quinta-feira, 5 de maio de 2022

3ª edição do Brasil Sabor em Campinas


O Brasil Sabor, maior festival gastronômico do mundo, ocorrerá de 12 a 29 de maio, com evento de abertura na Lagoa do Taquaral, nos mesmos moldes do Degustart. 

Neste ano, o festival comemora sua 16º edição nacional e a 3ª de Campinas, com participação de bares e restaurantes.




Nesses 16 anos de história, os números atestam que o Festival Brasil Sabor, realmente é o maior festival gastronômico do mundo. Os mais de 10 mil restaurantes, em aproximadamente 1.300 municípios participantes, representam sua natureza inclusiva e os mais de 1 milhão e meio de pratos servidos confirmam: o Brasil adora o festival. Para este ano, com o tema “Maior do Mundo, Original do Brasil”, a expectativa é de que mais de 700 restaurantes em 19 estados, dentre as cinco regiões do país, participem do evento.

Durante o festival, cada restaurante participante prepara um prato a partir da “comida do lugar”, valorizando modos de preparo e ingredientes encontrados na própria região.

Confira os bares e restaurantes participantes da nossa cidade e seus pratos:


BANANA CAFÉ

Brasilidade (cupim braseado com mousseline de aipim defumado e paçoca de torresmo - R$ 69,90)


Rua General Osório, 2090 - Cambuí - Campinas/SP
Terça-feira a domingo - 12h às 20h
(19) 3295-0668



BAR AMÉRICO

Crudo de Mignon (fatias de mignon seladas finalizadas com uma deliciosa manteiga de chimichuri defumado. Acompanha pão de alho artesanal da casa - R$ 59,90)


Rua Américo Brasiliense, 182 - Cambuí - Campinas/SP
Segunda-feira - 11h30 às 14h30
Terça-feira a sábado - 11h às 1h
(19) 97138-3149



BAR CANDREVA

Raviolini à moda do Candreva
 (raviolini com recheio de muçarela de búfala e molho Candreva especial - molho de tomate, muçarela, tiras de mignon, tomate seco e rúcula - R$ 49,90)


Avenida Monte Castelo, 23 - Jardim Proença - Campinas/SP
Segunda a Domingo - 11h às 23h
(19) 3232-7361



BAR DO BIGODI E DA TIA ELI

Tilápia a Parmegiana
 (tilápia a parmegiana coberta com camarão ao molho misto ou molho ao sugo. Acompanha batata rústica temperada com ervas e arroz - R$ 49,90)


Rua Sylvio Baratelli, 110 - Vila Nova - Campinas/SP
Quinta e sexta-feira Almoço - 12h às 14h30
Jantar - 17h às 22h 
Sábado - 11h às 18h
(19) 3243-9294



BENEDITO RESTAURANTE

Pirarucu com Farofa de Castanhas (pirarucu com farofa de castanhas, acompanha purê de batata e tapenade de azeitonas - R$ 78,00)


R. dos Bandeirantes, 333 - Cambuí - Campinas/SP
Almoço Quarta-feira a domingo - 12h às 15h 
Jantar Quarta-feira à sábado - 19h às 22h
(19) 99778-8390



BENTO'S BURGER

Bento's Cordeiro (hambúrguer de cordeiro, pão brioche artesanal, maionese especial da casa, queijo da canastra, molho de hortelã e mel e farofa de amêndoa defumada. Acompanha batata rústica com azeite trufado - R$ 59,90)


Rua Dr. Oswaldo Cruz, 583 - Jd. Nossa Srª Auxiliadora - Campinas/SP
Terça-feira a domingo - 18h às 21h
(19) 99491-3589



BONELLI RESTAURANTE

Aquarela Brasileira (barriga de porco recheada com vatapá e crosta de castanha de caju, acompanhada por couscous hidratado no tucupi, feijão fradinho, lâminas de coco tostado e broto de coentro, finalizado com molho de goiabada e crocante de tapioca - R$ 79,90)


