quarta-feira, 30 de abril de 2014

Cobertura Especial Comida di Buteco 2014 - Parte VII - Preste Atenção e Bar do Carioca


A convite do CRC&VB (Campinas e Região Convention & Visitors Bureau), participei da Caravana Convention, onde uma van do Visite Campinas, repleta de pessoas alegres e que entendem do assunto, nos levou a dois bares de peso da cidade, o Preste Atenção e o Bar do Carioca. 
Na van, fomos recepcionados pelo Gustavo Coutinho, coordenador do Comida di Buteco, que veio de Belo Horizonte para curtir com a gente essa noite para lá de especial. Chegando ao primeiro bar, fomos recebidos pela queridíssima Veridiana Weinlich, coordenadora regional do concurso.


Com Veridiana e Gustavo, Coordenadores do CdB



Com Natashy, Assessora de Imprensa do CRC&VB




PRESTE ATENÇÃO




Bar que participa desde o início do concurso, o Preste Atenção está concorrendo com o X-Miséria, um lanche preparado com mortadela ouro, queijo prato, tomate, cebola, ovo e bacon, servido no tradicional corte boquinha de anjo e acompanhado de molho especial. O lanche (que de miséria não tem nada), estava simplesmente DIVINO, super recheado e bem apresentado. O molho especial deu um toque a mais no lanche e ganhou elogios de todos.


X-Miséria

O bar participa também do Desafio Doritos, e concorre com o Chilli, (chilli com Doritos) que foi bem servido, muito saboroso e picante na medida, também aprovado por todos.


Desafio Doritos: Chilli


Para beber, nos foi servida Heineken, que estava estupidamente gelada.
atendimento do bar foi impecável, com aquele jeito "amigo, você está em casa"
No quesito higiene, estava tudo de acordo. Calçada, mesas, banheiros, balcão em ordem. 
Boa sorte Lucilia, Fabinho e Daiane, vocês se superam a cada ano!!!





Preste Atenção - Concorre com X-Miséria e Chilli
Rua Barão Geraldo de Resende, nº 52 - Vila Itapura
Campinas – SP
Tel (19) 3232-7613
Funcionamento: Segunda a Sexta: 13h00 às 22h00 - Sábado e Domingo: 14h00 às 20h00





BAR DO CARIOCA


Outro bar tradicional da cidade e vencedor de diversos concursos gastronômicos, o Bar do Carioca concorre com o Phí & O Phóum prato composto de rabada com polenta e agrião. A combinação estava sensacional, e foi impossível comer um só. Ganhou elogios e mais elogios, pois tudo estava muuuito saboroso.


Phí & O Phó

O bar participa também do Desafio Doritos, e concorre com o Dusiri, uma porção de bolinho de siri com queijo parmesão, catupiry, empanado no Doritos. O petisco estava maravilhoso.


Desafio Doritos: Dusiri


Para beber, nos foi servida Heineken, que estava super gelada.
atendimento do bar foi muito eficiente e atencioso. A equipe toda de garçons está de parabéns.
No assunto higiene, não há o que falar. Banheiros, mesas, calçada e demais ambientes bem organizados e limpinhos.
Boa sorte família Gambeta, vocês são incríveis!!!




Bar do Carioca - Concorre com Phí & O Phó e Dusiri
Rua Erasmo Braga, nº 1.067 - Bonfim
Campinas – SP
Tel (19) 3243-5811
Funcionamento: Segunda: 16h30 às 22h30 - Terça a Sábado: 12h00 às 22h30


segunda-feira, 28 de abril de 2014

Cobertura Especial Comida di Buteco 2014 - Parte VI - Rei do Joelho e Bar do Fernando



REI DO JOELHO



Bar super tradicional da cidade e ganhador de vários concursos gastronômicos, o Rei do Joelho, está concorrendo com o Pastel de Joelho com Catupiry, uma porção acompanhada do molho do rei. A porção não estava muito bonita, mas estava bem gostosa. O molho do rei também não veio, mas sim um vinagrete.



