É tempo de boteco e em abril, será dada a largada para a 12ª edição do concurso mais saboroso do Brasil, o Comida di Buteco - Campinas 2022, que vai rolar de 8 de abril a 1° de maio, em Campinas, com participação de 41 bares. Será um recorde para nossa cidade, que tem a alma butequeira.
A presença do público nos botecos para degustação dos petiscos, avaliação dos demais quesitos e voto na urna trazem vida nova aos butecos. E é por isso e para isso que o Buteco Vive!
O tema desta edição será livre e a criatividade será um dos fatores determinantes para eleger o campeão e os petiscos terão preço fixo de R$ 27,00.
- sabor do petisco (70%)
- temperatura da bebida (10%)
- higiene do ambiente (10%)
- atendimento (10%)
Confira os botecos participantes e seus petiscos. As fotos a seguir, são de Dreison Medeiros.
Funcionamento: Segunda a Sexta das 15h às 22h | Sábado das 11h às 22h
Endereço: Rua Luiz de França Camargo, 286 - Parque Industrial
Telefone: (19) 992894862
Funcionamento: Segunda a Sexta e Domingo das 11h às 22h | Sábado das 11h às 22h
Lanche Camineiro (lanche de baguete crocante, recheado com linguiça caipira pura de pernil frita e coberta com queijo Minas curado, rúcula e molho de Azzapa. Acompanha vinagrete picante com gengibre)
Endereço: Rua Siqueira Campos 88 - Vila Teixeira
Telefone: (19) 98901-1655
Funcionamento: Terça a Sábado das 14h às 22h30 | Domingo de 14h às
Queridinho da Fama (lanche de pernil assado com queijo provolone, muçarela, manjericão, molho barbecue, rúcula e tomate no pão francês servido no formato boquinha de anjo. Acompanha maionese da casa, limão e mandioca frita)
Endereço: Rua Dr. Sales de Oliveira, 201 - Centro
Telefone: (19) 3272-8536 / (19) 97404592719
Crocoxinha Generosa (coxinha feita com massa de copa lombo, também recheada com copa lombo e queijo gorgonzola. Acompanha molho de pimenta suave)
Endereço: Rua Caraguatatuba, 196 (frente), Jardim Dom Nery
BAR DO BRAZ
Calabresa Atrevida (bolinho de calabresa com ricota e queijo prato. Acompanha geleia de pimenta)
Telefone: (19) 3269-1672
Funcionamento: Segunda a Quarta das 12h às 21h | Quinta e Sexta das 12h às 23h| Sábado das 12h às 21h
BAR DO CAÇÃO
Tradicionalíssimo (croquetes crocantes de massa de batata e costela bovina)
Telefone: (19) 3255-7346
Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h30 às 22h30
BAR DO CARIOCA
Queimando a Língua (aperitivo de língua à parmegiana ao molho quatro queijos. Acompanha fritas com especiarias)
Telefone: (19) 3212-0968
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h
BAR DO FUMAGALLI
O Poderoso Cupim (lanche de cupim com queijo provolone, cebola roxa, alface americana, Doritos e maionese da casa)
Telefone: (19) 2511-1374 / (19) 993407098
Funcionamento: Terça a Sexta das 11h30 às 22h | Sábado das 11h30 às 21h
BAR DO JUNINHO
Galinheiro (coxinhas com recheios variados de filé mignon com gorgonzola, linguiça com queijo provolone e costela com queijo muçarela)
Telefone: (19) 99762-6746
Funcionamento: Todos os dias, das 13h à 0h
BAR DO LÉO
Comidinha da Vovó Antónia (costelinha suína servida com farofa de pinhão com queijo coalho, banana da terra e vinagrete de quiabo)
Funcionamento: Quarta a Sexta das 16h30 às 22h | Sábado das 11h às 22h | Domingo das 11h30 às 17h
BAR DO MINGO
Churrasquinho do Bigode (boquinha de anjo recheado com miolo de alcatra, cebola temperada, queijo muçarela e bacon, acompanhado de molho de alho com azeitonas pretas)
Telefone:
Funcionamento: Terça a Domingo das 11h às 22h
BAR DO SAULO
63 anos do Bar do Saulo (bolinho de massa de batata recheado com carne de costela moída grelhada na chapa com muçarela e catupiry. Acompanha croquete de costela cremoso e molho de maracujá)
Telefone: (19) 3325-5860
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h0 | Sábado das 12h às 22h30
BAR DO SOARES
