terça-feira, 2 de abril de 2024

Buteco Vida Dura - Hortolândia


Estava louquinha para conhecer o Buteco Vida Dura e finalmente chegou o dia. Localizado em Hortolândia e aberto há apenas 7 meses, o bar já parece um veterano e foi amor à primeira vista.

Ao chegar, gostamos muito da fachada e da disposição das mesas, que ficam no ambiente interno, na calçada ou na pracinha da frente. Como estava muito sol e as mesas com sombra lógico que já estavam ocupadas, escolhemos uma perto da entrada e por ali ficamos para quase não sair mais.

Ambiente interno

O cardápio é prá la de apetitoso, composto por porções frias e quentes, salgados em porção ou unidade, caldos, almoço (aos sábados) e comidas típicas do nordeste. Ah, tem também porções especiais e sobremesa.

Como adoramos um almoço de boteco, nosso posso plano era almoçar, mas foi só começar a folhear o cardápio, que não resistimos e atacamos alguns petiscos também. 

Almoço aos sábados

O carro-chefe da casa é o bolinho de costela defumada e como somos loucos por porpeta, esses foram nossos pedidos iniciais.

Divino bolinho de costela defumada

Dicas da Mi:

  • Bolinho de Costela Defumada
  • Porpeta recheada de Queijo
  • Bolinho de Cupim
  • Porção de Camarão Empanado (recheado com Catupiry)
  • Caldo de Costela com Mandioca (acompanha torradinhas)
  • Caldo de Feijão (acompanha torradinhas)
  • Sarapatel
  • Cuscuz recheado (com carne seca e Catupiry)
  • Porção de Moela (ao molho)
  • Porção de Costelinha Suína
  • Torresmo de Rolo (acompanha geleia de morango com pimenta)
  • Executivo de Isca de Tilápia (servido com salada, arroz, feijão e purê de batatas)

Porpeta recheada com queijo

Nossos salgados logo chegaram e estavam divinos. Super bem recheados e sequinhos.

A foto mostra por si só

Entre as opções de prato do dia, escolhemos a isca de tilápia, para dividir. O prato veio muito bem servido, as iscas de tilápia bem temperadinhas e sequinhas e o sabor da comidinha caseira estava imbatível.

Prato do dia: isca de tilápia

Para beber, fomos de Antarctica mega gelada, servida no copinho da casa também gelado, de alumínio. Mandaram muito bem nesse copinho!

Cerveja geladíssima, no copinho geladíssimo de alumínio da casa

Pedimos também uma batida de morango com cachaça e leite condensado, que estava perfeita.

Batida de morango

Para fechar com chave de ouro, não poderíamos ir embora sem provar a porção de camarão empanado. Servida com 12 unidades, estava SEN-SA-CI-O-NAL e dispensa maiores comentários!!!!

Porção de camarão empanado, dos deuses

Para quem gosta de pimenta, o bar faz bonito mais uma vez, pois junto com os petiscos, já trazem as pimentinhas da casa, da mais forte ao molhinho de boteco, as duas, gostosas demais.

À frente do negócio, está o simpático Emílio, que trabalha com sua esposa Relva e a filha Íris, e se revezam entre a cozinha e o atendimento, funções que são reforçadas por mais membros da família. Todos uniformizados e muito atenciosos.

Emílio, sua esposa Relva, a filha Íris e família linda no reforço

O ambiente é limpíssimo e familiar. A decoração é simples, porém de muito bom gosto. Destaque para o belo mural no salão de entrada, pintado pela própria Relva, que além de mandar muito bem na cozinha, manja das artes também. Nele, ela retrata sua raiz nordestina.

Belíssimo mural pintado pela Relva

Olha a cachacinha escondida no banheiro masculino

O Buteco Vida Dura funciona de terça a sexta, das 16h às 23h e aos sábados, das 11h às 23h.

Desejamos todo sucesso do mundo à Família Vida Dura e não vemos a hora de voltar para provar as demais delícias preparadas por lá!!!!




Buteco Vida Dura - $$
Rua Pico do Itatiaia, 98
Jardim Everest - Hortolândia
Cel (19) 99128-5267
https://www.instagram.com/butecovidadura/?locale=my


quinta-feira, 14 de março de 2024

Comida di Buteco 2024 - Campinas


É tempo de boteco e em abril, será dada a largada para a 14ª edição do concurso mais saboroso do Brasil, o Comida di Buteco - Campinas 2024, que vai rolar de 5 a 28 de abril, em Campinas, com participação de 55 bares. Será um recorde para nossa cidade, que tem a alma butequeira. 

