Empório do Chopp – Lucas do Rio Verde

Estivemos em Lucas do Rio Verde – MT, visitando um querido casal de amigos, Sérgio Dalto e Lize Kock, o qual nos levou para conhecer o Empório do Chopp.

A cidade é um exemplo a ser seguido. Bem planejada, plana, arborizada, excelente infraestrutura e com boas opções de bares e restaurantes.

O Empório do Chopp é um dos mais badalados e está muito bem localizado em uma grande esquina. Possui um estilo rústico chique, com todos os móveis em madeira distribuídos em um amplo e agradável salão avarandado.

No cardápio, entradas, deliciosas e variadas porções quentes e frias, lanches, caldos, pratos com carne, ave, massas, risotos, peixes e pizzas, salgadas e doces.

Os pratos de peixes da região são de chamar a atenção, como os preparados com matrinchã, pintado, pacú, piraiba, piau, assim como as tradicionais iscas de jacaré.

Meia Portuguesa - Meia Lombinho com Caturipy

Dicas da Mi:

• Jacaré no Palito (500gr de jacaré com dois tipos de molhos)
• Pintado no Palito com Molho Tártaro
• Piau Frito
• Pork Ribs (costelinhas de porco, com arroz e fritas)
• Pizza Portuguesa (muçarela, molho de tomate, ovos, presunto, cebola e orégano)
• Pizza Lombinho com Catupiry (muçarela, molho de tomate, lombinho, catupiry e orégano)

Pedimos uma pizza no palito que estava muito gostosa. Bem servida, recheada e de massa crocante.

O atendimento foi bem cordial e simpático. As boas vindas foram dadas pelo proprietário da casa, o Gelson, que possui extensa experiência no ramo, tendo trabalhado em casas renomadas como Barbacoa, Pinguim, entre outras.

Brinquedoteca para a garotada

Na mesa, fomos atendidos pelo Fabio, um sommelier que havia chegado na cidade naquele mesmo dia, com a proposta de trabalhar em uma nova casa noturna, o que é muito comum em uma cidade em pleno crescimento.

As bebidas estavam bem geladas, ideais para uma cidade quente como Lucas do Rio Verde.

Para os casais com filhos, o Empório do Chopp é uma ótima pedida, pois há uma brinquedoteca com monitores, onde as crianças podem se divertir enquanto os pais também se divertem.

Empório do Chopp - $$

Av. Vitória Régia, nº 495-W – Bairro Bandeirantes

Tel (65) 3549-5126

Lucas do Rio Verde – MT

Nosso Rancho - Campinas

Já fazia um bom tempo que eu planejava ir até o Nosso Rancho e finalmente pude conhecer esse lugar tão inusitado, que foi aberto há três anos e meio e está localizado no Parque dos Pomares, atrás do Alphaville.

À primeira vista o lugar já ganhou meu coração, pois achei seu estilo rústico e despojado simplesmente curioso e encantador.

A noite era fria, mas mesmo assim escolhemos uma grande mesa na varanda. Aliás, para ser sincera, acho que foi a mesa que nos escolheu.

Sergião orgulhoso de seu Rancho

Falando em mesa, todos os móveis que compõem o ambiente, foram encontrados na rua e reformados com carinho e muita disposição pelo proprietário Sergião, que comanda o Rancho, juntamente com sua esposa e suas filhas. Assim, diversos estilos são misturados e cada item possui sua história.

Coleção de Cobras

Nas paredes, infinitas parafernálias decoram o salão, tudo com muita criatividade, como máquina de cartão ponto, telefone com chifre, coleção de cobras, bonecos, posters de cantores, mala velha, discos, além de muitas pegadinhas escondidas propositalmente para surpreender aquele cliente desatento.

Invenções e Pegadinhas

Como essa decoração virou mania, o Sergião costuma ganhar de seus clientes um tantão de coisas, que como ele mesmo me disse, já não estão mais cabendo no local.

