Festivais de churros e
de churrasco
agitam Campinas no último
fim de semana de março
Eventos
acontecem entre
os dias 29 a 31, na Lagoa do
Taquaral.
A competição de churrasqueiros e assadores
é grande atração da festa
Duas
das principais
e mais inovadoras festas gastronômicas, referências de sucesso em todo o estado de São Paulo, chegam a Campinas, entre os dias 29 e 31, para
fechar o mês de março em grande estilo. O Festival de Churros e
Brigadeiro e o Taurus Festival de Churrasco, Assadores
e Churrasqueiros BBQ acontecem no Parque Portugal, um dos
cartões postais da cidade.
A entrada é gratuita, com acesso pelo portão 7, ao lado do ginásio de esportes. Além de propagar o turismo, o lazer e a interação das famílias, os eventos mantêm a característica solidária. Assim, os organizadores sugerem ao público a doação de um quilo de alimento não perecível, com arrecadação total revertida em prol de entidades filantrópicas de Campinas.
A
“explosão de sabores”
começa na sexta-feira (29), às 18h, com a primeira noite do Festival de
Churros e Brigadeiro, que continua no sábado (30) e domingo (31), das
12h às 22h. Já o Taurus Festival de Churrasco, Assadores e
Churrasqueiros BBQ recebe os visitantes no sábado (30)
e no domingo (31), também das 12h às 22h. Ambos acontecem
simultaneamente.
A
principal novidade
dentro da programação do Taurus Festival, em sua primeira passagem por
Campinas, é a abertura do Circuito Brasileiro de Churrasco, competição
promovida Associação dos Churrasqueiros do Brasil, ligada à World
Barbecue Association (WBQA). A disputa está prevista
para o domingo (31), por volta das 11h.
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| Foto: Cesar Fabri |
Além
da presença de
expositores em uma ampla e incrementada praça de alimentação montada em
meio à área verde de Campinas, os visitantes ainda podem se divertir
com shows de diferentes estilos musicais e espaço kids, que fará a
alegria das crianças.
A
realização é da WB
Produções e Promoções, empresa especializada em eventos, feiras e
festivais, com apoio da Prefeitura Municipal de Campinas, por meio da
secretaria de Desenvolvimento Econômico Social e Turismo e da secretaria
de Cultura.
Passeio pelo mundo
do sabor
O
público que comparecer
ao Taquaral, em Campinas, terá uma oportunidade única de circular pelo
evento, em formato de feira, e saborear o diversificado cardápio
oferecido por renomados churreros, churrasqueiros e assadores do País.
O Festival
de Churros
e Brigadeiro, a partir da noite de sexta-feira (29), conta com oito
expositores. Todos com uma significativa variedade de produtos, sabores e
recheios.
Apaixonados
por churros
podem escolher desde os mais tradicionais até as ousadas combinações
gourmets, com muito chocolate, doce de leite, frutas, Nutella, entre
outros ingredientes. É neste espaço mágico que crianças e adultos terão
uma noite e dois dias inteiros de diversão garantida.
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| Foto: Cesar Fabri |
Já no sábado (30) e no domingo (30), o inédito Taurus Festival de Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ reúne uma gama variada e exclusiva de carnes, cortes nobres e tradicionais, diferenciais que fazem do evento um grande sucesso.
Ao menos 15 churrasqueiros e assadores BBQ vão ocupar o Taquaral e oferecer pratos inovadores aos apaixonados por churrasco. Passear pelos varais instalados sob um intenso braseiro e repletos carnes, costelinhas, linguiças e frangos é uma ótima dica para o público de todas as idades.
Porções generosas com costelas assadas no fogo de chão, de porco à moda paraguaia, parrilas, peças defumadas nos cortes shoulder, picanha, ancho, porks ribs, cupim e panceta também serão servidos com temperos exclusivos.
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| Foto: Cesar Fabri |
A tradicional queima do alho, iguaria da culinária típica das comitivas
de peões de boiadeiros, hambúrgueres especiais e sofisticados espetinhos
também são astros e estrelas do festival. Tudo isso acompanhado por
diferentes tipos de chopes e cervejas.
Quem passar pela “arena dos sabores” ainda tem a chance de assistir ao
show do cuteleiro Rob Vulcan. Ele interage com o público durante a
“forja de facas”, ao vivo.
Vulcan
é conhecido
nacionalmente por fazer sucesso ao lado de grandes nomes da gastronomia
do Brasil, entre eles os chefs Erick Jacquin (jurado do programa Master Chef), Emiliano Almada (Canal Santo Churrasco), Bento Cabral (Black Tie), além do mestre parrillero
Daniel Mansur.
Campinas celebra
disputa entre churrasqueiros
Uma das principais
novidades da edição de março do Taurus Festival de Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ foi
a escolha de Campinas para sediar a primeira etapa do Circuito
Brasileiro de Churrasco, promovido pela Associação dos Churrasqueiros do
Brasil. A disputa
acontece no domingo (31), pouco antes da abertura do segundo dia do
Taurus Festival.
As
equipes serão avaliadas
pelos juízes em três cortes diferentes – costela suína, coxa e
sobrecoxa de frango e vegetariano freestyle. Os pratos serão julgados
nos quesitos apresentação, aroma, macies e sabor, que definirão os três
melhores colocados.
Ao
final das etapas
do Circuito Brasileiro, a equipe campeã terá vaga no Sul-Americano de
Churrasqueiros, que indica o representante da América do Sul ao
Campeonato Mundial da World Barbecue Association (WBQA).
De
acordo com o vice-presidente
da Associação dos Churrasqueiros do Brasil, João Cláudio de Oliveira, o
Circuito Brasileiro de Churrasco tem como finalidade popularizar ainda
mais a arte do preparo de um bom churrasco, já considerado uma paixão
entre os brasileiros.
Shows embalam festivais no Taquaral
Os
festivais do Churros
e Brigadeiro e Taurus terão quatro shows programados para dois dias de
evento. A ideia é trazer ainda mais alegria aos visitantes.
Sábado (30/3)
13h – Geraldo Narbosa – One Man Band
19h – Texas Flood Trio
Domingo (31/3)
13h – Folker’s
18h – The Brothers
Festival do
Churros e Brigadeiro e
Taurus Festival de
Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ
Local: Parque Portugal (Lagoa do Taquaral), acesso pelo portão 7, ao lado do ginásio de esportes
Endereço: Avenida Dr. Heitor Penteado, 1671, Parque Taquaral, Campinas-SP
Dias: 29, 30 e 31 de março, sexta-feira, sábado e domingo
Horários:
Sexta-feira: das 18 às 22h (Início do Festival de Churros e Brigadeiro)
Sábado: das 12h às 22h (Início do Taurus Festival de Churrasco, Assadores e Churrasqueiros BBQ
Domingo: das 12h às 22h
Entrada Gratuita
Sugere-se a doação de 1kg de alimento em prol do Fundo Social de Solidariedade de Campinas
