Em busca da melhor Comida di Buteco 2013 - Parte VI: Rancho Maria Bonita e Boteco do André

Sábado de sol, nada melhor do que ir para Joaquim Egídio e avaliar mais dois botecos de peso.
Essa foi a vez do Rancho Maria Bonita e do Boteco do André. 
A galera foi ligando e foi aumentando, e assim passamos uma deliciosa tarde.

RANCHO MARIA BONITA

Começamos pelo Rancho Maria Bonita e logo pedimos o petisco concorrente. O Bem-Casado é um lanche servido na baguete com pasta de linguiça caseira, tomate, cebola salteada no azeite extra virgem, chimichurri, queijo prato e molho especial de maionese, acompanhado de chips de mandioca.
O lanche estava especialmente gostoso e a mandioca chips uma delícia, bem crocante e sequinha, além do petisco ser servido no capricho.
Gostei muito por ser um dos poucos bares a concorrer com um lanche, pois deu uma variada e uma trégua nas frituras.

Bem-Casado do Rancho Maria Bonita

O Rancho participa também do Desafio Doritos e concorre com a Abobrinha ao Peperone. Pedimos uma porção e estava muito gostosa também. A utilização de temperos diversificados deu um toque especial à abobrinha.

Desafio Doritos: Abobrinha ao Peperone 

Falar de atendimento do Rancho Maria Bonita é chover no molhado, pois a queridíssima Giuliana recepciona a todos os clientes com uma empolgação sem tamanho. Dessa vez fomos atendidos pelo atencioso Leandro, que não deixou que nada nos faltasse.
Para acompanhar as porções, fomos de Heineken, que foi servida no balde com gelo, mantendo bem a temperatura que já era bem gelada. Pedimos também a famosa caipirinha de rúcula com abacaxi, muito exótica e que agradou a todos.
No quesito higiene, o Rancho também se destaca por sua incontestável qualidade, das mesas ao banheiro.
Foi difícil ir embora de um lugar tão agradável, receptivo e com tantas outras qualidades, mas tínhamos que continuar nossa missão.
Meus super parabéns a Giuliana e toda equipe do Rancho Maria Bonita pelo belo trabalho e boa sorte!!!!!

Rancho Maria Bonita - Concorre com o Bem-Casado e Abobrinha ao Peperone
Av. Heitor Penteado, nº 1.009 - Joaquim Egídio

Campinas, SP
Tel (19) 3291-6663
Funcionamento:
Quinta e Sexta: 17:00 à 00:00h
Sábado: 11:00 à 00:00h
Domingo: 10:00 às 19:00hs

BOTECO DO ANDRÉ

Partimos para o Boteco do André e quase não conseguimos entrar, pois o Trovão faria show e a casa estava lotada.
Foi preciso esta blogueira que vos escreve dar uma bela carteirada e finalmente conseguir uma mesa.
Vamos falar sobre o petisco concorrente, a Coxinha de Joelho de Porco, preparada com massa de mandioca e recheada de joelho de porco assado e desfiado, com provolone.

Coxinha de Joelho de Porco do Boteco do André

Muito gostosa a coxinha e muito bem recheada. Como todos sabem, o Boteco do André é famoso por seus deliciosos salgados.
Finalmente um lugar que utilizou provolone em sua receita, pois na minha opinião, ele dá um gosto todo especial ao salgado, que é servido em unidade ou porção.
O boteco participa também do Desafio Doritos, com o Croquete de Carne com Doritos, que muito nos atraiu, mas infelizmente não conseguimos degustar, pois o atendimento estava terrivelmente comprometido devido a lotação da casa.

Desafio Doritos: Infelizmente fiquei a ver navios

Os pedidos foram muito difíceis de ser feitos e a demora desanimou. Quando finalmente as coxinhas chegaram à mesa, faltava mais da metade solicitada. Para o croquete de carne então foi pior, porque nem veio. Uma pena.
Quanto a higiene, tudo estava em perfeita ordem. Só não posso opinar sobre os banheiros, pois as filas eram quilométricas.
Boa sorte ao André, o mestre dos salgados!!!!