Outro detalhe interessante no Rancho, é a inexistência de um cardápio. Mas fique tranquilo, pois comida sempre tem, afinal a casa é de mineiro. A cada semana, pratos especiais são preparados, como galinhada, costela, churrasco, entre outros. 

A especialidade da casa é o pacu frito, que foi servido sequinho e estava bem saboroso. Há também algumas porções deliciosas. 

Deliciosa Porção de Pacu Frito

Dicas da Mi:

• Pacu Frito 
• Frango a Passarinho 
• Linguiça Acebolada

Tava boa demais essa linguiça acebolada

Comemos todas as porções disponíveis naquela noite, e todas elas estavam especialmente saborosas, pois são preparadas em disco de arado, o que dá aquela grelhada caprichada nas carnes.

A porção de frango a passarinho é uma história à parte, pois ela é acompanhada de uma charada: qual parte do frango você está comendo? Eu comi e até agora a única coisa que posso afirmar é que adorei.

Frango a Passarinho no capricho

Esse é o clima do Nosso Rancho, onde o Sergião, sempre bem humorado, tem uma piada ou uma história na ponta da língua para alegrar o ambiente e distrair seus clientes, nos passando uma linda lição de vida e provando a todos que não se deve desanimar jamais. Digo isso, porque ele nos contou sua história, um bocado triste, difícil e de muita batalha, onde o foco principal é a dedicação à sua filha Yara, uma garotinha especial, que encanta a todos que convivem com ela.

Uma partidinha para descontrair

Todo esse conversê, foi embalado noite adentro por cerveja litrão estupidamente gelada.

Para aqueles que curtem um bom sertanejo de raiz, nas noites de quinta-feira a música de qualidade rola até às 23:30, sempre com duplas, sanfoneiros e músicos da região. 

Há também uma concorrida mesa de bilhar, que faz a alegria dos frequentadores assíduos.

11º No Rancho não tem espaço para a tristeza

No Nosso Rancho a tristeza não tem espaço e você não percebe o passar das horas, pois a energia é tão contagiante que já se sente de casa e amigo de longa data dessa simpática figura do Sergião, que recebe a todos com muito carinho. 

Eu, já marquei de voltar semana que vem, pois o Nosso Rancho já faz parte dos meus bares preferidos e se eu fosse você, trataria de conhecer logo esse tesouro.

Nosso Rancho - $

Rua Doutor Walmor Largura, nº 413 - Parque dos Pomares

Campinas - SP
Tel (19) 3262-0643

Bonelli - Campinas

Não sei porque demorei tanto tempo para ir na Bonelli, pois só sai perdendo em não conhecer um lugar tão agradável.

Impossível também não associar o nome à antiga pizzaria Bonelli, muito famosa na cidade nos anos 80 e que encerrou suas atividades há um bom tempo. Porém, o nome da atual Bonelli é referência a família dos proprietários e nada tem a ver com a outra pizzaria.

Sua fachada é muito bonita, mas para quem não conhece a casa, não imagina como ela é ampla.

Logo ao entrar, um grande forno trabalhando a todo vapor chama a atenção dos clientes, que nesse momento é recepcionado pelos atendentes e direcionados a uma mesa conforme sua preferência.

Pizzaiolos a todo vapor

Um diversificado e estiloso cardápio com capa de madeira, nos dá a idéia do que nos aguarda.

Aliás, foi lendo o cardápio que descobri que a Bonelli não é só pizzaria, mas também restaurante, com maravilhosos pratos de refinada gastronomia.

Composto por entradas, saladas, porções frias e quentes, risotos, carnes, aves, peixes, massas com diversos molhos e as queridíssimas pizzas, servidas em mais de 70 sabores.

As pizzas mais pedidas são a Bonelli e a Di Itália, mas entre tantas combinações saborosas, resolvemos arriscar e escolher algo diferente. 