Av. Barão de Itapura, 2662 - Taquaral - Campinas/SP
Quarta-feira à domingo - 18h às 22h30
(19) 3243-1133



BOTECO VIDOTTINHO

Escondidinho do Vidottinho (escondidinho de costela defumada com purê de mandioca gratinado ao creme de queijos da casa. Acompanha cesta de pães - R$ 59,90)



Rua Dr. Emílio Ribas, 887 - Cambuí - Campinas/SP
Terça-feira a domingo - 11h às 2h
(19) 97167-0583



CANTINA FELINNI

Tortelli di Burrata ao Pomodori Frescchi (massa recheada com catupiry, ricota, muçarela e limão siciliano ao molho de tomates frescos - R$ 79,90)



Av. Coronel Silva Telles, 514 - Cambuí - Campinas/SP
Almoço Segunda-feira a sexta-feira - 11h30 às 15h 
Sábado e domingo - 11h30 às 16h30 
Jantar Segunda-feira a domingo - 18h30 às 23h
(19) 3252-0845



ESTAÇÃO MARUPIARA RESTAURANTE

Filé ao Molho de Amoras (filé mignon ao molho de amoras com mousseline de cará e farofa de castanha do Pará - R$ 69,90)



Rua Professor Manuel Saturnino Amaral, 29 - Sousas - Campinas/SP
Sábado e domingo - 12h às 16h
(19) 3298-6289



FIREBULL BURGER

Oxente (Pão selado com melaço de cana, suculento blend de peito bovino de acém, catupiry original temperado com pimenta biquinho, carne seca desfiada e assada na chapa. Acompanha chips de batata frita crocante - R$ 49,90)



Av. Imperatriz Leopoldina, 215 - Vila Nova - Campinas/SP
Terça-feira a sábado - 18h às 22h
(19) 98971-0823



LA MERCERIA

Desviradinho à Paulista (filé mignon suíno grelhado, acompanhado de arroz com ovos, bacon e crispy de couve, bolinho de tutu de feijão recheado com calabresa e chutney de banana da terra - R$ 54,90)



Av. Dermival Bernardes Siqueira, 2844 - Swiss Park - Campinas/SP
Almoço Segunda-feira a domingo - de 11h30 às 15h 
Jantar Segunda-feira a quarta-feira - 18h30 às 22h 
Quinta-feira a sábado - 18h30 à 0h
(19) 3381-5097



LEOPOLDO RESTAURANTE

Risoto de Pera com Barriga Suína (risoto de pera com barriga suína marinada e pururucada finalizada com espuma de gengibre - R$ 79,90)



Rua Padre Almeida, 810 - Cambuí - Campinas/SP
Almoço Quarta-feira a sexta-feira - 12h às 14h45
Sábado - 12h30 às 15h 
Domingo - 12h30 às 16h
Jantar Quinta-feira a sábado - 19h à 0h
(19) 3255-6655 ou (19) 98968-0372



LOS VAQUEROS ESPETO BAR

Baião de Two (el prato mais querido do nuestro nordeste com la carne mais conhecida na culinária americana o Brisket. Una receita de duas tradicionais cozinhas e sabores que vão conquistar los paladares y los corazones - R$ 49,90)



Rua Dona Joana de Gusmão, 126 - Jd. Guanabara - Campinas/SP
Almoço Terça-feira a domingo - 11h30 às 15h 
Jantar Quarta-feira à sábado - 18h às 20h
(19) 3241-1233



MARIA MARIA BAR E RESTAURANTE

Dona Amélia (nhoque de banana da terra com molho rústico da casa e ancho grelhado com crosta de ervas - R$ 49,90)



Av. Washingtnon Luiz, 725 - Jd. Leonor - Campinas/SP
Segunda a sábado - 18h às 21h
(19) 3307-5813