Boteco do André - Concorre com a Coxinha e Joelho de Porco e Croquete de Carne com Doritos
Av. Heitor Penteado, nº 1.049 - Joaquim Egídio

Campinas - SP
Tel (19) 3396-5505
Funcionamento:
Quinta e Sexta: 16:00 às 23:30hs
Sábado: 12:00 às 23:30hs
Domingo: 12:00 às 21:00hs

Em busca da melhor Comida di Buteco 2013 - Parte V: Buteco Rancho Vô Joaquim e Bar do Cação

Saímos na sexta-feira com uma programação na cabeça: visitar o Buteco Rancho Vô Joaquim e depois o Rei do Joelho.
Apesar do forte empenho, ao chegar no Rei do Joelho, fomos informados que o petisco concorrente havia acabado, assim como a cerveja que estava prestes a acabar.
Rapidamente pensando em um Plano B, seguimos para o Bar do Cação e infelizmente visitaremos o Rei do Joelho em uma próxima oportunidade. 

BUTECO RANCHO VÔ JOAQUIM

Chegamos no Buteco Rancho Vô Joaquim para experimentar o petisco concorrente, o Bolinho de Linguiça e Mandioca Chips. O bolinho é recheado de milho e queijo e é servido em porções com seis unidades. 
A apresentação do prato é de encher os olhos, pois é muito bem decorado.

Bolinho de Linguiça com Mandioca Chips do
Buteco Rancho Vô Joaquim

O bolinho é muito gostoso, bem temperadinho, com um leve sabor de linguiça e com bastante recheio. A mandioca chips é bem crocante e saborosa. E ainda vem acompanhado de um molho à base de maionese muito caprichado.
O Bar participa também do Desafio Doritos e concorre com o Cuscuz Doritos, em porções individuais e também muito bem apresentado.

Desafio Doritos: Cuscuz Doritos

Quanto ao atendimento, impossível não falar da querida Angela (nosso Amorzão), que sempre atende a todos com muita dedicação e eficiência.
As bebidas estavam bem geladas e também foram oferecidas as doses de White Horse, onde aumentamos nossa coleção de copinhos. Os drinks também fizeram sucesso.
Quanto a higiene do estabelecimento, tudo sempre impecável.
Desejo boa sorte ao casal Rita e Adilson, sempre tão entusiasmado e com uma alegria sem igual.


Buteco Rancho Vô Joaquim - Concorre co o Bolinho de Linguiça e Mandioca Chips e Cuscuz Doritos
Rua Dr. Osvaldo Cruz, nº 183 - Guanabara

Campinas - SP
Tel (19) 3043-1444

Funcionamento:

Terça a Sexta: 17:00 às 23:00hs

BAR DO CAÇÃO

Ao chegarmos Bar do Cação, enfrentamos uma fila de espera, mas não desistimos, aguardamos nossa mesa e como já sabíamos, valeu muito a pena.
O bar concorre com o Mineirim, um empanado de linguiça com queijo, servido em unidade.

Mineirim do Bar do Cação

Outro ângulo do Mineirim

O salgado é servido em um bom tamanho, bem recheado, sequinho e muito saboroso. O molho que acompanha, é bem diferente e todos na mesa começaram a tentar identificar seus ingredientes. Muito bom.
O bar participa também do Desafio Doritos, com o Mousse de Gorgonzola com Pistache, e mais uma vez o Cação mandou muito bem, pois recebeu elogios de todos.

Desafio Doritos: Mousse de Gorgonzola com Pistache

Mesmo com o bar lotado, o atendimento não foi prejudicado, pois o Giulio (Alemão) e sua esposa sempre dão conta do recado muito bem. E o mais impressionante é que eles nem anotam os pedidos. Sensacional.
As bebidas foram servidas no ponto esperado, e os drinks também estavam perfeitos.
A higiene é outro ponto forte, tudo bem limpo e organizado.
Parabéns e boa sorte ao casal que já é acostumado a ganhar prêmios com suas maravilhosas invenções gastronômicas. 

Bar do Cação - Concorre com o Mineirim e Mousse de Gorgonzola com Pistache
Av. Armando Sales de Oliveira, nº 55 - Taquaral

Campinas - SP
Tel (19) 3255-7346
Funcionamento:
Segunda a Sexta: 16:30 até o último cliente
Sábado: 12:30 até o último cliente

Em busca da melhor Comida di Buteco 2013 - Parte IV: Bar do Carioca e Cultura de Bar

E na noite fria de quarta-feira, partimos para conhecer mais dois petiscos concorrentes. Pelo histórico dos bares, eu já sabia que o páreo seria duro.