Bolinho Sertanejo (bolinho a base de carne de vaca, pernil, mortadela e queijo. Acompanha molho verde preparado com rúcula e maionese com especiarias)
Telefone: (19) 3237-4334
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h
BAR DONA FLOR
Cremosa Coxa Suprema (coxa de frango cremosa recheada com muçarela, parmesão e bacon. Acompanha molho especial)
Telefone: (19) 3342-4117
Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h
BAR LUMEN CHRIST
Bolinho Maravilha (bolinho de calabresa recheado com cebola caramelizada)
Telefone: (19) 3251-2637
Funcionamento: Segunda a Sexta das 16h às 22h | Sábado das 11h às 22h
BAR PRESTE ATENÇÃO
Palestrinha (lanche formato boca de anjo recheado com filé mignon, requeijão, provolone, rúcula e tomate)
Telefone: (19) 3232-7613 / (19) 991432261
Funcionamento: Terça a Sexta de 14h às 21h30 | Sábado de 13h às 21h30 | Domingo das 15h às 20h
BAR SANTA GENEBRA
Santo Bolinho (bolinho de massa de mandioca e alho poró recheado com cupim e queijo meia cura. Acompanha molho agridoce)
Telefone: (19) 3297-4006
Funcionamento: Segunda a Sábado das 8h às 21h30 | Domingo das 8h às 16h30
BAR SEO CUBA
Princesinha Cremosa do Seo Cuba (moela ao molho de queijo gorgonzola e parmesão)
Telefone: (19) 99828-4724
Funcionamento: Segunda das 10h às 16h | Terça a Sábado das 10h às 21h30
BAR TOM ZÉ
Pimentas do Tom (pimenta dedo de moça recheada com costela bovina defumada e empanada no Doritos)
Telefone: (19) 97149-0333
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h à 0h | Sábado das 12h à 0h
BOTECO DO PEZÃO
X-Bella (lanche de linguiça toscana marinada no vinho tinto com molho barbecue)
Telefone: (19) 3208-4070 / (19) 992209127
Funcionamento: Segunda das 16h às 20h | Terça a Sexta das 16h às 23h | Sábado das 11h às 22h
BOTECO NHÁ BARBINA
Nhá Barbina (lanche no formato boquinha de anjo temperado e recheado com frango, catupiry, bacon e queijo muçarela)
Telefone: (19) 3308-6702
Funcionamento: Terça a Domingo das 18h às 23h
BOTEQUIM DA ZEPHA
Rosbife da Zepha (lanche de rosbife na baguete, com queijo provolone e vinagrete, cortado em formato boquinha de anjo, acompanhado de mostarda com mel e maionese Grill defumada da casa)
Telefone: (19) 99356-0546
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h às 22h30 | Sábado das 15h às 22h30
BUTECO DO FORTÃO
TREM ("Trenzinho" feito de quatro pedaços de torresmos servidos com
geleia de goiabada, pedaços de batata doce envolto em bacon com melaço de
açúcar mascavo, e duas brusquetas de pernil defumado)
Endereço: Avenida Diogo Álvares, 2098 - Parque São Quirino
Telefone: (19) 98156-5752
Funcionamento: Terça a Sábado das 11h30 às 21h30 | Domingo das 11h30 às 17h30
CULTURA DE BAR
R.M.M.M (risolinhos de moela moída servidos ao molho de tomate e ervas)
Telefone: (19) 98704-7709
Funcionamento: Terça das 16h às 22h | Quarta a Sexta das 17h às 22h | Sábado das 12h às 22h | Domingo das 12h às 20h
EDU BAR DE MINAS
Lembranças de Minas (bolinhos de arroz com dois recheios mineiros: queijo e linguiça caipira e acompanhados de molho especial de rúcula e molho de pimenta da casa)
Telefone: (19) 3241-5018
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h | Domingo das 15h às 23h
ESKINA BAR
Majestade Suína (lasquinhas de mignon suíno regadas ao molho do chef, torradas com provolone salpicado, guarnecida com chips de mandioca e dadinhos crocantes de abacaxi. Acompanha shot de cachaça)
Endereço: Rua Horácio Leonardi, 12 - Barão Geraldo
Telefone: (19) 3722-5237
Funcionamento: Todos os dias das 16h30 às 23h
ESPAÇO IN BAR PETISCARIA
Seu Tônico (bolinhos de putchero recheados com bacon, linguiça calabresa, lombo, acém e parmesão da rainha (Serra da Canastra)
Telefone: (19) 98996-8767
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 15h às 23h | Domingo das 15h às 22h
ESTAÇÃO BARÃO
Típico Brasileiro (polpetone de linguiça toscana com parmesão e catupiry recheado com mortadela defumada acebolada)