MISTER PIU CASUAL FOOD

Pescada Cambucu (filé de pescada cambucu ao molho de ervas, com risoto de limão siciliano - R$ 52,90)



Av. Orozimbo Maia, 2400 - Cambuí - Campinas/SP
Segunda-feira à sexta-feira Almoço - 11h30 às 15h 
Jantar - 17h30 às 23h 
Sábado, domingo e feriado - 11h30 à 0h
(19) 3722-6635



PECORINO BAR E TRATORIA

Polpettone Alla Parmegiana (polpettone recheado de muçarela coberto com molho de tomates e queijo parmesão, servido com linguine na manteiga - R$ 66,00)



Av. Guilherme Campos, 500 - Jd. Santa Genebra - Campinas/SP
Segunda-feira a quinta-feira - 11h30 às 22h 
Sexta-feira e sábado - 11h30 às 23h
(19) 3367-7584



SEO ROSA (Cambuí e Gramado)

Salmão Terra Mares (salmão em crosta de amêndoas e castanhas regado ao molho de maracujá, bionese de abacate e legumes grelhados - R$ 75,00)



Rua Dr. Emílio Ribas, 567 - Cambuí - Campinas/SP
Segunda-feira - 17h às 22h 
Terça-feira a domingo - 12h às 22h
(19) 3251-9011

Alameda dos Vidoeiros, 455 - Gramado - Campinas/SP
Terça-feira à domingo - 12h às 22h
(19) 3255-8555



ÚNICO RESTAURANTE

Ravioli de Basatto ao Arrabiatta Picante (ravioli recheado com lagarto bovino marinado ao vinho branco finalizado com molho de tomate do chef - R$ 65,00)



Rua Coronel Quirino, 1722 - Cambuí - Campinas/SP
Almoço Terça-feira a sábado - 11h30 às 15h 
Jantar 19h às 23h45 
Domingo - 11h30 às 16h30
(19) 99753-6013



VILA PARAÍSO RESTAURANTE

Peixada do Vila (tiras de peixe ao molho de moqueca, arroz integral, banana grelhada, farofa e pirão - R$ 49,90)



Rua Dr. Heitor Penteado, 1716 - Sousas - Campinas/SP
Quinta-feira a sábado - 19h à 0h
(19) 3298-6913



Brasil Sabor 2022
12 a 29 de maio
Patrocínio nacional: Ambev
Mais informações: https://www.brasilsabor.com.br/


quarta-feira, 6 de abril de 2022

3 Josés Restaurante (Pousada Lago dos Sonhos) – Piracaia - SP


Estava muito ansiosa para conhecer o 3 Josés Restaurante, que faz parte da pousada Lago dos Sonhos, na cidade de Piracaia-SP.

O local é belíssimo, cercado por natureza e a vista para a represa é de tirar o fôlego. Ficamos um bom tempo curtindo o visual e desbravando a área, antes de nos acomodar para o almoço.


O restaurante está instalado em uma linda casa avarandada com vista para a represa e ambiente interno climatizado. Há também mesas dispostas nas sombras das árvores. Escolhemos almoçar na área externa, para ficar ainda mais próximos da natureza.

Restaurante

Charmosa área interna

O cardápio oferece entradas, porções, saladas, pratos com carne, peixe ou massa, risotos e sobremesas, e as receitas são autorais do chef Ramon Bortoletto.

Escalope 2 Josés

Dicas da Mi:

  • Berinjela Siciliana (couvert com berinjela desfiada com pimentões pelados e cebola, regada com azeite de oliva. Acompanha pães dourados)
  • Risoto de Mignon com Gorgonzola
  • Risoto de Camarão com Alho-Poró
  • Escalope 2 Josés (2 escalopes de mignon, acompanhado de risoto de amêndoas douradas)
  • Petit Gateau (com sorvete de creme e farofa de paçoca)
  • Banana Flambada (servida com sorvete de creme e chantilly)


Berinjela Siciliana

De entrada, pedimos uma Berinjela Siciliana, que estava deliciosa e foi servida com pãezinhos quentinhos.

