sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Brotas Bar – Brotas


Participamos de um passeio de motociclistas, muito bem organizado pela MBI Motors, com destino a Brotas, a cidade dos esportes radicais e do turismo de aventura.
O ponto de encontro foi o Brotas Bar, instalado em um casarão com mais de 100 anos de construção.

Balcão e chopp Brahma

Com sua fachada imponente e inaugurado há 3 anos, o Brotas Bar é o primeiro bar temático da cidade e região.
São dois andares com decoração impecável, seguindo o estilo rústico chique, com a forte  presença de madeira, tijolos, grandes janelas e muitas plantas. A primeira coisa que me chamou a atenção, foram as luminárias de capacetes de rafting, muito bacana e criativo. Nas paredes do mezanino, uma exposição permanente de lindas fotos de esportes radicais, chamada de “A Cultura da Aventura na Capital da Aventura”.

Luminárias de capacetes de rafting

Caiaques coloridos

No teto, os caiaques coloridos também chamam a atenção, assim como nas prateleiras, os inúmeros troféus da equipe Bozo D’Água, bi-campeã mundial de rafting nas prateleiras. Ao fundo, há uma mesa em forma de bote que é impossível não ser admirada.


Troféus e prêmios da equipe bicampeã mundial

Linda decoração interna

Lago com peixes 


O cardápio é refinado e possui boas opções de porções e pratos, servindo uma ou duas pessoas, composto por entradas, saladas, peixes, massas, risotos, carnes e pizzas. 

Picanha argentina
E seus acompanhamentos


Dicas da Mi:
  • Bolinho de Bacalhau
  • Porção de Torresmo
  • Berinjela Recheada de Muçarela de Búfala (servida em torradinhas integrais)
  • Cordeiro Brotas Bar (paleta de cordeiro braseada, servida com batatas bolinhas e brócolis sauté)
  • Saint Peter Grelhado (com molho de maracujá e acompanhado de purê de mandioquinha)
  • Picanha Argentina (picanha grelhada servida na chapa, com salada, vinagrete, arroz, feijão, farofa e cesta de pães)


Cordeiro Brotas Bar


Bolinho de bacalhau

Todos os petiscos e pratos experimentados estavam muito gostosos e foram servidos de uma forma bem bonita. O único problema foi a espera, pois demoraram muito a chegar.


O Light: berinjela recheada
E o "engordight": torresmo

O atendimento foi bom na medida do possível, pois a casa estava tomada pelo pessoal do evento, ficando complicado dar conta de todos os pedidos e deixando nítido o despreparo para receber grandes grupos.
Fomos atendidos pela simpática Raquel, que se desdobrava em atenções para nos servir a da melhor forma.

Vista do solarium na parte dos fundos

A casa trabalha com chopp Brahma, e é claro que ele refrescou as ideias da galera, bem tirado e geladinho, controlado pelos palitos que o cliente recebe em um copinho assim que se acomoda em uma mesa. Diferente e eficiente sistema.

Palitos para controle do consumo

Na parte superior, há um belo solarium com vista para os fundos do bar. Por ser muito bonita e colorida, vale a pena dar uma andada por lá.

Espaço kids

Para quem tem filhos, o bar possui um espaço kids bem legal, com muitos atrativos.
Vale lembrar que os banheiros são amplos, muito bonitos e limpinhos.
Foi uma tarde bem bacana e animada, onde foi possível fazer novas amizades, dar muitas risadas e comer uma boa comida, entre um chopp gelado e outro.



Brotas Bar - $$$
Rua Mário Pinotti, n° 267 – Centro
Brotas – SP
Tel (14) 3653-9930
www.brotasbar.com.br

segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Giovannetti – Campinas



Há tempos me cobro para escrever sobre o bar mais famoso da cidade, o Giovannetti, que faz parte da minha vida e sempre marcou momentos importantes, como grandes laços de amizade, comemorações de datas especiais, reencontros e ultimamente, para aquelas rápidas paradas para beber aquele chopp bem tirado.