Os campineiros sempre aproveitam seu tempo para dar aquele pulinho nos botecos, então aproveite, pois Somos Todos Buteco!

Esse ano o tema é livre e contaremos com a criatividade dos bares participantes.

Os petiscos terão preço fixo de R$ 35,00.

Em cada boteco, terá uma urna lacrada como de costume, onde os clientes depositarão seus votos, contendo nome e RG, avaliando:
  • sabor do petisco (70%)
  • temperatura da bebida (10%)
  • higiene do ambiente (10%)
  • atendimento (10%)

Além do voto popular, haverá também um corpo de jurados, composto por gastrônomos, jornalistas e botequeiros.

Jaguariúna este ano, participará do concurso, com 3 bares, sendo um deles, estreante.

Conheça os botecos participantes:

AUGUSTA 


Coxinha na Pipoquinha
(coxinhas de recheadas com queijo provolone, salame e requeijão cremoso, empanadas na quirera, acompanhadas de geleia de caipirinha de abacaxi)

Rua Sacramento, 26 - Centro, Campinas
Telefone: (19) 99207-2487


BAR CANTINHO DO BUZINA


Baroneza
(bolinhos de massa de costelinha desfiada com purê de batata temperado com ervas e especiarias. Acompanha molho da casa)
Rua Maestro Jaime Lopes Diniz, 175 - Jardim Nova Europa, Campinas
Telefone: (19) 3238-8623


BAR DA ÁRVORE


Uai Sô!
 (lanche em formato boquinha de anjo recheado com linguiça artesanal mineira, purê de abóbora cabotia, molho barbecue, molho de queijos levemente picante, vinagrete e muçarela)
Rua São Miguel Arcanjo, 1265 - Jardim Nova Europa, Campinas
Telefone: (19) 98924-9942


BAR DA VILA


Croquetes da Dona Marisa
(croquetes de carne servidos com molho de maionese caseira)
Rua Madalena Barbosa Ferreira, 178 - Vila Lemos, Campinas
Telefone: (19) 98869-6314


BAR DO ANDRÉ - REI DO MÉ


Carnaval 2.4
(lanche boquinha de anjo recheado com linguiça de porco, queijo provolone, queijo muçarela e rúcula. Acompanha mandioquinha frita)
Rua Maria Soares, 138 - Vila Industrial, Campinas


BAR DO BAÚ


Chicharro
 (atum chileno com grão de bico e tomate seco temperado com azeite e especiarias, servido na barquete)
Av. Francisco de Paula Oliveira Nazareth, 1193 - Parque Industrial, Campinas
Telefone: (19) 3272-8062


BAR DO BRAZ


Croquete BraZileiro
(croquete de cupim e ponta de peito recheado com queijo provolone e azeitonas pretas. Acompanha pimenta dedo de moça em conserva com alho)
Rua Itapecirica da Serra, 1445 - Cidade Jardim, Campinas
Telefone: (19) 3269-1672


BAR DO CAÇÃO


Gostinho do Verão
(lanche boquinha de anjo recheado com carne bovina defumada e condimentada, molho a base de mostarda e alcaparras, pepinos em conserva e queijo gouda)
Av. Dr. Armando Sales de Oliveira, 29 - Taquaral, Campinas
Telefone: (19) 3255-7346


BAR DO CARIOCA


Baía de Guanabara
 (camarões envoltos em arroz cremoso empanados com farinha de milho flocada. Acompanha bolinhas de queijo com manjericão e molhos de hortelã com limão siciliano e molho rose picante)
Rua Erasmo Braga, 1067 - Jardim Chapadão, Campinas
Telefone: (19) 3212-0968


BAR DO FUMAGALLI


Feijuca da Eva
(rolinho de feijoada na massa oriental. Acompanha torresminhos, vinagrete e cachaça da casa)
Rua Dr. Francisco Pompeu, 482 - São Bernardo, Campinas
Telefone: (19) 99340-7098


BAR DO FURLAN


1974
(bolinho de carne recheado com queijo muçarela e queijo gorgonzola)
Rua. Dr. Delfino Cintra, 539 - Botafogo, Campinas
Telefone: (19) 3234-2747