Pastel de Joelho com Catupiry

Para beber, escolhemos Brahma, que também não estava trincando, estava apenas gelada.
atendimento do bar foi o de sempre, um pouco complicado devido a sua lotação, mas que sempre dá certo.
Na questão da higiene, deixou um pouco a desejar, pois os banheiros não estavam em ordem, nem o masculino nem o feminino. Os demais ambientes estavam de acordo. 
Boa sorte ao Rei!!!

Rei do Joelho - Pastel de Joelho com Catupiry
Rua Oswaldo Cruz, nº 137 - Taquaral
Campinas – SP
Tel (19) 3255-2017
Funcionamento: Terça a Sexta: 11h às 23h30 - Sábado: 11h às 16h
(não abre aos feriados)






BAR DO FERNANDO





Botecão conhecido em Campinas, o Bar do Fernando está concorrendo com o Carpaccio de Lagarto, servido com molho de noz moscada e torradinha preparada com azeite e orégano. A porção já faz parte do cardápio e foi servida bem bonita, além de estar muito gostosa.

Carpaccio de Lagarto

Para beber, escolhemos a Brahma, que estava super gelada.
atendimento do bar foi bom, descontando apenas o certo desespero para fechar no horário das 22:00 horas, o qual acaba atropelando um pouco os clientes.
Na questão da higiene, tudo dentro dos padrões, banheiros, mesas, calçada, etc.
Boa sorte Seu Fernando!!!




Bar do Fernando - Carpaccio de Lagarto
Rua Heraldo Marques, nº 05 - Chácara da Barra
Campinas – SP
Tel (19) 98202-0327
Funcionamento: Segunda a Sexta: 11h às 22h00 - Sábado: 11h às 20h

sexta-feira, 25 de abril de 2014

Cobertura Especial Comida di Buteco 2014 - Parte V - Bar do Cação


BAR DO CAÇÃO



Ganhador de diversos concursos gastronômicos na cidade, o Bar do Cação está concorrendo com o Sadan II, um lanche tradicional da casa, preparado com casquinha de pernil, aliche, salsa, cebola, parmesão e maionese. O lanche cortado em boca de anjo, foi servido bem apresentado e estava bem recheado. Eu, que não posso sentir nem o cheiro de aliche, passei a vez na aventura gastronômica, mas reporto a experiência de quem entende do assunto, meu marido e fã incondicional do tal pescado


Sadan II

Para minha sorte, o bar concorre também no Desafio Doritos com o Doritos dos Deuses, uma pasta preparada com grão de bico, bacalhau e tahine, servida com Doritos. Regada no azeite, a porção estava deliciosa e super leve. Até pedi um pãozinho para acompanhar.

Desafio Doritos: Doritos dos Deuses

Depois de tanta botecada, deixamos a cerveja pra lá e fomos de Coca Cola, que estava super gelada e ainda foi complementada com mais gelo.
atendimento do bar é impar, feito unicamente pelo Julio, que atende a todos com uma rapidez absurda e com a simpatia de sempre.
Na questão da higiene, estava tudo em ordem. Banheiros, chão, mesas, balcão, calçada.
Boa sorte Julio, é sempre muito bom estar no seu bar!!!




Bar do Cação - Concorre com Sadan II e Doritos dos Deuses
Rua Armando Sales de Oliveira, nº 55 - Taquaral
Campinas – SP
Tel (19) 3255-7346
Funcionamento: Segunda a Sexta: 16:30 às 23h - Sábado: 12:30 às 23h

quarta-feira, 23 de abril de 2014

Cobertura Especial Comida di Buteco 2014 - Parte IV - Bar do Bigodi e da Tia Eli - Bar do Jackson


BAR DO BIGODI E DA TIA ELI



Em companhia de minhas amigas, fui conferir o Bar do Bigodi e da Tia Eli, que mais uma vez participa do concurso. O bar que é frequentado em sua maioria pelo público masculino me surpreendeu, pois todas as mesas da calçada estavam ocupadas por mulheres.