Meia Filezinho com Gorgonzola - Meia Fundo de Alcachofra

 

Dicas da Mi:

• Fundo de Alcachofra (muçarela de búfala, fundo de alcachofra, tomate seco)
• Filezinho com Gorgonzola (muçarela, iscas de filé mignon e gorgonzola)
• Bonelli (muçarela, peito de peru defumado, alho poró, catupiry e cebola)
• Di Itália (muçarela, lombo, tomate, azeitona, manjericão, catupiry, champignon e parmesão)
• Oriental (muçarela, shimeji e shitake puxado no alho e cheiro verde)
• Francesinha (muçarela, palmito, ervilha, champignon, cebola e azeitona preta fatiada)

Meia Francesinha - Meia Oriental

A pizza chegou rapidamente e estava muito boa, mas muito boa mesmo. Ingredientes de qualidade e em ótima quantidade, massa crocante não muito fina, muito saborosa.

Para acompanhar, fomos de uma Heineken geladissima.

Aos amantes de vinho, a Bonelli possui uma adega climatizada com uma bela carta de vinhos.

Destaque total para o atendimento, muito bem realizado por uma eficiente e educada equipe de garçons, sempre atentos a qualquer sinal. No caso, fomos atendidos pelo Luciano, um senhor gentil e muito prestativo.

Música ao Vivo com Sr. Domingos

Mesmo sendo grande, o salão estava lotado, e por entre as mesas, um músico tocava lindas canções, alegrando a todos. Foi muito agradável jantar ao som do violão do senhor Domingos.

No inverno, a casa está trabalhando com o Festival de Caldos e Sopas, com cinco sabores, onde o cliente paga um valor fixo e degusta à vontade.

A Bonelli é um daqueles lugares que você sai com a certeza de que voltará em breve.

Eu pretendo voltar para experimentar os pratos e claro, repetir a dose nas pizzas.

Bonelli - $$

Av. Barão de Itapura, nº 2.662 – Taquaral

Campinas – SP

Tel (19) 3243-1133

www.bonellipizza.com.br

Zensei Sushi - Campinas

Com seis unidades espalhadas pelo estado de São Paulo, o Zensei Sushi inaugurou recentemente sua sétima unidade, em Campinas, e assim os apaixonados pela culinária japonesa ganharam mais uma agradável opção.

O restaurante está localizado em uma conhecida rua do Cambuí e muito bem instalado em uma ampla casa com decoração muito bacana.

Eu que adoro as decorações orientais, babei com os detalhes do Zensei. Aliás, nossa mesa foi escolhida devido ao formato e energia que nos transmitiu.

Assim que nos acomodamos, os utensílios foram delicadamente colocados à mesa, todos eles personalizados com o nome da casa.

Yurusuzuke de entrada

O cardápio é composto por itens à la carte como entradas, temakis, sushis, sashimis, combinados e makisushis. Para quem não gosta dos pratos frios, boas opções de especialidade quentes como o yakisoba, teppanyaki, tempurá, missoshiru. No sistema rodízio, o cliente pode escolher entre dois tipos: o rodízio de sushis, sashimis e pratos quentes ou do rodízio especial, que inclui polvo, camarão e anchova grelhada.

Delicioso e Lindo Combinado Zensei

Dicas da Mi:

• Guioza (6 unidades)
• Shimeji
• Combinado Zenzei (66 peças, sendo 24 sashimis, 16 sushis, 6 jhous, 4 tekkas, 4 kappas, 4 uramakis califórnia, 4 salmonmakis, 4 hot rolls)
• Rodízios

Porção de Guioza

Os pratos chegaram à mesa muito bem decorados. Aprovadíssimos, são muito bem preparados, muito bonitos de se ver e deliciosos de degustar.

Para beber, a casa trabalha com cerveja apenas long neck, caipirinhas, saquerinhas de morango ou kiwi, refrigerante e sucos, entre outras bebibas.