Risoto de camarão

Os pratos foram servidos com capricho e a comida estava maravilhosa. O chef, super atencioso, preparou a pedido de minha amiga, um prato com escalope e salada, o qual não constava no cardápio.

Escalope com salada, feito a pedido

Para beber, cervejinha gelada e caipirinha de maracujá.

Caipirinha de maracujá

Após o almoço, pedimos de sobremesa, petit gateau e bananas flambadas, degustadas com satisfação. Depois, enquanto contemplávamos a natureza, tomamos um cafezinho e a vontade era de ficar ali para sempre.

Banana flambada

Cafezinho

Petit gateau

Um balanço muito bem localizado, é uma das grandes atrações da propriedade, e é impossível não sentar, brincar um pouco e registrar uma bela foto, ou vídeo.

Balanço

Para relaxar ainda mais, várias redes e confortáveis poltronas, são dispostas na área externa.


O local é um tesouro e deve ser apreciado sem moderação. A cordialidade e a qualidade dos pratos, completam o cenário dos sonhos.

A pousada

O restaurante atende ao público para almoço e jantar, de quinta a domingo.


3 Josés Restaurante (Pousada Lago dos Sonhos) - $$$
Estrada Municipal Normando Peçanha - S/N - Bairro do Pião
Piracaia – SP


terça-feira, 22 de março de 2022

Comida di Buteco 2022 - Campinas


É tempo de boteco e em abril, será dada a largada para a 12ª edição do concurso mais saboroso do Brasil, o Comida di Buteco - Campinas 2022, que vai rolar de 8 de abril a 1° de maio, em Campinas, com participação de 41 bares. Será um recorde para nossa cidade, que tem a alma butequeira. 

A presença do público nos botecos para degustação dos petiscos, avaliação dos demais quesitos e voto na urna trazem vida nova aos butecos. E é por isso e para isso que o Buteco Vive!

O tema desta edição será livre e a criatividade será um dos fatores determinantes para eleger o campeão e os petiscos terão preço fixo de R$ 27,00.

Em cada boteco, terá uma urna lacrada como de costume, onde os clientes depositarão seus votos, contendo nome e RG, avaliando:
  • sabor do petisco (70%)
  • temperatura da bebida (10%)
  • higiene do ambiente (10%)
  • atendimento (10%)
Além do voto popular, haverá também um corpo de jurados, composto por gastrônomos, jornalistas e botequeiros.

Além de Campinas, Jaguariúna também participará do concurso.

O ano de 2022 marca a sexta edição do concurso nacional que premiará o Melhor Buteco do Brasil, em que os vencedores de cada cidade disputam entre si, com votos apenas de jurados. Cada bar recebe um jurado da cidade e dois de outras cidades. O resultado do concurso nacional será divulgado em junho de 2022.

Confira os botecos participantes e seus petiscos. As fotos a seguir, são de Dreison Medeiros.


BAR DA ÁRVORE

Jó Ken Pô (Croquetes de massa de mandioca recheados com costela e queijo muçarela.)



Endereço: Rua São Miguel Arcanjo, 1265 - Jardim Nova Europa
Telefone: (19) 9860-54643
Funcionamento: Segunda a Sexta das 15h às 22h | Sábado das 11h às 22h



BAR DA FIGUEIRA

Porpetone da Figueira (porpetones recheados com queijo prato, servidos com molho de tomate e queijo parmesão. Acompanha pãozinho)



Endereço: Rua Luiz de França Camargo, 286 - Parque Industrial
Telefone: (19) 992894862
Funcionamento: Segunda a Sexta e Domingo das 11h às 22h | Sábado das 11h às 22h



BAR DE VIDRO

Lanche Camineiro (lanche de baguete crocante, recheado com linguiça caipira pura de pernil frita e coberta com queijo Minas curado, rúcula e molho de Azzapa. Acompanha vinagrete picante com gengibre)