O bar está concorrendo com a Trouxinha Maluca, um salgado preparado com massa de batata e recheado com carne louca. A porção veio lindamente decorada e agradou a todas nós. Salgado sequinho, muito saboroso e bem recheado.
Trouxinha Maluca
O bar está concorrendo também no Desafio Doritos com o Foléco, um bolinho preparado com massa de mandioca, recheado com provolone e empanado no Doritos. A combinação estava ótima e a porção também foi aprovada por unanimidade pela mulherada.


Desafio Doritos: Fuléco


A cerveja escolhida foi a Brahma, que estava super gelada e foi perfeita para acompanhar os petiscos.
O atendimento do bar é impecável, pois é rápido, simpático e bem atencioso.
No quesito higiene, tudo estava certinho. Utilizei o banheiro, que estava em ordem, assim como mesas e demais ambientes.
Boa sorte Bigodi, Tia Eli e Taynara, o bar promete estar novamente entre os finalistas.



Bar do Bigodi e da Tia Eli - Concorre com Trouxinha Maluca e Foléco
Rua Sylvio Baratelli, nº 110 - Vila Nova
Campinas – SP
Tel (19) 3243-9294
Funcionamento: Segunda: 08h às 13h - Terça a Sábado: 08h às 21h - Domingo e Feriado: 10h às 14h30




BAR DO JACKSON



E lá partimos para o Bar do Jackson, boteco que gosto muito e que é estreante no concurso.
O bar concorre com o Inhoquinho, um lanche de pernil, com provolone e vinagrete. A princípio parece simples, mas o lanche tem todo um ritual para ser preparado. Servido com um molho de pimenta pra lá de especial, o lanche ganhou suspiros e elogios de todas. Bem caprichado e mega recheado, é aconselhável comer em mais pessoas, pois é um senhor lanche.

Inhoquinho

Continuamos a noite tomando Brahma, a qual estava super gelada.
O atendimento do bar é show de bola. Atencioso e super eficiente.
Na questão da higiene, estava tudo dentro dos conformes. Banheiros, demais ambientes, mesas, balcão, tudo bem organizadinho.
Boa sorte Jackson, estreou com o pé direito!!!



Bar do Jackson - Concorre com Inhoquinho
Rua Lopes Trovão, n° 122 - Vila Isa
Campinas – SP
Tel (19) 3294-1437
Funcionamento: Terça a Sexta e Feriado: 16h às 23h - Sábado: 13h às 23h 

quinta-feira, 17 de abril de 2014

Cobertura Especial Comida di Buteco 2014 - Parte III - Quiosque da Horta - Bar da Árvore (Maple Beer) - Bar do Nicola



Fui convidada pela Weridiana Weinlich, coordenadora regional do Comida di Buteco, a participar da Caravana do Batom, e claro que topei de primeira.
A caravana é formada exclusivamente por mulheres que curtem frequentar botecos e desfrutam das alegrias que os botecos proporcionam.
Nosso transporte foi feito por um ônibus contratado pelo evento, e nosso destino eram TRÊS BARES: Quiosque da Horta, \O Bar da Árvore (Maple Beer) e Bar do Nicola.
A reação do público quando o ônibus chegava nos bares era muito engraçada, afinal, o que seria aquele bando de mulheres alegres e bugunceiras???
Estávamos lá para avaliar os petiscos que agora conto para vocês.





QUIOSQUE DA HORTA



Um lugar super diferente, em meio a natureza que me cativou de imediato.
O Quiosque da Horta participa pela primeira vez do concurso e está concorrendo com a Berinjela da Horta, recheada com carne moída e coberta com queijo parmesão.
Simplesmente maravilhosa a tal berinjela. A carne estava bem temperadinha e a consistência do petisco estava muito agradável. A combinação de todos os ingredientes foi perfeita. O prato é leve e dá para repetir facilmente.