Equipe de Sushimans

Há também atraentes e apetitosas sobremesas como tempurá de sorvete, brownie, banana flambada, petit gateau, creme de papaia e os deliciosos sorvetes Melona.

O atendimento foi realizado de forma muito atenciosa em todos os momentos em que estivemos presentes.

Assim, o Zensei Sushi, conquistou novos fãs com sua qualidade de atendimento e delícias que oferece.

Sanitários Temáticos

Zensei Sushi - $$$

Rua Dona Prescilliana Soares, n° 101 – Cambuí

Campinas – SP

Tel (19) 3254-3582

www.zenseisushi.com.br

Evento Chefs na Praça - Campinas

Chefs reunidos!!! (Foto de Ronei Thezolin)

Nesta quinta-feira, fui convidada a participar no Royal Palm Tower, com exclusividade para imprensa, do lançamento do evento Chefs na Praça, que será realizado na Praça Carlos Gomes, no dia 14 de julho, em comemoração ao aniversário da Campinas, reunindo 17 renomados restaurantes.
Os restaurantes estarão instalados em tendas ao redor do coreto com seus respectivos chefs, onde os pratos serão preparados especialmente para o evento e serão vendidos a preços populares, variando de R$5,00 a R$ 15,00, sendo uma excelente oportunidade para que os campineiros possam degustar deliciosos pratos da alta gastronomia.

Restaurantes Participantes e seus Pratos:

Outback Steakhouse
Ribs on the Barbie - R$ 15,00

Bar do Marcelino
Pimenta recheada com carne moída empanada no Doritos - R$ 5,00

Cayena Bistrô
Cuba Tropicana (nhoque de banana da terra com ragú de roupa velha) - R$ 15,00

Estação Marupiara
Tiramissu Brasileiro (massa de cacau com licor de café, ganache de chocolate, sorvete cremoso de queijo e toque de canela) - R$ 5,00
Risoto de Caipirinha com lascas de salmão - R$ 10,00

Joe & Leo's
Bravo Hamburguer (150 gr de hamburguer de picanha, cebola, shoyo, american cheese, tomate, alface e molho barbecue) e Hamburguer de Cabidela (pão de hamburguer com galinha desfiada no mix de pimentas, cebola, tomate e bacon) - R$ 5,00

Emporium do Bacalhau
Bacalhoada em lascas servida com arroz branco - R$ 15,00

Prime Italian
Ravioli prime, polpetone com molho concasse, polenta com funghi e molho à bolonhesa - R$ 15,00 e R$ 10,00

Ristorante Laura e Francesco
Fusilli alla Putanesca - R$ 15,00

Royal Palm – Matisse
Risoto de bacalhau com aspargos - R$ 10,00

Vila Paraíso
Paella caipira e dadinho de tapioca - R$ 5,00

Fildi Hotel (Vô Nino)
Hamburguer de salmão - R$ 15,00

Bonelli Pizzaria
Pizza Calábria, Bonelli e Margherita e pizza doce (Nutella com M&M) - R$ 10,00

Tonico 's Boteco
Buraco Quente (sanduíche de carne moída com temperos em pão francês) - R$ 10,00

Royal Palm – La Palette
Chessecake - R$ 5,00

Bellini (Vitória Hotel)
Risoto de carne seca, banana da terra e queijo meia cura / pudim de tapioca - R$ 10,00 e R$ 5,00

Quiota
Cordeiro defumado com cuscuz e nhoque de abóbora ao sugo - R$ 10,00 e R$ 5,00

O Chefs na Praça foi idealizado pelos jornalistas Manuel Alves Filho e Ronei Thezolin e pela publicitária Silvana Pocay, com realização da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e Turismo, em parceria com o Campinas e Região Convention & Visitors Bureau (CRC&VB).
Além das tendas gastronômicas, haverão outras onde serão vendidas as bebidas e os tíquetes para retirada dos pratos.
Parte da renda do evento será revertida à Fundação Eufraten, de Campinas, que atua em programas socioeducativos destinados à crianças e adolescentes.
O evento servirá de abertura do 5º Festival Gastronômico de Campinas, que ocorrerá de 18 de julho a 11 de agosto e contará com a participação de 23 restaurantes.

