quarta-feira, 3 de abril de 2019

Comida di Buteco 2019 - Campinas



É tempo de boteco e sexta-feira, dia 12 de abril, será dada a largada para a 10ª edição do concurso mais saboroso do Brasil, o Comida di Buteco - Campinas 2019.
Neste ano, o Comida di Buteco completa 20 anos de existência e a grande novidade dessa edição é que todos os petiscos, no Brasil inteiro, terão preço fixo de R$ 20,00.
Preparem-se para degustar as maravilhas da culinária regional que serão oferecidas por 34 botecos de pequeno e médio porte, selecionados a dedo.
Além de Campinas, Jaguariúna também participará do concurso.
Neste ano o tema será livre,ou seja, não há obrigatoriedade de ingredientes prédeterminados.
Paralelamente ao CdB, acontecerá o Desafio Perdigão, no qual os botecos apresentarão um prato preparado com a calabresa perdigão. Não esqueçam de pedir o petisco.
Para tornar mais fácil a vida dos botequeiros mais antenados, dá para acompanhar maiores detalhes do concurso por meio do aplicativo para smartphones, nas versões para Android e Iphone: http://www.comidadibuteco.com.br/downloads/


Em todos os botecos haverão urnas lacradas, onde os clientes depositarão seus votos, contendo nome e RG, avaliando:

  • sabor do petisco (70%)
  • temperatura da bebida (10%)
  • higiene do ambiente (10%)
  • atendimento (10%)


Além do voto popular, haverá também um corpo de jurados, composto por gastrônomos, jornalistas e botequeiros.

Como todos os anos, faremos uma Cobertura Especial do Comida di Buteco. A cada visita, atualizaremos este post com a data da visita, o link sobre o boteco e seu petisco concorrente.

Confira os botecos participantes e seus petiscos. As fotos a seguir, são de Dreison Medeiros.


BAR DA FIGUEIRA (estreante)
Petisco: Costelinha da Figueira (costelinha de porco com jiló em conserva)
Preço: R$ 20,00
Rua Luiz de França Camargo, 290 - Parque Industrial
Tel: (19) 3273-7076
Funcionamento: Segunda a sexta: 16h às 22h - Sábado: 10h às 22h - Domingo: 10h às 16h

Confira como foi nossa visita no Bar da Figueira, no dia 14 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_17.html




BAR DO BIGODI E DA TIA ELI
Petisco: Sabor da Roça (lanche de costela, cebola, tomate, rúcula, queijo provolone e queijo gorgonzola. Acompanha molho especial da casa e batata chips)
Preço: R$ 20,00
Rua Sylvio Baratelli, 110 - Vila Nova
Tel (19) 3243-9294
Funcionamento: Terça a sexta: 16h às 21h30 - Sábados: 12h às 21h - Domingos: 12h às 14h30

Confira como foi nossa visita no Bar do Bigodi e da Tia Eli, no dia 12 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco.html




BAR DO BRAZ (estreante)
Petisco: Coxinha Baianesa (coxinha de massa de abóbora cabotiá e recheio de carne seca com catupiry)
Preço: R$ 20,00
Rua Itapecerica da Serra, 1445 - Cidade Jardim
Tel: (19) 3269-1672
Funcionamento: Segunda e terça: 11h às 20h - Quarta a sexta: 11h às 22h - Sábado: 11h às 20h

Confira como foi nossa visita no Bar do Braz, no dia 9 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/comida-di-buteco-2019-caravana-de.html





BAR DO CAÇÃO (o retorno)
Petisco: Rabaninha (porção de coxinhas médias recheadas com rabada e brie)
Preço: R$ 20,00
Av. Armando Sales de Oliveira, 55 - Taquaral
Tel: (19) 3255-7346
Funcionamento: Segunda a sexta: 17h às 23h - Sábado: 12h30 às 23h

Confira como foi nossa visita no Bar do Cação, no dia 12 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco.html