GV Cambuí

Inaugurada em 1.937 pelo italiano Enrico Giovannetti, a casa chegou a ter seis unidades em Campinas, e eu tive o prazer de frequentar todas elas. Cada uma a seu estilo e todas com o mesmo padrão de excelência. Atualmente, estão abertas apenas três unidades: a do Centro, que deu início a toda essa história de sucesso, a do Cambuí, instalada em um casarão maravilhoso e que conta com a presença do charmoso Beethoven e a mais nova, do Dom Pedro Shopping, ampla e moderna.



Decoração Unidade Rosário

Para escrever no blog, escolhi a pioneira e a que mais frequento. Localizada no Largo do Rosário, coração do centro da cidade de Campinas, a primeira unidade está instalada em uma charmosa e bem conservada casa de valor cultural, pois falar de Campinas e não lembrar de Giovannetti é praticamente impossível. Em termos de estrutura, é a que possui menor unidade. O espaço interno é muito bem decorado, com diversos quadros de fotos antigas nas paredes, um belo balcão com choppeira, peças de queijos e frios pendurados e mesinhas bem distribuídas. As mesas mais concorridas são as da calçada, ótimas para as noites quentes, quando o movimento da avenida já está menor. 

Tradicional balcão

Referência na cidade graças à qualidade de sua cozinha e do tradicional chopp, oferece aos clientes deliciosas porções, incríveis salgados, concorrido almoço e os famosos lanches em boca de anjo, um corte especial criado por um antigo chapeiro do Giovannetti, que divide o lanche em oito pedacinhos iguais. Com esse corte, é possível saborear cada pedaço sem muita dificuldade e também poder dividir com os amigos da mesa, favorecendo assim, a degustação de diversos lanches.

O famoso chopp

O lanche mais tradicional da casa é o Psicodélico, preparado com sete tipos de frios, e que diz a lenda, foi inventado por um funcionário da época, conhecido por Moleza, no qual ele utilizou as pontas das peças de frios utilizadas no dia, que eram difíceis de fatiar, evitando assim o desperdício. O nome foi devido ao colorido do lanche, que fez tanto sucesso, que hoje chega a vender 300 unidades ao dia.


Casal 20


Dicas da Mi:

  • Psicodélico (salsichão xadrez, muçarela, salsichão com picles, lombo cozido, salsichão lionês, mortadela, rosbife caseiro, presunto, tomate e azeitona)
  • GV Cambuí (rosbife, aliche e queijo reino)
  • Casal 20 (copa, lombo apimentado, carne assada, tomate, azeitona, gorgonzola e salsinha)
  • Churrasco especial (bife de contrafilé, queijo, presunto, bacon, tomate, azeitona e cebola)
  • Escondidinho de carne seca (purê de batata com carne seca desfiada e requeijão cremoso)
  • Filé mignon (gratinado com gorgonzola ou requeijão cremoso)
  • Rolha (croquete de carne)
  • Bigode (camarão empanado)
  • Marta Rocha (coxinha)
Rolha

Sou fã incondicional do Giovannetti e particularmente aprecio todos as iguarias preparados na casa, assim como adoro matar a sede com os bem tirados chopps.
Vale lembrar que o cardápio do Giovannetti é especial e possui um vocabulário próprio e muito criativo. A maioria dos clientes já está familiarizada, mas para não passar nenhum aperto, fique atento aos termos utilizados:

  • Rolha: croquete de carne
  • Penosa ou Marta Rocha: coxinha de galinha
  • Milionário: kibe frito
  • Casadinho: porção de rolha e bolinho de bacalhau
  • Envelope: pastel de carne ou queijo (exclusivo no Rosário)
  • Bigode: camarão empanado
  • Engrenagem: empada (exclusivo no Rosário)
  • Psicodélico: sanduíche preparado com 7 tipos de frios
  • Sharpp: sanduíche de rosbife
  • Moleza: sanduíche de peito de peru
  • Casal 20: sanduíche de copa

Escondidinho de Carne Seca

Merecedor de destaque, é também o atendimento da casa, realizado por uma equipe uniformizada e especialista no assunto aqui tratado. A maioria são senhores que estão na casa há muitos anos.
O Giovanneti também oferece almoço executivo diariamente, das 11h às 15h e os pratos são bem caprichados.