Endereço: Rua Siqueira Campos 88 - Vila Teixeira
Telefone: (19) 98901-1655
Funcionamento: Terça a Sábado das 14h às 22h30 | Domingo de 14h às



BAR DO ANDRÉ

Queridinho da Fama (lanche de pernil assado com queijo provolone, muçarela, manjericão, molho barbecue, rúcula e tomate no pão francês servido no formato boquinha de anjo. Acompanha maionese da casa, limão e mandioca frita)



Endereço: Rua Dr. Sales de Oliveira, 201 - Centro
Telefone: (19) 3272-8536 / (19) 97404592719
Funcionamento: Segunda a Domingo das 11h à 0h


BAR DO BAÚ

Crocoxinha Generosa (coxinha feita com massa de copa lombo, também recheada com copa lombo e queijo gorgonzola. Acompanha molho de pimenta suave)


Endereço: Rua Caraguatatuba, 196 (frente), Jardim Dom Nery
Telefone: (19) 3272-8062
Funcionamento: Segunda das 16h às 22h |Terça a Sábado das 11h às 22h

 

BAR DO BRAZ

Calabresa Atrevida (bolinho de calabresa com ricota e queijo prato. Acompanha geleia de pimenta)


Endereço: Rua Itapecerica da Serra, 1445 - Cidade Jardim
Telefone: (19) 3269-1672
Funcionamento: Segunda a Quarta das 12h às 21h | Quinta e Sexta das 12h às 23h| Sábado das 12h às 21h

  

BAR DO CAÇÃO 

Tradicionalíssimo (croquetes crocantes de massa de batata e costela bovina)


Endereço: Avenida Armando Sales de Oliveira, 55 - Taquaral
Telefone: (19) 3255-7346
Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h30 às 22h30

 

BAR DO CARIOCA

Queimando a Língua (aperitivo de língua à parmegiana ao molho quatro queijos. Acompanha fritas com especiarias)


Endereço: Rua Erasmo Braga, 1067 – Jardim Chapadão
Telefone: (19) 3212-0968
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h

 

BAR DO FUMAGALLI

O Poderoso Cupim (lanche de cupim com queijo provolone, cebola roxa, alface americana, Doritos e maionese da casa)


Endereço: Rua Dr. Francisco Pompeo, 482 - São Bernardo. (Esq. com Arnaldo Barreto)
Telefone: (19) 2511-1374 / (19) 993407098
Funcionamento: Terça a Sexta das 11h30 às 22h | Sábado das 11h30 às 21h

 

BAR DO JUNINHO

Galinheiro (coxinhas com recheios variados de filé mignon com gorgonzola, linguiça com queijo provolone e costela com queijo muçarela)


Endereço: Rua José Ferreira da Silva, 276 - Frente | Parque da Figueira
Telefone: (19) 99762-6746
Funcionamento: Todos os dias, das 13h à 0h

 

BAR DO LÉO

Comidinha da Vovó Antónia (costelinha suína servida com farofa de pinhão com queijo coalho, banana da terra e vinagrete de quiabo)


Endereço: Rua Teophilo Gastaldo , 201 - Jardim Europa – Jaguariúna
Telefone: (19) 9 9218-2405
Funcionamento: Quarta a Sexta das 16h30 às 22h | Sábado das 11h às 22h | Domingo das 11h30 às 17h

 

BAR DO MINGO

Churrasquinho do Bigode (boquinha de anjo recheado com miolo de alcatra, cebola temperada, queijo muçarela e bacon, acompanhado de molho de alho com azeitonas pretas)


Endereço: Avenida João Batista Morato do Canto, 2073 - Vila Anhanguera
Telefone:
Funcionamento: Terça a Domingo das 11h às 22h