Berinjela da Horta

O bar está concorrendo também no Desafio Doritos, com o Doricuz, um cuscuz preparado com Doritos, o qual fiquei ansiosa esperando para degustá-lo, mas acabou não sendo servido (voltarei para provar, com certeza).
A cerveja servida foi a Heineken, e estava bem gelada. Servida sem regulagem, bebemos à vontade. 
atendimento do bar foi muito bom. Os garçons eram rápidos, atenciosos e muito alegres.
Sobre a higiene, estava tudo limpinho. Mesas, banheiros e demais ambientes.
Boa sorte Rodrigo, com certeza é um bar que voltarei muito em breve.




Quiosque da Horta - Concorre com Berinjela da Horta e Doricuz
Rua Dr. José Ferreira de Camargo, nº 1221 - Nova Campinas

Campinas – SP
Tel (19) 3291-3248
Funcionamento: Segunda a Sábado: 12h às 21h






O BAR DA ÁRVORE - MAPLE BEER




Nosso segundo destino, o Bar da Árvore, estava bem cheio. O bar também é iniciante no concurso e concorre com as Trouxinhas de Rosbife Caseiro, uma fatia de pãozinho montado com rosbife, rúcula, gorgonzola e tomate cereja. A porção é servida em uma tábua e estava bem saborosa, além de muito bonita.


Trouxinhas de Rosbife Caseiro


A cerveja servida foi a Heineken, e estava estupidamente gelada. Também foi servida sem miséria e bebemos à vontade. 
atendimento do bar foi bom, feito por um garçom e também pelo proprietário.
Na questão da higiene, o bar está de parabéns. Os banheiros foram limpos algumas vezes enquanto estivemos lá, os guardanapos das mesas foram recolhidos e demais ambientes bem organizados.
Desejo boa sorte ao Bar da Árvore.





O Bar da Árvore - Maple Beer - Concorre com Trouxinhas de Rosbife Caseiro
Rua Olímpia, nº 50 - Chácara da Barra

Campinas – SP
Tel (19) 98880-4122
Funcionamento: Terça a Sábado: 16:30h às 22h






BAR DO NICOLA



Fechando a noite, chegamos no Bar do Nicola, um dos bares de maior movimento na cidade, frequentado geralmente por uma galera cativa.
O bar está concorrendo com o Brazuca, um bolinho de carne, recheado com cream cheese, servido com pimenta biquinho e maionese temperada.
O petisco é uma graça, servido com garfinhos espetados nos bolinhos. Muito saboroso e numa consistência muito boa. O recheio de cream cheese e a maionese temperada, deram um toque bem especial ao bolinho.


Brazuca

Tomamos Heineken, que foi servida em baldes com gelo, deixando-as ainda mais perfeitas.
O atendimento foi muito bom e atencioso, ideal para um bar lotado.
A higiene do local é indiscutível, tudo sempre bem organizado.
Boa sorte Paulinho!!!




Bar do Nicola - Concorre com Brazuca
Rua Dona Maria Umbelina Couto, n° 644 - Taquaral
Tel (19) 3305-9155
Funcionamento: Terça à Sexta: 17h às 23h e Sábado das 12h às 23h

quarta-feira, 16 de abril de 2014

Cobertura Especial Comida di Buteco 2014 - Parte II: Bar da Vendinha e Bar do André - O Rei do Mé



BAR DA VENDINHA



E chegou a vez de visitar o Bar da Vendinha, que estava lotado, mesmo com o frio que fazia.
Para conforto dos clientes, foram instalados toldos que ajudam a conter o vento. Ponto positivo para a iniciativa.
O bar está participando com o Lanche de Cordeiro, preparado com tomate, muçarela e rúcula, servido na baguete no corte boquinha de anjo. O cordeiro estava super macio e saboroso e a combinação com a rúcula foi perfeita. O lanche foi servido bem recheado e bem apresentado. As pimentinhas da casa, dão um toque especial para acompanhar os petiscos.


Lanche de Cordeiro

O Bar da Vendinha está concorrendo também no Desafio Doritos, com o Lanche de Linguiça com Doritos, também preparado no corte boquinha de anjo, o qual leva de recheio linguiça com ovo, queijo, Doritos e cheiro verde. Muito gostoso também e bem servido.


