sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Restaurante Rancho Buraco D'Água – Morungaba (FECHOU)


Passando por Morungaba, resolvemos seguir uma dica do Guia 4 Rodas e almoçar no Restaurante Buraco D'Água.
O caminho que leva até o restaurante é longo e passa por diversas fazendas. A natureza da região é tão bela que a gente nem se dá conta da distância. A estrada bem pavimentada, é toda sinalizada com placas do próprio restaurante, penduradas nos postes, e assim não há como se perder. O domingo estava ensolarado, a fome já tinha dado sinal e o destino estava perfeito.

Rusticidade presente nos detalhes

Ao chegar, fomos muito bem recepcionados pelo simpático Augusto que logo nos explicou que o sistema da casa é comida à vontade, incluindo a sobremesa, tudo caseiríssimo.
O rancho existe há 8 anos, mas está sob sua direção há pouco mais de um ano. Um amplo, rústico e bem arejado salão, acomoda os clientes em mesas de madeira com suas toalhas vermelhas e uma serena vista para um lago.
A comida servida é típica mineira, preparada no fogão à lenha, daquelas que eu adoro.

Buffet de Saladas

De entrada, um simples e na medida buffet de saladas, oferece opções como alface, tomate, cebola, cenoura, beterraba, pepino e repolho.
Preparadas com muito capricho, a comida do dia era arroz, feijão, farofa, vaca atolada, escondidinho de carne seca, berinjela frita, batata doce frita, banana à milanesa, carne assada com batata e legumes, couve e feijoada.
Comemos um pouco de cada, mas o prato principal escolhido foi a feijoada, que estava maravilhosa.


Buffet de Comida preparada no Fogão à Lenha

Dicas da Mi:
  • Feijoada
  • Vaca Atolada
  • Bananada

Bananada preparada no capricho

Uma curiosidade sobre o restaurante, é seu nome. Sua sede é construída sobre uma mina d'água, sendo cercada de água, tornando o ambiente ainda mais gostoso.
No local há também um pesqueiro e um bar, podendo-se passar praticamente o dia todo por ali.
O restaurante funciona apenas aos sábados e domingos e esporadicamente abre a noite para festas com música ao vivo.
Rancho Buraco D'Água é um delicioso e belo refúgio em meio à natureza.



Restaurante Rancho Buraco D'Água – $
Estr. Municipal MGB-040 (em frente à Embratel) - Brumado, Km 5
Morungaba - SP
Tel (11) 4014-6586

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