BAR DO LÉO JAGUARIÚNA


Vô na Lata
(carne de porco frita na banha e armazenada na lata com risoto de canjiquinha, chutney caipira e taioba refogada no alho)
Rua Teofilo Gastaldo, 201, Jaguariúna
Telefone: (19) 99218-2405


BAR DO LUIZ


Raiz do Luiz
(língua de boi regada ao molho de tomate acompanhada de pãezinhos)
Rua Paraná, 216 - São Bernardo, Campinas



BAR DO NICOLA


Fishcake
(bolinhos feitos de purê de batata e bacalhau, empanados e fritos. Acompanha molho de manteiga ao limão)
Rua Dona Maria Umbelina Couto, 644 - Taquaral, Campinas
Telefone: (19) 3295-0940


BAR DO PORTUGUÊS


Surpresas do Portuga
 (bolinho de bacalhau recheado com queijo gorgonzola. Acompanha geleia de pimenta)
Rua Antônio Cesarino, 497 - Centro, Campinas
Telefone: (19) 3234-0148


BAR DO RAFA


Porpetinha de Carne
 (porpetas de carne bovina empanadas e fritas)
Rua Benjamin Constant, s/nº Box 111 - Mercado Municipal de Campinas - Centro, Campinas
Telefone: (19) 3232-8970


BAR DO SAULO


Zigalu
 (bolinho com massa de batata recheado com calabresa, presunto, muçarela, cream cheese enrolado no bacon)
Av. Guarani, 345 - Jardim Guarani, Campinas
Telefone: (19) 3325-5860

BAR DO VÔ MIRÃO


Pork do Loco
 (copa lombo defumada e desfiada acompanhada de pãezinhos e barbecue sauce)
Av. Palestina, 166 - Jardim Flamboyant, Campinas


BAR DONA FLOR


Camarão à Mineira
(risoto de camarão na cestinha de provolone com parmesão)
Rua Dr. Rafael Sáles, 828 - Jardim Chapadão, Campinas
Telefone: (19) 3342-4117


BAR DU6


Moela Do Papai
 (lanche em formato boquinha de anjo, recheado com moela cozida no molho vermelho, muçarela e agrião fresco. Acompanha polenta frita da casa com ragu de músculo bovino)
Rua Dr. Buarque de Macedo, 695 - Jardim Brasil, Campinas
Telefone: (19) 98121-1315


BAR ERREJOTA


Explosão do Zóio da Vovó
 (bolovos feitos com costela e requeijão cremoso, servidos com batatinhas baby ao molho de hortelã e creme de leite)
Rua Mogi Guaçu, 1316 - Chácara da Barra, Campinas


BAR PRESTE ATENÇÃO


Abel Ferreira
 (lanche em formato boquinha de anjo recheado com carne tipo chanfana, temperada no vinho com temperos e ervas especiais, queijo provolone derretido com cebola roxa, azeitonas pretas e rodelas de tomate)
Rua Barão Geraldo de Rezende, 52 - Vila Itapura, Campinas
Telefone: (19) 3232-7613


BAR VOGA


Voga 84
 (pastéis recheados de abóbora cabotia, carne seca e queijo meia cura)
Av. Anchieta, 35 - Centro, Campinas
Telefone: (19) 3234-6988


BODEGA DO SAGU


Costela Bodega do Sagu
 (costela assada no bafo com mandioca cozida. Acompanha farofa, molho de alho, molho de pimenta e molho chimichurri)
Rua Ferdinando Panattoni - Jardim Campos Elíseos, Campinas
Telefone: (19) 99114-7256


BOTECO DO BUZA


Cuiabana Suína
 (releitura da linguiça cuiabana, feita com pernil suíno, toucinho, leite, queijo coalho, ervas e condimentos. Acompanha vinagrete de abacaxi)
Rua Bolívia, 2 - Jardim Nova Europa, Campinas
Telefone: (19) 99669-1967


BOTECO DO CHICÃO


Desmiolado
 (lanche boquinha de anjo recheado com lombo canadense, queijo prato, catupiry cremoso, rúcula e tomate)
Av. Barão de Itapura, 2159 - Jardim Guanabara, Campinas
Telefone: (19) 98239-4349


BOTECO DO PEZÃO


A Louca da Rosana
 (carne de lagarto bovino servido com vinagrete de jiló acompanhado de pãozinho crocante)
Rua Evaristo da Veiga, 111 - Jardim Santa Genebra, Campinas
Telefone: (19) 3208-4070