Desafio Doritos: Lanche de Linguiça com Doritos


A cerveja escolhida foi a Brahma, que estava bem gelada e foi servida rapidamente. 
O atendimento do bar foi reforçado para o concurso e diversos garçons atendiam as mesas. Como o bar estava bem cheio, os lanches demoraram um pouco a ser servidos, mas do resto foi tranquilo.
Sobre a higiene, tudo dentro dos conformes. Mesas, calçada, banheiros, tudo bem limpinho e organizado.
Boa sorte Marcelo e Eberton, o Bar da Vendinha está cada vez melhor!!!





Bar da Vendinha - Concorre com Lanche de Cordeiro e Lanche de Linguiça com Doritos
Rua Amilar Alves, nº 165 - Vila São Jorge

Campinas – SP
Tel (19) 3307-8048
Funcionamento: Terça a Quinta: 17h às 23h - Sexta: 17h à 00h - Sábado: 10h30 às 19h - Domingo: 10h às 15h





BAR DO ANDRÉ - O REI DO MÉ


Chovia muito e a tão interessante calçada estava vazia. Escolhemos uma mesa no interior do Bar do André - O Rei do Mé e fomos calorosamente bem recebidos pela figura do André.
O bar está participando com o Fundo de Quintal, uma porção de filé de frango acebolado grelhado com bacon, acompanhada de mandioca frita, pãozinho torrado com azeite e orégano, patê de alho e vinagrete. A porção veio muito bonita e bem servida, ideal para comer em mais pessoas.


Fundo de Quintal

O bar concorre também no Desafio Doritos, porém não havia mais espaço em nossos estômagos para degustá-lo, uma pena, pois me pareceu bem apetitoso.
Para beber, nos foi oferecida a Heineken, que estava por R$ 7,00, o mesmo preço da Brahma. Foi a cerveja mais gelada que já tomamos em todo o concurso, simplesmente sensacional. 
O atendimento foi nota 10, como sempre. Simpático, rápido e eficiente.
Na questão da higiene, estava tudo excelente. Ambiente limpo, mesas e banheiros. Aliás, notamos a presença de novos banheiros, fundamental para um bar que tem uma clientela gigante. Parabéns, ficaram muito bonitos.
Boa sorte André, seu bar é sempre uma alegria!!!!




Bar do André - O Rei do Mé - Concorre com Fundo de Quintal e Bolinho de Carne
Rua Sales de Oliveira, n° 201 - Vila Industrial
Campinas - SP
Tel (19) 3272-8536
Funcionamento: Segunda a Segunda: 11:00 à 00:00 hora

segunda-feira, 14 de abril de 2014

Cobertura Especial Comida di Buteco 2014 - Parte I: Cultura de Bar - Alzirão - Estação Barão

E foi dada a largada para curtir o concurso mais saboroso da cidade e degustar os petiscos preparados com criatividade e dedicação.
A energia da competição é bacana e adoro ver os bares enfeitadinho com as bandeiras do concurso.
Em busca da melhor Comida di Buteco do ano, estaremos visitando o maior número de bares possível. Levando uma vida agitada e corrida, inclusive com feriado prolongado no meio do concurso, será uma missão muito difícil, porém muito prazerosa.


CULTURA DE BAR



Para dar início aos trabalhos, escolhi o Cultura de Bar, boteco aliás que mora no meu coração.
O bar estava lotado, todas as mesinhas com clientes alegres e logo percebi que a equipe de garçons foi reforçada. Ponto positivo para o bar, que se preparou para o concurso.
O bar está participando com o Bombadinho Bovino, um bolinho de batata recheado com carne moída e azeitona verde picadinha. Simples, porém um espetáculo. Muito saboroso, sequinho e bem recheado. De tão gostoso, não teve jeito, precisei repetir o Bombadinho. 

Bombadinho Bovino

O Cultura de Bar também está concorrendo no Desafio Doritos, com o Boladinho, um bolinho recheado de frango que leva com Doritos na massa. O petisco também agradou muito, pois estava bem recheado e com um sabor bem bacana, além de estar crocante e sequinho.