BAR DO CARIOCA

Começamos pelo Bar do Carioca, que concorre com o já conhecido Ovo de Porca, um bolinho recheado com ovo e linguiça temperada, mas que para o concurso foi servido mais caprichado.
O bolinho é servido em unidade e é simplesmente delicioso.

Ovo de Porca do Bar do Carioca

O bar participa também do Desafio Doritos, e concorre com o Bolo Doido, um incomparável bolinho preparado com shitake, queijo e manjericão, servido em uma porção de seis unidades. Galera, simplesmente imperdível! Para mim o melhor petisco do Desafio Doritos até o momento.

Desafio Doritos: Bolo Doido

Aliás, fiquei em dúvida, se gostei mais do Ovo de Porca ou do Bolo Doido.

O atendimento do Carioca é aquele já conhecido: rápido, eficiente e amigo. Os garçons servem, conversam, explicam os petiscos, tiram fotos, sempre com muita alegria.

As primeiras bebidas, por incrível que pareça, não estavam geladas, mas depois de dar aquela conversada com o garçom, vieram de acordo.

Quanto a higiene, tudo sempre muito limpo e arrumado.

Parabéns e boa sorte ao Carioca, um bar repleto de merecido títulos gastronômicos.

Bar do Carioca - Concorre com o Ovo de Porca e Bolo Doido

Rua Erasmo Braga, nº 1.067 - Bonfim

Campinas - SP

Tel (19) 3243-5811

Funcionamento:

Segunda: 16:30 às 22:30hs

Terça a Sábado: 12:00 as 22:30hs

CULTURA DE BAR

Partimos para o Cultura de Bar. Confesso que eu estava ansiosa para provar o petisco concorrente, pois de todas as descrições, foi a que mais me chamou atenção.

O Cultura de Bar concorre com o petisco Marcaxeira, um salgado com massa de mandioca, recheado de linguado e camarão, servido em unidade.

Estava tão maravilhoso que metade da turma repetiu. Eu só não repeti, porque ainda queria provar o próximo de Doritos.

Marcaxeira do Cultura de Bar

Marcaxeira estava tão bom que mereceu outra foto

No Desafio Doritos, o bar participa com a Trouxinha de Frango com Doritos, um senhor salgado recheado com frango desfiado, azeitonas verdes, e Doritos, também servida em unidade. Sensacional. 

Desafio Doritos: Trouxinha de Frango com Doritos

O atendimento do bar é feito pelo proprietário Valdir, que dá muito bem conta do recado. Sempre simpático e até um pouco acanhado, atende a todos com muita atenção e gentileza.

As bebidas foram servidas estupidamente gelada e acompanharam muito bem toda a comilança.

A higiene do local é ótima, tudo muito arrumado e os banheiros impecáveis.

Deixo aqui meus parabéns ao Valdir e sua esposa Elizabeth, que mandaram muito bem com seus imperdíveis petiscos. Boa sorte!!!

Cultura de Bar - Concorre com Marcaxeira e Trouxinha de Frango com Doritos

Rua Dr. Emílio Henking, nº 471 - Bonfim

Campinas - SP

Tel (19) 3743-0534 / 8704-7709 / 8348-3868

Funcionamento:

Todos os dias das 9:30 às 23:00hs

Em busca da melhor Comida di Buteco 2013 - Parte III: Bar do Bigodi e da Tia Eli

Continuando a saga de encontrar o melhor petisco do concurso, fui com a minha amiga Lilian Cerveira no Bar do Bigodi e da Tia Eli em plena terça-feira na hora do almoço.
A maioria dos clientes almoçava e a comida parecia muito apetitosa, mas como nosso intuito era degustar os petiscos concorrentes, pedimos a Almofadinha Mineira, um bolinho de mandioca recheado com calabresa e queijo coalho.

Almofadinha Mineira do Bar do Bigodi e da Tia Eli

A porção foi servida com oito unidades e acompanhada de um molho à base de maionese com alho, muito gostoso.

O boteco não é de brincadeira e participa também do Desafio Doritos, com os Anéis a Doritos, que são anéis de cebola, empanados no Doritos. O petisco nos deixou admiradas, pois estava muito gostoso.

Desafio Doritos: Anéis a Doritos

O atendimento do bar é pra lá de especial. A cerveja é servida pelo próprio Bigodi, que fica no balcão. Os pedidos são feitos pela Andreza, toda comunicativa e alegre e os pratos são trazidos da cozinha pela Eli, a simpatia em pessoa. Tudo muito rápido e bem eficiente.