BAR DO SAULO

63 anos do Bar do Saulo (bolinho de massa de batata recheado com carne de costela moída grelhada na chapa com muçarela e catupiry. Acompanha croquete de costela cremoso e molho de maracujá)


Endereço: Avenida Guarani, 341 - Jardim Proença
Telefone: (19) 3325-5860
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h0 | Sábado das 12h às 22h30 

 

BAR DO SOARES

Bolinho Sertanejo (bolinho a base de carne de vaca, pernil, mortadela e queijo. Acompanha molho verde preparado com rúcula e maionese com especiarias)


Endereço: Avenida Airton Senna da Silva 439 - Jardim Proença
Telefone: (19) 3237-4334
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h

 

BAR DONA FLOR

Cremosa Coxa Suprema (coxa de frango cremosa recheada com muçarela, parmesão e bacon. Acompanha molho especial)


Endereço: Rua Doutor Rafael Sales, 828 - Bonfim
Telefone: (19) 3342-4117
Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h

 

BAR LUMEN CHRIST

Bolinho Maravilha (bolinho de calabresa recheado com cebola caramelizada)


Endereço: Rua Dr. Gustavo Rodrigues Pereira Dutra, 21 - Jd Lumen Christ
Telefone: (19) 3251-2637
Funcionamento: Segunda a Sexta das 16h às 22h | Sábado das 11h às 22h

 

BAR PRESTE ATENÇÃO

Palestrinha (lanche formato boca de anjo recheado com filé mignon, requeijão, provolone, rúcula e tomate)


Endereço: Rua Barão Geraldo de Resende, 52 - Vila Itapura
Telefone: (19) 3232-7613 / (19) 991432261
Funcionamento: Terça a Sexta de 14h às 21h30 | Sábado de 13h às 21h30 | Domingo das 15h às 20h

 

BAR SANTA GENEBRA

Santo Bolinho (bolinho de massa de mandioca e alho poró recheado com cupim e queijo meia cura. Acompanha molho agridoce)


Endereço: Rua Angelo Vicentim, 736 - Barão Geraldo
Telefone: (19) 3297-4006
Funcionamento: Segunda a Sábado das 8h às 21h30 | Domingo das 8h às 16h30

 

BAR SEO CUBA

Princesinha Cremosa do Seo Cuba (moela ao molho de queijo gorgonzola e parmesão)


Endereço: Rua Maestro Manuel José Gomes, 145 - Jardim Chapadão
Telefone: (19) 99828-4724
Funcionamento: Segunda das 10h às 16h | Terça a Sábado das 10h às 21h30

 

BAR TOM ZÉ

Pimentas do Tom (pimenta dedo de moça recheada com costela bovina defumada e empanada no Doritos)


Endereço: Avenida Império Do Sol Nascente, 643 - Jardim Aurélia
Telefone: (19) 97149-0333
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h à 0h | Sábado das 12h à 0h 

 

BOTECO DO PEZÃO

X-Bella (lanche de linguiça toscana marinada no vinho tinto com molho barbecue)


Endereço: Rua Evaristo da Veiga, 111 - Jardim Santa Genebra
Telefone: (19) 3208-4070 / (19) 992209127
Funcionamento: Segunda das 16h às 20h | Terça a Sexta das 16h às 23h | Sábado das 11h às 22h

 

BOTECO NHÁ BARBINA

Nhá Barbina (lanche no formato boquinha de anjo temperado e recheado com frango, catupiry, bacon e queijo muçarela)


Endereço: Avenida Dr. Jesuino Marcondes Machado, 1339 - Jardim Planalto
Telefone: (19) 3308-6702
Funcionamento: Terça a Domingo das 18h às 23h

 

BOTEQUIM DA ZEPHA

Rosbife da Zepha (lanche de rosbife na baguete, com queijo provolone e vinagrete, cortado em formato boquinha de anjo, acompanhado de mostarda com mel e maionese Grill defumada da casa)