Chefs na Praça
14/07/2013
Horário: 11:00 às 17 horas
Local: Praça Carlos Gomes, Centro
Entrada Gratuita
Preços: Pratos de R$ 5,00, R$ 10,00 e R$ 15,00

Amora Restaurante e Bar - Campinas (FECHOU)

Localizado em frente a uma gostosa praça no bairro Castelo, o restaurante Amora está aberto desde 2002 e é referência na cidade quando o assunto é carne.

O restaurante possui uma bonita fachada, mas para quem olha de fora, não tem a ideia de como ele é espaçoso.

 

Detalhes da decoração

Na entrada uma linda varanda acomoda diversas mesas, as quais são distribuídas em mais dois ambientes internos muito bem decorados no estilo rústico, com detalhes em tecido, galinhas d´Angola, móveis em madeira, pimentinhas em lindos vidros, enfim, tudo de muito bom gosto.

O cardápio é uma graça, com sua capa confeccionada em tecido de xita e repleto de gostosuras, como as entradas, saladas, porções, carnes na brasa, omeletes, pratos especiais e infantis.

Pimentas self-service

Todos os pratos e porções levam o nome de bairros tradicionais da cidade, de suas ruas

e também de rodovias que cortam Campinas.

O carro-chefe da casa é o t-bone, porém o prato só é servido aos finais de semana, assim como o bife ancho. Durante a semana, o cliente pode se deliciar com os pratos executivos preparados com contra-filé, filé de frango, calabresa e os famosos omeletes. É servido um prato especial a cada dia e mais quatro opções diárias.

Acompanhamentos do T-bone

Dicas da Mi:

• Andrade Neves (t-bone, servido com arroz, feijão, farofa da casa, polenta frita salpicada com parmesão)
• Alberto Sarmento (bife ancho, servido com arroz, feijão, farofa da casa, batata rústica salpicada com bacon)
• Camargo Paes (filé mignon grelhado com molho de ervas, servido com arroz, feijão, farofa da casa, batata rústica)
• Amoreiras (filé de frango grelhado com molho de amora, servido com arroz, feijão farofa da casa e batata souté)
• Delfino Cintra (contra-filé grelhado com alho laminado, servido com arroz, feijão, farofa da casa e polenta frita)
• Dom Pedro (omelete preparado com peito de peru, champignon, queijo e salsinha, servido com arroz, feijão e legumes salteados)
• Diva (bebida refrescante à base de cerveja e limão)
• Musa (amora, limão siciliano e vodka)
• Lolita (água de coco, morango e hortelã)

Andrade Neves: T-bone com polenta frita

O atendimento é excelente e o serviço é rápido.

Os pratos chegam à mesa em porções bem elaboradas e posso dizer que a estrela da casa realmente faz jus a sua fama, pois o t-bone é suculento, saboroso e muito macio.

Os acompanhamentos possuem um sabor bem caseiro e são muito gostosos.

Para aqueles que não dispensam uma pimentinha, o restaurante possui uma variedade incrível à disposição dos clientes. Basta cada um pegar seus potinhos e se servir como preferir.

Outro destaque do Amora, são as bebidas, com receitas para lá de especiais. Para os mais tradicionais, cervejas, caipirinhas, refrigerantes e sucos, em especial o de amora silvestre.

De quarta à sábado a partir das 18:00 horas, o lado boteco toma conta da casa, com música ao vivo após às 20:00 horas.

Amora Restaurante e Bar - $$$

Rua Itália, nº 423 – Castelo

Campinas – SP

Tel (19) 3213-5050