As bebidas estavam bem geladas e só não bebemos mais porque precisávamos manter a compostura, afinal ainda era terça-feira.

Quanto a higiene, o bar me surpreendeu, pois é todo arrumadinho e bem limpo.

Gostei muito de tudo que vi e pretendo voltar em breve para escrever uma matéria aqui no Dicas da Mi.

Boa sorte ao Bigodi e a Tia Eli, que recebem a todos com muita dedicação.

Bar do Bigodi e da Tia Eli - Concorre com a Almofadinha Mineira e Anéis a Doritos

Rua Sylvio Baratelli, nº 110 - Vila Nova

Campinas - SP

Tel (19) 3243-9294

Funcionamento:

Segunda a Sábado: 8:00 às 21:00hs

Domingo: 9:30 às 14:30hs

Em busca da melhor Comida di Buteco 2013 - Parte II: Bar da Vendinha e Bar do Soares

BAR DA VENDINHA

Unindo o útil ao agradável, decidi comemorar o aniversário do meu marido no Bar da Vendinha, boteco que sou fã incondicional.
Ao chegar, fui surpreendida com tamanho movimento, pois apesar da noite fria que fazia na sexta-feira, praticamente não havia mesa disponível.
O Bar da Vendinha participa pela primeira vez do concurso e concorre com o prato Leitoa Caipira, composto por leitoa à pururuca acompanhada de mandioca.
O prato é muito bem servido e estava muito gostoso. Os pedaços de leitoa são generosos, sequinhos e bem crocantes. A mandioca que acompanha é frita (no cardápio estava escrito cozida) e também estava bem saborosa. O prato é servido com um molhinho muito gostoso.

Leitoa Caipira do Bar da Vendinha

O atendimento do bar foi reforçado para o concurso, mas com tamanha procura, deixo o conselho de reforçar ainda mais, pois até o momento, foi o bar mais cheio que presenciei durante o concurso. Jerry e Marcos já fazem parte do time de garçons conhecidos por esta blogueira e desta vez tive o imenso prazer de ser servida pelo Léo, extremamente bem humorado e eficiente, que acabou fazendo amizade com toda a galera.
As bebidas pedidas na mesa foram as mais diversas possíveis, pois como a turma era grande, tomamos cerveja Brahma, Heineken, caipirinhas de limão e  maracujá e também refrigerantes. Tudo servido no mais perfeito grau.
A higiene do bar também é de respeito, mas foi um pouco prejudicada pela ventania, pois não parava um guardanapo sobre a mesa, dando aquela poluída no ambiente. Os banheiros estavam impecáveis, limpos e com papéis repostos a todo momento.
Boa sorte aos proprietários Marcelo e Eberton e a toda equipe do Bar da Vendinha, que sempre trata com tanto carinho esta fã que aqui escreve.

Bar da Vendinha - Concorre com Leitoa Caipira
Rua Amilar Alves, n 165 - Vila São Jorge
Campinas - SP
Tel (19) 3307-8048
Funcionamento:
Segunda a Sexta: 17:00 às 23:00hs
Sábado: 10:00 às 20:00hs
Domingo: 10:00 às 15:00hs

BAR DO SOARES

E lá fomos nós no sábado avaliar o petisco do Bar do Soares, boteco que faz parte dos meus preferidos.
Foi a primeira vez que cheguei no Soares que as mesas da calçada estavam livres e a dos ambientes internos estavam lotadas, pois o frio continuava castigando.
O bar também participa do concurso pela primeira vez e concorre com o Lanche do Mané, um lanche preparado com linguiça de pernil caseira, purê de mandioca, catupiry, queijo minas fresco e almeirão temperado no azeite, servido no pão francês cortado em boca de anjo. Galera, simplesmente imperdível. A combinação de sabores é perfeita.

Lanche do Mané do Bar Soares

O bar também está concorrendo no Desafio Doritos, com o Bolinho da Vó Linda, ou seja, um bolinho de arroz, preparado com legumes, queijo parmesão e empanado no Doritos. Crocantíssimo, sequinho, com um sabor bem diferente e agradável.