Deliciosas pimentas da casa

Outro fato muito relevante, são os eventos beneficentes realizados anualmente na rede, como a Campanha do Psicodélico e a FeiGioada Solidária, ambos com o intuito de arrecadar verbas para entidades assistenciais da cidade.
Sem dúvida o Giovannetti é um patrimônio da nossa cidade e merece cada vez mais a nossa presença.




Giovannetti Rosário - $$
Rua General Osório, nº 1.059 – Centro
Campinas – SP
Tel (19) 3231-2830

Giovannetti Cambuí - $$
Rua Padre Vieira, nº 1.277 – Cambuí
Campinas – SP
Tel (19) 3234-9510 / 3234-4397

Giovannetti Dom Pedro - $$
Parque Dom Pedro Shopping – Entrada das Águas
Campinas – SP
Tel (19) 3209-1641
www.giovannetti.com.br

sexta-feira, 25 de outubro de 2013

O Velhão (As Véia) – Mairiporã


Há alguns anos, li em uma revista de motocicletas, uma reportagem sobre O Velhão, e fiquei curiosa para conhecê-lo.
Após tentativa frustrada, recebemos o convite da amiga Alyne Póstos, que mora em São Paulo, para almoçarmos por lá.
Finalmente o dia chegou e fomos premiados com um lindo domingo de sol.

Marcenaria
Localizado na Serra da Cantareira, na divisa do município de São Paulo e Mairiporã, O Velhão é um complexo arquitetônico simplesmente SURREAL.
Mesmo tendo visto muitas fotos e lido diversas matérias sobre o local, fiquei de boca aberta quando cheguei por lá, pois é muito bonito, grande e diferente de tudo que imaginei.

Serralheria

Linda também é a sua história. Em 1.978, o proprietário Sr. Moacyr, comprou um lote de 3.000m2 no meio do nada e começou a construir um casarão e uma oficina, trabalhando apenas com material de demolição. Ao longo dos anos, foi comprando mais lotes e ampliando o conjunto, ao lado de sua esposa Iracema. Seu Moacyr faleceu em 2.001 e Dona Iracema, tocou O Velhão com muita dedicação, onde passou a incentivar o aprendizado de jovens da região, na arte da serralheria e da marcenaria.

Café do Véio

Aliás, vale ressaltar que todos os itens produzidos no local são maravilhosos, literalmente uma arte.
A cozinha utilizada para a preparação do almoço dos meninos foi chamando a atenção de quem passava por ali e assim surgiu a ideia de abrir um restaurante, hoje chamado de As Véia.

Sebo

Os nomes O Velhão e As Véia são uma simpática homenagem ao casal Moacyr e Iracema.
Antes de começar a falar do restaurante, vale lembrar que no complexo gastronômico, há uma pizzaria “As Pizza”, dois bares “Conspiração do Jogo” e “Galos Bar”, o “Café do Veio” e a cervejaria “Das Nova”.

Conspiração do jogo

Em outras casinhas pra lá de charmosas, estão localizadas diversas lojinhas que são a alegria dos clientes, como o Antiquário, o Sebo, a Boutique Requinte da Serra, o Batubulan, com lindos objetos de decoração produzidos pelos artesãos da Ilha de Bali, além de lojas de flores, de chocolates, de bijuterias, bordados, etc.

Detalhes por todos os cantos

Restaurante As Véia

Depois de andar por cada cantinho do complexo e registrar tudo que via pela frente, decidimos entrar finalmente no restaurante, pois já estava começando a formar fila para o almoço.
Ao chegar, o cliente recebe uma comanda individual e é avisado que o pagamento deverá ser feito somente com cheque ou dinheiro.

Mesa de antepastos

Aos sábados, domingos e feriados, o restaurante trabalha com um delicioso café da manhã com quitutes servidos no fogão a lenha, como café no bule, pães e bolos caseiros, sucos naturais, frutas, tortas, entre outros, servidos das 9:00 às 12 horas.

