Bar do Carioca - Campinas

Após diversas tentativas frustradas, finalmente consegui conhecer o famoso Bar do Carioca.
Aberto desde 1983, não acredito que demorei tanto para colocar meus pés num boteco tão cativante.
Para começar, bar de esquina é tudo de bom. Com mesas na calçada é melhor ainda. E com o cardápio oferecido e seu atendimento impecável, não fica difícil explicar tamanho movimento e sucesso.
Participou do Comida di Buteco 2010 e confesso que durante o concurso, achei bem difícil que o bar ganhasse com o prato Língua ao Molho. Mas para minha surpresa, o Bar do Carioca foi o grande vencedor e ainda conquistou inúmeros fãs do tal prato.



Doritos do Mar (camarão com queijo empanado no Doritos)

Aliás, ser diferente é o segredo do negócio. Seu cardápio, criado e preparado pelo próprio Carioca e sua esposa, é repleto de petiscos deliciosos e de pratos que provavelmente muitos torceriam o nariz.
Eu por exemplo, nunca me imaginei comendo um croquete de jiló e muito menos pensando em repetir a dose. Pois pasmem: o croquete é maravilhoso, como tudo que é servido na casa.



Batata à milanesa com presunto e queijo

Dicas da Mi:

• Porção de Pernil
• Pastel de Carne
• Doritos do Mar (camarão empanado com Doritos triturado, recheado com catupiry e queijo)
• Croquete de Jiló
• Língua ao Molho
• Porção de Costela ao Molho
• Berinjela à Milanesa (recheada com presunto e queijo)
• Batata à Milanesa (recheada com presunto e queijo)



Croquete de Jiló  -   Pastel de Carne e Porção de Pernil (ao fundo)

Assim, deixo aqui registrada a minha satisfação com tudo que vi por lá. Qualidade, limpeza, rapidez e cordialidade no atendimento (tanto do filho do Carioca como do garçom Paraguai), ambiente super agradável e ainda, a ausência da taxa de serviços.

Costela ao Molho  -  Berinjela à Milanesa

Com certeza o Bar do Carioca passou a fazer parte dos meus bares preferidos.
E para fechar essa conversa, faço aqui um pedido: Carioca, jamais caia na armadilha de modificar seu bar, pois ele é um autêntico e perfeito boteco, daqueles que a gente não vê a hora de voltar.

Bar do Carioca - $$
Rua Erasmo Braga, nº 1.067 – Castelo
Campinas – SP
Tel (19) 3212-0968
https://www.bardocarioca.com.br/index.php/br/