BOTECO SEM FRESCURA


Galinzé do Frescura
 (coxinha da asa desfiada misturada à massa de batata com catupiry recheada com queijo muçarela, acompanhada de rodelas de milho cozido na manteiga e maionese de alho com parmesão)
Rua Dr. Betim, 594 - Vila Marieta, Campinas
Telefone: (19) 98326-1865


BOTEKO DO CUNHADO


Boca de sogra
 (sanduíche cortado em formato boquinha de anjo recheado com lagarto fatiado, queijo muçarela, queijo gorgonzola, folhas de rúcula e molho cremoso)
Rua Leôncio Brasileiro, 294 - Jardim Santa Terezinha, Campinas
Telefone: (19) 98922-3596


BOTEQUIM DE BARÃO


Cupinzeiro
 (cupim desfiado assado no bafo por aproximadamente 8 horas, acompanhado de creme de espinafre a base de catupiry e bacon e pão francês fatiado com tomate confitado)
Av. Santa Isabel, 513 - Barão Geraldo, Campinas
Telefone: (19) 99699-9585


BOTIQUIM PEDRO II


Feijuquinha
(bolinhos de feijoada recheados com couve, carne seca, calabresa e bacon, servidos com vinagrete e pimenta dedo de moça)
Av. Dr. Moraes Salles, 929 - Centro, Campinas - SP
Telefone: (19) 3342-9079


CHICO TOICIM BAR


Churros do Chico
 (linguiça em forma de churros enrolada no bacon, recheada com creme de queijo)
Av. Monsenhor Jerônimo Baggio, 246 - Jardim Nossa Sra. Auxiliadora, Campinas
Telefone: (19) 99893-1083


DOM DAMA


Rabo Quente
 (bolinho de massa de polenta recheado com ragu de rabada, acompanhado de geleia de pimenta)
Av. Barão de Itapura, 3404 - Jardim Campinas, Campinas
Telefone: (19) 97152-9115


EDU BAR DE MINAS


Espia Só
 (bolinhos de jiló recheados com pernil de porco marinado na cachaça mineira, ora-pro-nobis e queijo meia cura. Acompanha molho de pimenta da casa e maionese de azeitona)
Rua Dr. Oswaldo Cruz, 808 - Jardim Nossa Sra. Auxiliadora, Campinas
Telefone: (19) 3241-5018


EMPÓRIO D' PRIMEIRA


Agro & Mar
 (canapés de três sabores: recheio de carne de siri, de carne seca e de abobrinha acompanhados de molho verde)
Rua São Bento, 140 - Jardim Nossa Sra. Auxiliadora, Campinas
Telefone: (19) 99713-3853


ESKINA BAR


Fogão de Vó
 (creme de mandioca ao molho de linguiça caipira com queijo gratinado, carne de panela, torresminho e gravetos de costela com queijo)
Rua Horácio Leonardi, 12 - Campinas
Telefone: (19) 3722-5237


ESPAÇO IN BAR


Bagunça Paulista
 (bolinho de cuscuz paulista recheado com costela defumada, bacon e queijo provolone)
Av. São José dos Campos, 1016 - Jardim Nova Europa, Campinas
Telefone: (19) 98996-8767


ESTAÇÃO AQUIDABAN


Cigarretes da Estação
 (cigarretes de carne louca acompanhados de molho cheddar e bacon)
Av. Aquidabã, 276-324 - Centro, Campinas
Telefone: (19) 3305-0805


ESTAÇÃO CAMPINEIRA


Majestade
 (abóbora cabotiá recheada com creme da abóbora, carne seca desfiada salteada na manteiga com bacon, molho bechamel e gratinada com queijo muçarela. Acompanha pãezinhos)
Rua Dr. Sales de Oliveira, 232 - Vila Industrial, Campinas
Telefone: (19) 2517-3546


LOSCHIBAR


Loschiebrie
 (croquetes recheados com queijo brie, presunto parma e damasco desidratado acompanhados de geleia de pimenta caseira)
Rua das Cravínas, 05 - Vila Mimosa, Campina
Telefone: (19) 99614-1617

MALAGUETA BAR


Nóis é Raiz
(bolinho de carne de sol na manteiga de garrafa com catupiry, recheado com queijo. Acompanha molho de pimenta e licor de caju)
Av. Almeida Garret, 40 - Taquaral, Campinas
Telefone: (19) 99337-7777


MIÚDO


Azarão
 (cuscuz frito servido com camarão e maionese de raiz forte)
Rua Agostinho Pattaro, 211 - Vila Santa Isabel, Campinas
Telefone: (19) 98202-0443