Desafio Doritos: Boladinho

A cerveja escolhida para a noite foi Antarctica, que estava trincando de tão gelada. 
O atendimento do bar foi impecável, realizado pelo próprio Valdir, por sua filha Fran e pelo amigo da família que foi dar uma mão. O resultado foi uma extrema simpatia e eficiência.
No quesito higiene, tudo perfeito como sempre. Mesas, calçada, banheiros, tudo arrumadinho e limpinho.
Boa sorte Valdir e família, o petisco tem toda chance de emplacar!!!



Cultura de Bar - Concorre com Bombadinho Bovino e Boladinho
Rua Emilio Henking, nº 471 - Bonfim
Campinas – SP
Tel (19) 3743-0534 e 98704-7709
Funcionamento: Segunda a Segunda: 09:00 às 23:00h



ALZIRÃO EMPÓRIO E BAR


Participando pela primeira vez do concurso, o Alzirão veio para mostrar que não está de brincadeira.
O prato concorrente é o Alzirão Especial ao Molho do Cheff, composto por cubos de bombom de alcatra, cobertos com molho cremoso a base de queijos fundidos. Acompanhados de mandioca à moda, cebola empanada, queijo coalho, vinagrete e pãozinho. A porção é servida em uma chapa que chega à mesa fumegando e perfumando o ambiente. Muito bem apresentado, o prato estava bem saboroso e bem servido, apesar de achar que o queijo coalho poderia ter vindo em mais quantidade (veio apenas 1).
A combinação do molho de queijos com a cebola e carne estava sensacional.
Achei o preço do petisco um pouco puxado, o mais caro encontrado até hoje no concurso.

Alzirão Especial ao Molho do Cheff

Para acompanhar, tomamos Heineken. A primeira veio bem gelada, a segunda já precisamos dar um toque na temperatura. O garçom recolheu a cerveja, os copos e trouxe outra bem gelada. Ponto positivo pela compreensão.
O atendimento passou por alguns percalços, mas no fim tudo correu bem.
No quesito higiene, nota 10 para o Alzirão, pois estava tudo limpinho e dentro dos conformes.
Boa sorte ao iniciante Alzirão!!!!



Alzirão Empório e Bar - Concorre com Alzirão Especial ao Molho do Cheff
Rua Francisco de Barros Filho, n° 432 - Barão Geraldo
Campinas - SP
Tel (19) 3579-9040
Funcionamento: Segunda: 16h30 às 23:00h - Terça a Domingo: 11h30 às 23:00h



ESTAÇÃO BARÃO


No domingo a noite, demos um pulo até o Estação Barão e o bar estava bombando.
O bar está concorrendo com o Boi a Bafo, um bolinho preparado com massa de mandioca recheado com costela desfiada e queijo meia cura.
Esperamos um bocado para apreciar o petisco, mas quando finalmente chegou à nossa mesa, foi aprovado por todos. O salgado estava bem saboroso, temperadinho e sequinho. É servido em unidade, em um tamanho avantajado e super recheado, além de bem apresentado, com limãozinho cortado, perfeito para espremer na costela. Indico também pedir o molho de pimenta da casa, muito gostoso.

Boi a Bafo

Para acompanhar, fomos de Heineken, que estava bem gelada, porém também demorou a chegar.
Apesar de ter diversos garçons, o atendimento foi bem complicado e demorou bastante, tanto para servir o petisco quanto para a cerveja.
No quesito higiene, poderia melhorar um pouco a arrumação dos banheiros, pois estavam com os lixos transbordando de papel.
Boa sorte ao Estação Barão, que concorre com um delicioso petisco, mas precisa melhorar nos demais detalhes.




Estação Barão - Concorre com o Boa a Bafo
Rua Horácio Leonardi, n° 76 - Barão Geraldo
Tel (19) 3289-0863 e 99433-7446
Funcionamento: Terça a Quinta e Domingo: 17:00 à 00:00h - Sexta e Sábado: 17:00 à 01:00h