Endereço: Rua Uruguaiana, 1266 - Bosque
Telefone: (19) 99356-0546
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h às 22h30 | Sábado das 15h às 22h30

BUTECO DO FORTÃO         


TREM ("Trenzinho" feito de quatro pedaços de torresmos servidos com geleia de goiabada, pedaços de batata doce envolto em bacon com melaço de açúcar mascavo, e duas brusquetas de pernil defumado)


Endereço: Avenida Diogo Álvares, 2098 - Parque São Quirino
Telefone: (19) 98156-5752
Funcionamento: Terça a Sábado das 11h30 às 21h30 | Domingo das 11h30 às 17h30

 

CULTURA DE BAR

R.M.M.M (risolinhos de moela moída servidos ao molho de tomate e ervas)


Endereço: Rua Emílio Henking, 471 - Vila Rossi Borghi E Siqueira
Telefone: (19) 98704-7709
Funcionamento: Terça das 16h às 22h | Quarta a Sexta das 17h às 22h | Sábado das 12h às 22h | Domingo das 12h às 20h

 

EDU BAR DE MINAS

Lembranças de Minas (bolinhos de arroz com dois recheios mineiros: queijo e linguiça caipira e acompanhados de molho especial de rúcula e molho de pimenta da casa)


Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 808 - Taquaral
Telefone: (19) 3241-5018
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 12h às 23h | Domingo das 15h às 23h

ESKINA BAR

Majestade Suína (lasquinhas de mignon suíno regadas ao molho do chef, torradas com provolone salpicado, guarnecida com chips de mandioca e dadinhos crocantes de abacaxi. Acompanha shot de cachaça)


Endereço: Rua Horácio Leonardi, 12 - Barão Geraldo
Telefone: (19) 3722-5237
Funcionamento: Todos os dias das 16h30 às 23h

 

ESPAÇO IN BAR PETISCARIA

Seu Tônico (bolinhos de putchero recheados com bacon, linguiça calabresa, lombo, acém e parmesão da rainha (Serra da Canastra)


Endereço: Avenida São José dos Campos, 1016 - Jardim Nova Europa
Telefone: (19) 98996-8767
Funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 15h às 23h | Domingo das 15h às 22h

 

ESTAÇÃO BARÃO

Típico Brasileiro (polpetone de linguiça toscana com parmesão e catupiry recheado com mortadela defumada acebolada)


Endereço: Rua Horácio Leonardi, 76 - Barão Geraldo
Telefone: (19) 9 9109-1080
Funcionamento: Segunda a Sexta das 11h à 1h | Sábado das 11h à 1h | Domingo das 11h às 23h

 

ESTAÇÃO BONFIM

Costela de Adão (lanche boquinha de anjo recheado com costela suína feita na pressão, cebolas chapeadas, provolone, rúcula e molho barbecue. Acompanha batatas chips à moda da casa)


Endereço: Rua Doutor Rafael Sales, 758 - Bonfim
Telefone: (19) 3243-1583
Funcionamento: Quarta a Sexta das 16h às 23h | Sábado das 12h às 23h

 

ESTAÇÃO CAMPINEIRA

Realeza (costela desfiada e cubos de abacaxi flambado no conhaque, coberto com molho branco e gratinado com parmesão, servido dentro do abacaxi)


Endereço: Rua Doutor Sales De Oliveira, 232 - Vila Industrial
Telefone: (19) 25173546
Funcionamento: Segunda a Sábado das 12h às 23h | Domingo das 12h às 16h

 

KOM SABOR (Novo Bar do Léo)

Pimenta Kom Sabor (croquete de linguiça com massa de inhame e jiló apimentado)



Endereço: Rua Dez De Setembro, 117 – Centro
Telefone: (19) 99572-7075
Funcionamento: Segunda a Sábado das 11h às 22h30

 

LOSHIBAR

Moela do Loschi (moela de frango cozida ao molho de tomate. Acompanha mini pãezinhos, pimenta dedo de moça curtida no azeite e uma dose de cachaça artesanal)


