segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Papai Salim - Campinas


Como descendente de libaneses, sempre apreciei muito kibes, esfihas e afins. Porém, é muito difícil eu elogiar pra valer uma comida árabe, já que fui acostumada a comer pratos autênticos e saborosos preparados pela minha mãe, minha tia, ou modéstia a parte, por mim mesma.
Assim, posso afirmar, que o Papai Salim é sem sombra de dúvidas a melhor e mais tradicional Casa Árabe de Campinas.

Saborosa e autêntica esfiha de carne

Sob o comando de uma típica família libanesa desde 1977, está sempre lotado em qualquer horário ou dia da semana. Recentemente passou por uma ampliação, ficando ainda mais bonito, agradável, e confortável.
Com um atendimento eficaz e atencioso, é um lugar perfeito para dar uma petiscada ou para fazer uma bela refeição.
Por estar localizado no centro da cidade, o único ponto negativo é a falta de estacionamento, que na maioria das vezes estão lotados ou fechados.

Sequinho, crocante e apetitoso Kibe 


Dicas da Mi:
  • Kibe
  • Esfiha Fechada de Carne
  • Kibe Cru
  • Abobrinha Recheada (com arroz, carne moída e especiarias)
  • Mini Bandeja (2 pratos frios e 1 prato quente)
  • Charutos de Repolho (folhas de repolho enroladas e recheadas com arroz, carne moída e especiarias)
  • Beirute (kafta grelhada, queijo, presunto, tomate e maionese, servido no pão sírio)
  • Raha (doce de goma a base de amido)

Rahas diversas, imperdíveis!
Para quem preferir, uma boa opção é levar a encomenda para casa. Entre tantos petiscos não esqueça de adoçar a boca com as deliciosas Rahas.
O Papai Salim comercializa diversas especiarias árabes, pães, ingredientes típicos e oferece ainda, serviço de entrega à domicílio.
Ah! Não abre aos domingos, ok?

Papai Salim  -  $$
Av. Benjamin Constant, nº 1307 – Centro
Campinas – SP
Tel (19) 3236-1128
http://www.papaisalim.com.br/

4 comentários:

  1. Mi, acho que seria legal você conhecer o AL SULTAN (rua Padre Almeida, 405 - Cambuí), verdadeiro RESTAURANTE de comida árabe, cujos donos são sírios e cuidam pessoalmente da cozinha, que tem uma variedade de pratos bem mais ampla que o Papai Salim... Aliás, só pra finalizar, no Al Sultan é o único lugar em Campinas onde você pode tomar um café servido à moda árabe (sem coar)... Na minha opinião, o Papai Salim é somente uma ótima LANCHONETE árabe. Mais detalhes veja em: http://vejabrasil.abril.com.br/campinas/restaurantes/al-sultan-34059

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    1. O Al Sultan além de ser muito caro não esta no nível do Papai Salim.
      Digo isso porque sou Chefe internacional de cozinha e realmente o Nível de preparo e sabor do Papai Salim são Superiores, insuperáveis.
      O Al Sultan é apenas um bom restaurante...

      Julius Maximus Hyatt.

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    2. Ola Julius
      Obrigada pela visita no Blog e pelo comentário.
      Abraço
      Mi

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  2. Olá
    Conheço o Al Sultan sim e assim que possível farei uma matéria sobre o restaurante.
    Obrigada pela dica e pela visita.
    Um abraço
    Mi

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