Telefone: (19) 9 9109-1080
Funcionamento: Segunda a Sexta das 11h à 1h | Sábado das 11h à 1h | Domingo das 11h às 23h
ESTAÇÃO BONFIM
Costela de Adão (lanche boquinha de anjo recheado com costela suína feita na pressão, cebolas chapeadas, provolone, rúcula e molho barbecue. Acompanha batatas chips à moda da casa)
Endereço: Rua Doutor Rafael Sales, 758 - Bonfim
Telefone: (19) 3243-1583
Funcionamento: Quarta a Sexta das 16h às 23h | Sábado das 12h às 23h
ESTAÇÃO CAMPINEIRA
Realeza (costela desfiada e cubos de abacaxi flambado no conhaque, coberto com molho branco e gratinado com parmesão, servido dentro do abacaxi)
Telefone: (19) 25173546
Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h às 23h | Domingo das 12h às 16h
KOM SABOR (Novo Bar do Léo)
Pimenta Kom Sabor (croquete de linguiça com massa de inhame e jiló apimentado)
Endereço: Rua Dez De Setembro, 117 – Centro
Telefone: (19) 99572-7075
Funcionamento: Segunda a Sábado das 11h às 22h30
LOSHIBAR
Moela do Loschi (moela de frango cozida ao molho de tomate. Acompanha mini pãezinhos, pimenta dedo de moça curtida no azeite e uma dose de cachaça artesanal)
Telefone: (19) 3368-2130 / (19) 996141617
Funcionamento: Terça a Quinta das 18h às 22h | Sexta das 18h à 0h | Sábado das 15h às 22h | Domingo das 15h às 20h
MALAGUETA BAR
Roliço (bolinho de costela desfiada e assada no bafo com mandioca, frito na farinha Panko. Acompanha creme de gorgonzola e maionese da casa)
Telefone: (19) 99337-7777
Funcionamento: Quarta a Sábado das 12h às 22h | Domingo das 12h às 18h
PONTO 1 BAR
B.W. (coxinhas da asa marinadas no iogurte, empanadas e fritas, cobertas com molho picante a base de páprica e ketchup. Acompanha molho gorgonzola)
Endereço: Rua Eduardo Modesto, 54 - Vila Santa Isabel
Telefone: (19) 3289-2378
Funcionamento: Segunda a Sábado das 17h30 à 0h
QUIOSQUE DA HORTA
X-Hexa (pão de queijo recheado com costela bovina desfiada com picles de repolho roxo e rúcula)
Endereço: Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1221 - Nova Campinas
Telefone: (19) 9 9686-7450
Funcionamento: Todos os dias das 11h30 às 22h
REI DO JOELHO
Krocket do Rei (croquete com massa de mandioca e bacon, recheado de joelho de porco com queijo catupiry. Acompanha molho especial da casa)
Telefone: (19) 32558989 / (19) 987650923
Funcionamento: Terça a Sexta das 10h às 22h | Sábado das 10h às 16h | Segunda das 10h às 14h
SEO BAR
Rolimã (panceta enrolada assada e defumada no bafo com madeira de carvalho e regada na cachaça. Acompanha o molho de pimenta agridoce caseiro)
Endereço: Avenida Doutor Carlos De Campos, 584 - Vila Industrial
Telefone: (19) 99182-6933
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 16h às 22h | Domingo das 17h às 22h
SEO BARTÔ PETISCARIA
Calabresa da Terra (bolinho de linguiça calabresa artesanal com banana da terra recheado de catupiry empanado na farinha Panko)
Telefone: (19) 3395-0354
Funcionamento: Quarta a Sexta das 17h às 23h30 | Sábado e Domingo das 14h às 23h30
SEO BERNÔ BAR E RESTAURANTE
Italianinho (linguiça artesanal recheada com pimenta biquinho, coberta com queijo muçarela e parmesão regado ao molho de tomate caseiro, acompanhado de baguete pão de alho caseiro)
Endereço: Rua Rio Grande Do Sul, 496 - Vila Santana
Telefone: (19) 97401 0514
Funcionamento: Segunda das 11h às 14h | Terça a Domingo das 11h às 22h30
STOUT CAFÉ CULTURA E BAR
STOUTquerendo (frango marinado no tucupi, refogadinho à moda mineira servido com ora-pro-nobis e angu de rico, feito com fubá de moinho de pedra e queijo parmesão da Serra da Mantiqueira)
Telefone: (19) 99248-5523
Funcionamento: Quarta a Sábado das 17h às 22h | Domingo das 17h às 21h30
Vale lembrar que o concurso acontece de 8 de abril a 1 de maio de 2022 e para ter direito ao voto, você deve provar o petisco concorrente.
Comida di Buteco 2022 - Campinaswww.comidadibuteco.com.br