Linda mesa de saladas

Já o almoço, é servido de segunda a quinta-feira, das 12:00 às 16:00 horas, por um valor único e incluída a sobremesa.
Sexta, sábado, domingo e feriado, o horário é o mesmo, porém o valor é um pouco mais caro, pois há o churrasco como mais uma opção. Nesses dias a sobremesa é cobrada a parte.

Comida brasileira de primeira

A decoração é rústica e maravilhosa, com madeira de demolição e tijolos por todos os lados, lindas flores em cada cantinho, placas indicativas elaboradas em mosaicos, estátuas antigas, diversas panelas nas prateleiras, bicicletas penduradas no teto, lindos lustres antigos, arandelas, lampiões, e diversos utensílios de cozinha entre muitos outros detalhes.

Salão principal

O restaurante é formado por 8 ambientes, e as comidas são dispostas no fogão à lenha em diversos lugares. Logo ao entrar, me deparei com um ambiente muito bacana, onde rolava música ao vivo, com um trio de primeira, cantando pop rock internacional. Lá são servidos massas e peixes.

Buffet de massas e peixes

Depois em outro ambiente, uma linda e grande mesa de saladas, toda decorada com orquídeas, chamou a atenção por sua beleza.

Pimentinhas das Véia

Andando mais um pouco, você entra no salão principal, onde está o buffet da perdição, com muita variedade de comida brasileira, típica da fazenda, com pernil, feijoada, farofas, batatas preparadas de inúmeras formas, couve, feijão branco, virado, torresmo, dobradinha, espigas de milho, frango frito, assada, empanado, etc, etc.

Cachaças

Neste ambiente, achei sensacional e inusitado encontrar duas banheiras lotadas de cerveja no gelo. Além de lindo é prático, pois a cerveja estava estupidamente gelada.

Cervejas na banheira

Num cantinho, havia uma mesa de antepastos, com queijos, alichela, abobrinha e berinjela em conserva, tomates secos, pães caseiros, cuscuz, etc.
Ali pertinho há a cachaçaria, onde os clientes podem degustar deliciosas cachaças e também comprar algumas garrafas para levar para casa.

Churrasco na área externa

Se ainda não bastasse toda essa comilança, em uma área externa, está localizada a churrasqueira, onde são preparados contra-filé, chuleta, linguiça, cebola e os famosos assados de frutas, abacaxi e banana.

Ambiente externo todo florido

Escolhemos um ambiente externo para almoçar, por acharmos mais tranquilo, mais fresquinho e por ser uma ótima oportunidade de passar bons momentos  em meio à natureza.

Decoração caprichada

Ali também pudemos almoçar ao som de tradicionais músicas italianas, cantadas e tocadas com muita alegria pela Sr. Michele Gravina, que depois passou nas mesas vendendo seu CD.

Em um ambiente música italiana

No outro, pop rock internacional

O atendimento com relação às bebidas foi muito bom e ao terminar o almoço, uma simpática fotógrafa registra fotos dos casais e oferece o trabalho como chaveiros e imãs de geladeira, como recordação. Compra quem quiser, sem maiores problemas.
Se você for do tipo formiga, há uma charmosa banquinha de sobremesas com diversos doces caseiros apetitosos.

Doces cortesia durante a semana.
Finais de semana, doces pagos a parte.

Assim que encerramos a comilança, fomos dar uma passeada por uma trilha, que nos levou até um parquinho para as crianças e uma linda casinha de bonecas, a qual eu e minha amiga não resistimos e entramos para apreciar.

Passeio pela trilha

Mesmo sendo grande, todos os ambientes são lotados e o vai e vem de pessoas é rotineiro. Assim, recomendo que chegue cedo para não ficar horas nas filas, que são gigantescas.
Antes de ir embora, vale a pena dar uma passadinha na cozinha e levar para casa os pães caseiros preparados por lá.

Pães caseiros à venda

Esse é O Velhão, um lugar que proporciona uma viagem ao passado, repleto de surpresas agradáveis e super indicado para curtir sem pressa, pois são muitos os detalhes que ainda sim passam desapercebidos até mesmo para olhos mais atentos.


O Velhão – As Véia - $$$
Estrada Santa Inês, n° 3.000
Mairiporã – SP
Tel (11) 4485-1330, 4485-2084