sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Restaurante Chapadão – Cuiabá


A caminho da Chapada dos Guimarães, avistamos um charmoso restaurante a beira da estrada e resolvemos almoçar por lá.
Com 12 anos de funcionamento, o Restaurante Chapadão oferece a mais tradicional comida cuiabana da região.
Conhecido por seus pratos bem elaborados, o restaurante é muito procurado pelos turistas e costuma estar sempre cheio.

Salada da Casa

O ambiente é bem rústico, basicamente um amplo barracão com paredes coloridas, decoradas com alguns quadros e alegres araras artesanais penduradas.
No cardápio, delícias e mais delícias tornaram difíceis as nossas escolhas.
Nossos amigos preferiram não arriscar e pediram um prato de picanha e nós escolhemos um prato típico cuiabano.

Picanha à Moda Chapadão


Dicas da Mi:
  • Arroz Carreteiro Cuiabano (arroz carreteiro com costela bovina, servido com ovo frito, farofa de banana, polenta frita e salada)
  • Picanha à Moda Chapadão (picanha acebolada servida com arroz, feijão, batata frita, farofa de banana e salada)
  • Porção de Pintado Frito
  • Mojica de Pintado (pintado ao molho servido com arroz)


Arroz Carreteiro Cuiabano

Pedimos uma porção de peixe frito de entrada que estava maravilhosa. Bem sequinha e saborosa.
A comida demorou um tantão pra ser servida, pois o garçom explicou que tudo é preparado na hora.
Quando finalmente os pratos chegaram à mesa, levamos um susto, pois era tanta comida, que se tivéssemos pedido apenas um prato, ele serviria muito bem a todos nós.

Acompanhamentos: ovo frito, feijão e farofa de banana

Os pratos estavam especialmente maravilhosos. Tudo muito bem preparado, da salada ao prato principal, mas preciso dar os méritos para a farofa de banana, pois foi a mais gostosa que já comi até hoje.
Voltando a falar da quantidade servida, mesmo comendo e repetindo, sobrou muita comida. Orientei o garçom a avisar os clientes que a comida era farta, pois desperdício é pecado.

Porção de Pintado Frito

Para acompanhar toda essa comilança, tomamos cervejas que foram servidas bem geladas.
Mesmo com a casa cheia, o atendimento foi muito bom.
O Restaurante Chapadão é parada obrigatória para quem visita a região, mas lembre-se, não vá com tanta sede ao pote e ao escolher seu prato, pergunte antes ao garçom se a quantidade não é exagerada e também vá sem pressa, pois os pratos costumam demorar.



Restaurante Chapadão - $$
Rodovia Emanoel Pinheiro, Km 23 – Estrada da Chapada dos Guimarães
Cuiabá – Mato Grosso
Tel (65) 9229-2642




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