PONTO 1 BAR


Florentina
 (singela homenagem à minha avó, Alejandra Florentina. Uma releitura da tortilla espanhola, um prato tradicional de lá. Acompanha molho cheddar)
Rua Eduardo Modesto, 54 - Barão Geraldo, Campinas
Telefone: (19) 3289-2378


PRAIA BAR


Pé na Areia
 (frango servido com quiabo crocante acompanhado de molho ranch)
Rua Cônego Pedro Bonhomme, 103 - Jardim Bela Vista, Campinas
Telefone: (19) 99307-5702


QUINTAL DO LINDOMAR


Sabor do Quintal
 (lanche boquinha de anjo recheado com kafta, rúcula e queijo muçarela com molho de maionese de orégano)
Rua Antonio Francisco de Andrade, 271 - Jardim Proença, Campinas
Telefone: (19) 98811-5521


QUIOSQUE DA HORTA


Primavera
 (fraldinha desfiada com legumes, cerveja preta e requeijão, na massa do rolinho primavera frito, acompanhada de dois molhos, um de creme de torresmo e outro uma compota de cebola roxa)
Rua Dr. José Ferreira Camargo, 1221 - Jardim Planalto, Campinas
Telefone: (19) 99686-7450


REI DO JOELHO


Snack de Schnitzel do Rei (pão bola recheado com pernil desfiado e empanado na farinha panko, queijo muçarela, saladinha e molho pesto de rúcula)
Rua Dr. Oswaldo Cruz, 151 - Jardim Nossa Sra. Auxiliadora, Campinas
Telefone: (19) 3255-8989


SANTO ESPETO


Ai meu joelho!
(joelho de porco desfiado, salada de batata na mostarda, repolho refogado, vinagrete de abacaxi e acompanha pão francês)
Av. Baden Powell, 1035 - Jardim Nova Europa, Campinas
Telefone: (19) 97138-9519


SEO BAR


Seo Bolinho
 (bolinho de costela recheado com com pernil e queijo, empanado com quatro tipos de farinhas: trigo, milho, rosca e mandioca. Acompanha patê de ervas finas e o molho de pimenta agridoce caseiro)
Av. Dr. Carlos de Campos, 584 - Vila Industrial, Campinas
Telefone: (19) 99182-6933


SEO PORQUETA - THE KING OF PORK 


Anunciação
 (hot roll misto de fraldinha e pernil desfiado, recheado com queijo muçarela empanado com Doritos e farofa de bacon, finalizado catupiry e couve crispy. Acompanha molho tarê com redução de cachaça de rapadura, barbecue de whisky e maionese da casa)
Rua José Paulino, 1906 - Centro, Campinas
Telefone: (19) 99523-3167


SEO ROMA BAR E RESTAURANTE


Lampião e Maria Bonita
 (carne de sol desfiada, recheada com abóbora cabotiá, queijo coalho enrolada no bacon. Acompanha molho de rapadura defumado)
Rua Rio Grande do Sul, 496 - São Bernardo, Campinas
Telefone: (19) 99644-1537


SEU BONFIM BUTIQUIM


Bolinho Português
 (bolinho típico português, feito com massa de batatas e tilápia, acompanhado de molho a base de cebola roxa e limão)
Rua Ibsen da Costa Manso, 157 - Jardim Chapadão, Campinas
Telefone: (19) 3212-3931


SÔ RAIZ


Experiência Sô Raiz
 (bolovo de costela, chips de jiló e croquete de rabada)
Rua José Alves Guedes, 1332 - Jardim São João, Jaguariúna
Telefone: (19) 2141-0465


TONEL BOTECO E ESPETARIA


Costela do Tonel
 (lanche no formato boquinha de anjo recheado com costela desfiada, queijo muçarela, catupiry, bacon, cebola roxa e tomate)
Av. das Amoreiras, 4884 - Jardim Novo Campos Elíseos, Campinas
Telefone: (19) 97104-4177


VILLA MARIA


Costelinha do Villa
 (costelinhas suínas servidas com batata doce defumada)
Av. Praça Emílio Marconato, 653 - Chácara Primavera, Jaguariúna
Telefone: (19) 98926-7357



Vale lembrar que o concurso acontece de 5 a 28 de abril de 2024 e para ter direito ao voto, você deve provar o petisco concorrente.

Comida di Buteco 2024 - Campinas
www.comidadibuteco.com.br