Desafio Doritos: Bolinho da Vó Linda do Soares

O atendimento do bar é impecável. Uma experiente e simpática equipe de garçons deu muito bem conta do recado. Tivemos o prazer de ser atendidos pelo Rodrigo, filho do saudoso Soares, que com muita alegria e simpatia nos explicou os ingredientes do lanche e do bolinho, tornando-os ainda mais apetitosos e ainda brincou "Lanche do Mané. Mané quem faz e Mané quem come"
No quesito higiene, tudo perfeito como sempre. Mesas, calçada, banheiros, tudo arrumado.
Boa sorte Rodrigo e família. Com certeza o Soares está muito feliz em ver que o bar continua um sucesso!

Bar do Soares - Concorre com Lanche do Mané e Bolinho da Vó Linda
Rua General Setembrino de Carvalho, n 369 - Ponte Preta
Campinas - SP
Tel (19) 3237-4334 e 3232-1095
Funcionamento:
Segunda a Sábado: 17:00 às 23:30hs

Em busca da melhor Comida di Buteco 2013 - Parte I: Paella do Chico e Preste Atenção

Como todos os anos, tentarei ir ao máximo de botecos possíveis para contar para vocês as delícias encontradas em cada um deles.

Seguirei o esquema da avaliação criteriosa do concurso, que leva em conta:

• Sabor do petisco (70%)
• Temperatura da bebida (10%)
• Atendimento
• Higiene do ambiente (10%) (10%)

PAELLA DO CHICO

Para começar a árdua busca pela melhor Comida di Buteco 2013, fomos a Paella do Chico, que apesar de ter como especialidade os frutos do mar, concorre com o Bolinho Surpresa, um bolinho recheado com creme de mandioca e linguiça, utilizando assim, os dois ingredientes obrigatórios do concurso.

A galera estava tão animada, que acabou pedindo quatro porções do saboroso Bolinho Surpresa, que foi servido sequinho e crocante, acompanhado de um gostoso molhinho à base de maionese. Destaque também para a pimenta da casa, que é das bravas.

Bolinho Surpresa da Paella do Chico

Como sempre, o atendimento foi diferenciado e impecável, pois costuma ser realizado pelo próprio Chef Chico, muito simpático e ao qual devo uma matéria aqui em meu Blog.

Em matéria de bebidas, tomamos Brahma, que foi servida extremamente gelada e estava  perfeita para acompanhar os petiscos, além de uma dose de White Horse, servida no copinho, o qual o cliente pode levar para casa.

A higiene do local também merece destaque, pois estava tudo limpinho. Mesa, chão, balcão e banheiro, que apesar de ser único, não apresentou surpresas.

Parabéns pelo trabalho e boa sorte Chico!!!!!!

Paella do Chico – Concorre com Bolinho Surpresa

Av. Julio de Mesquita, nº 458 – Cambuí

Campinas – SP

Tel (19) 3304-1041

Funcionamento:

Terça a Sexta: 17:00 às 24:00hs.

Domingo: 11:00 às 17:00hs.

PRESTE ATENÇÃO

Seguimos para o Preste Atenção, que já havia me impressionado com o Lanche de Pernil do ano passado.

O bar estava lotado, e olha que o jogo não era do Palmeiras, e sim, do São Paulo.

O petisco do ano é o Casadinho, um lanche preparado no pão francês, com linguiça caseira, bacon, queijo prato, ovo, provolone, vinagrete e rúcula, acompanhado de mandioca frita, utilizando também, os dois ingredientes obrigatórios no concurso.

Não tenho muito o que falar, pois o lanche é MARAVILHOSO e a mandioca é especialmente saborosa. O silêncio tomou conta da mesa, que devorou rapidamente duas porções do prato concorrente.

Casadinho do Preste Atenção

O atendimento é aquele já conhecido, onde as bebidas são retiradas no balcão e os lanches solicitados na mesa. Aguardamos um pouco para saborear os lanches mas valeu a espera.

As bebidas estavam estupidamente geladas. A galera bebeu Brahma, Coca Cola e não dispensou a dose de White Horse, para colecionar o copinho.

Quanto à higiene, é o que sempre digo, quem vê cara não vê coração. Apesar de ser um autêntico boteco, o Preste Atenção é sempre muito limpo. Calçada, ambiente interno, balcão, mesas e banheiros.

Parabéns a Lucília sempre simpática e atenciosa e ao Fabinho, sempre gentil e alegre. Boa sorte!!!!!

Preste Atenção – Concorre com Casadinho

Rua Barão Geraldo de Resende, nº 52 – Vila Itapura
Campinas - SP Tel (19) 3232-7613

Funcionamento:

Segundo a Sábado: 10:00 às 22:00hs

Domingo: 14:00 às 22:00hs