você deve provar o petisco concorrente.
Comida di Buteco 2021 - Campinas
www.comidadibuteco.com.br