Endereço: Rua das Cravinas, 5 - Vila Mimosa
Telefone: (19) 3368-2130 / (19) 996141617
Funcionamento: Terça a Quinta das 18h às 22h | Sexta das 18h à 0h | Sábado das 15h às 22h | Domingo das 15h às 20h

 

MALAGUETA BAR

Roliço (bolinho de costela desfiada e assada no bafo com mandioca, frito na farinha Panko. Acompanha creme de gorgonzola e maionese da casa)


Endereço: Rua Hermelindo Argenton, 417 - Jardim Eulina
Telefone: (19) 99337-7777
Funcionamento: Quarta a Sábado das 12h às 22h | Domingo das 12h às 18h

 

PONTO 1 BAR

B.W. (coxinhas da asa marinadas no iogurte, empanadas e fritas, cobertas com molho picante a base de páprica e ketchup. Acompanha molho gorgonzola)


Endereço: Rua Eduardo Modesto, 54 - Vila Santa Isabel
Telefone: (19) 3289-2378
Funcionamento: Segunda a Sábado das 17h30 à 0h

 

QUIOSQUE DA HORTA

X-Hexa (pão de queijo recheado com costela bovina desfiada com picles de repolho roxo e rúcula)


Endereço: Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1221 - Nova Campinas
Telefone: (19) 9 9686-7450
Funcionamento: Todos os dias das 11h30 às 22h

 

REI DO JOELHO

Krocket do Rei (croquete com massa de mandioca e bacon, recheado de joelho de porco com queijo catupiry. Acompanha molho especial da casa)


Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 151 - Guanabara
Telefone: (19) 32558989 / (19) 987650923
Funcionamento: Terça a Sexta das 10h às 22h | Sábado das 10h às 16h | Segunda das 10h às 14h

 

SEO BAR

Rolimã (panceta enrolada assada e defumada no bafo com madeira de carvalho e regada na cachaça. Acompanha o molho de pimenta agridoce caseiro)


Endereço: Avenida Doutor Carlos De Campos, 584 - Vila Industrial
Telefone: (19) 99182-6933
Funcionamento: Terça a Sexta das 17h às 23h | Sábado das 16h às 22h | Domingo das 17h às 22h

 

SEO BARTÔ PETISCARIA

Calabresa da Terra (bolinho de linguiça calabresa artesanal com banana da terra recheado de catupiry empanado na farinha Panko)


Endereço: Rua Agostinho Pattaro, 124 - Barão de Geraldo
Telefone: (19) 3395-0354
Funcionamento: Quarta a Sexta das 17h às 23h30 | Sábado e Domingo das 14h às 23h30

 

SEO BERNÔ BAR E RESTAURANTE

Italianinho (linguiça artesanal recheada com pimenta biquinho, coberta com queijo muçarela e parmesão regado ao molho de tomate caseiro, acompanhado de baguete pão de alho caseiro)


Endereço: Rua Rio Grande Do Sul, 496 - Vila Santana
Telefone: (19) 97401 0514
Funcionamento: Segunda das 11h às 14h | Terça a Domingo das 11h às 22h30

 

STOUT CAFÉ CULTURA E BAR

STOUTquerendo (frango marinado no tucupi, refogadinho à moda mineira servido com ora-pro-nobis e angu de rico, feito com fubá de moinho de pedra e queijo parmesão da Serra da Mantiqueira)


Endereço: Avenida Santa Isabel 1015, 1015 - Vila Santa Isabel
Telefone: (19) 99248-5523
Funcionamento: Quarta a Sábado das 17h às 22h | Domingo das 17h às 21h30

Vale lembrar que o concurso acontece de 8 de abril a 1 de maio de 2022 e para ter direito ao voto, você deve provar o petisco concorrente.

Comida di Buteco 2022 - Campinas
www.comidadibuteco.com.br