Cobertura Especial Comida di Buteco 2018: Botequim da Zepha - Quintal do Bosque - Flor do Minho - Bar do Fumagalli

BOTEQUIM DA ZEPHA

Levamos a família para botecar novamente e começamos pelo Botequim da Zepha, que participa pelo quinto ano do concurso. Para este ano, preparou o Buraco do Porco, uma baguete recheada com cubos de pernil temperado à moda da casa, com requeijão, azeitona preta, vinagrete, muçarela, molho especial, pimenta americana (sem ardume), coberto com crispy de torresmo.

Buraco do Porco

O petisco foi servido com a baguete cortada ao meio, perfeito para duas pessoas. Estava super recheado e bem cremoso, preparado com um tempero que agradou a todos. Por cima, um toque de requeijão, pimenta biquinho e os crocantes crispys de torresmo. Sensacional!

A mais gelada do concurso

Para beber, fomos de Brahma, que foi a cerveja mais gelada servida até o momento.

O atendimento foi excelente como de costume.

Quanto a higiene, estava tudo em ordem no Botequim da Zepha, da calçada aos banheiros.
Boa sorte Digão e Tiago!!!

Botequim da Zepha
Concorre com: Buraco do Porco
Preço: R$ 25,90
Rua Uruguaiana, 1.266 - Bosque
Tel (19) 99200-6639 e 99356-0546
Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 22h - Sábado: 15h às 22h

QUINTAL DO BOSQUE

Seguimos para o Quintal do Bosque, que fica na mesma região. Esse bar já estava na nossa lista para conhecer e como participa pela primeira vez do concurso, unimos o útil ao agradável. O bar concorre com o petisco Porquinho da Casa, que é uma porção de panceta crocante e alho assado no sal grosso.

Porquinho da Casa

O petisco foi servido em uma pedra, com panceta cortadas em cubos, que estavam bem pururuca. O alho assado estava muito gostoso e foi servido com garfinhos de madeira para facilitar a degustação. Limão cortadinho, acompanhou a porção.

Amstel gelada

Para beber, fomos de Amstel, que estava bem gelada e na promoção tome 4 e ganhe a 5ª.

O atendimento foi muito simpático e eficiente.

Na questão da higiene, encontramos tudo em ordem, da entrada aos banheiros, que vale a pena citar que são lindos.
Boa sorte Dadão!!!

Quintal do Bosque
Concorre com: Porquinho da Casa
Preço: R$ 21,00
Rua Antonio Cezarino, 324 - Centro
Tel (19) 99669-3200
Funcionamento: Terça a sábado: 17h30 às 21h30

FLOR DO MINHO

Seguimos para o Flor do Minho, que apesar de tradicional na cidade, participa pela primeira vez do concurso. O petisco concorrente é o Italianinho à Portuguesa, um lanche de polpetone à moda, com muçarela, rúcula, tomate seco e cebolas grelhadas ao shoyu, acompanhado de vinagrete apimentado e maionese de rúcula.

Italianinho à Portuguesa

O lanche foi servido rapidamente e estava de encher os olhos. Bem recheado e com um sabor muito gostoso, ganhou elogio de todos. Deu para sentir perfeitamente o sabor de todos os ingredientes. Os molhinhos que acompanhavam o lanche, também agradaram a todos.

Receita de Carinho Dona Benta - Cebola Crocante do Minho

Para concorrer com a Receita de Carinho Dona Benta, o bar preparou a Cebola Crocante do Minho, que são anéis de cebola empanados na farinha da marca e fritos. Estavam sequinhos, crocantes e muito gostosos.

Amstel gelada

Para beber, fomos de Amstel, que foi servida em copos gelados e fez toda a diferença.

O atendimento muito gentil e eficiente, feito pelo garçom Rafael, que educadamente estendeu as mãos se apresentando e nos dando as boas-vindas.

Quanto a higiene do Flor do Minho, estava tudo em ordem, das calçadas aos banheiros.

Boa sorte!!!

Flor do Minho
Concorre com: Italianinho à Portuguesa
Preço: R$ 25,90
Rua Otoniel Mota, 204 - Jardim Leonor
Tel (19) 3231-3301
Funcionamento: Segunda a sábado: 11h às 22h30

BAR DO FUMAGALLI

Encerramos a noite no Bar Fumagalli, que é estreante no concurso e queríamos muito conhecer. Para a ocasião, preparou o Senhor Costela, um lanche de costela, rúcula, tomate e queijo prato, com patê de ervas.

Senhor Costela

O lanche rapidamente chegou à mesa. Bem apresentado e bem recheado, estava muito saboroso. A combinação dos ingredientes estava perfeita e o molhinho de ervas finalizou com um toque especial. O lanche recebeu elogios de todos.

Receita de Carinho Dona Benta - Porpeta Dona Benta

Para concorrer com a Receita de Carinho Dona Benta, o bar preparou a Porpeta Dona Benta, que é a famosa porpeta de carne. A porpeta estava deliciosa e foi servida picadinha, o que possibilitou todos provarem. O tempero recebeu elogios unânimes.

Amstel gelada

Para beber, fomos de Amstel, que estava super gelada e na promoção tome 4 e ganhe a 5ª. Também foi oferecida uma caipirinha preparada com Reserva 51.

O atendimento foi excelente, feito pela simpática Silvana, esposa do Fumagally.

A higiene do Bar do Fumagalli estava tudo nos conformes, com calçada, mesas e banheiros arrumadinhos.

Boa sorte Emerson e Silvana!!!

Bar do Fumagalli
Concorre com: Senhor Costela
Preço: R$ 24,90
Rua Dr. Francisco Pompeo, 482 - São Bernardo. (Esq. com Arnaldo
Barreto)
Tel (19) 2511-1374
Funcionamento: Segunda a sexta: 16h às 23h - Sábado: 12h às 20h