BAR DO CARIOCA
Petisco: Pirulito de Feijoada (bolinhos de feijão preto recheado com couve, costelinha, linguiça portuguesa, carne seca e calabresa. Acompanha torresmo e vinagrete apimentado)
Preço: R$ 20,00
Rua Erasmo Braga, 1067 - Bonfim
Tel: (19) 3212-0968
Funcionamento: Segunda a sexta: 17h às 22h - Sábado: 12h às 22h

Confira como foi nossa visita no Bar do Carioca, no dia 13 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_16.html




BAR DO FUMAGALLI
Petisco: Porcoloko (chuleta suína com bolinho de mandioca e geleia de abacaxi)
Preço: R$ 20,00
Rua Dr. Francisco Pompeo, 482 - São Bernardo. (Esq. com Arnaldo Barreto)
Tel: (19) 2511-1374
Funcionamento: Segunda: 16h às 22h - Terça a sexta: 16h às 23h - Sábado: 12h às 21h




BAR DO LÉO (estreante)
Petisco: Barriga Coalhada (barriga de porco com purê de inhame e coalhada)
Preço: R$ 20,00
Rua Alagoas, 236 - Jardim Sonia – Jaguariúna
Tel: (19) 9 9218-2405
Funcionamento: Segunda a sexta: 16h30 às 23h - Sábado: 11h30 às 23h - Domingo: 11h30 às 16h




BAR DO RAFA
Petisco: Pimenta do Rafa (pimenta americana recheada com carne seca e catupiry na massa de mandioca)
Preço: R$ 20,00
Mercado Municipal, box 111, interno
Telefone: (19) 3232-7024
Funcionamento: Segunda a sexta: 7h às 18h - Sábado: 7h às 16h - Domingo: 7h às 11h30




BAR DO SAULO
Petisco: Petisco de bar nos 20 anos do Comida do Buteco (bolinhas de costela com queijo gorgonzola e catupiry e kibe recheado com catupiry. Acompanha molho especial e cachaça de rapadura da casa)
Preço: R$ 20,00
Av. Guarani, 341 - Jardim Proença
Telefone: (19) 3325-5860
Funcionamento: Segunda e terça: 17h às 22h  - Quarta a sexta: 17h às 23h - Sábado: 12h às 23h - Domingo: 12h às 20h

Confira como foi nossa visita no Bar do Saulo, no dia 23 de abril:





BAR DONA FLOR
Petisco: Leitão da Hora (costelinha suína defumada com chutney de cebola roxa e chutney de manga)
Preço: R$ 20,00
Rua Dr. Rafael Salles, 828 - Bonfim
Tel: (19) 3342-4117
Funcionamento: Segunda a sábado: 11h à 0h - Domingo: 15h às 22h

Confira como foi nossa visita no Bar Dona Flor, no dia 23 de abril:





BAR LUMEN CHRIST
Petisco: Rolhas Surpresas (croquete de carne seca com mandioquinha e alho poró)
Preço: R$ 20,00
Rua Dr. Gustavo Rodrigues Pereira Dutra, 21 - Jd Lumen Christ
Tel: (19) 3251-2637
Funcionamento: Segunda a sábado: 11h às 22h





BAR PRESTE ATENÇÃO
Petisco: BH (pão francês, linguiça, lascas de torresmo, queijo prato, ovo, tomate e repolho roxo)
Preço: R$ 20,00
Rua Barão Geraldo de Resende, 52 - Vila Itapura
Tel: (19) 3232-7613
Funcionamento: Terça a sexta: 14h às 22h30 - Sábado: 13h às 19h30 - Domingo: 15h às 20h

Confira como foi nossa visita no Preste Atenção, no dia 21 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_22.html




BODEGA DO PETISCO (estreante)
Petisco: Sampabuco (sanduíche estilo “boca de anjo” recheado com carne seca, catupiry, bacon e rúcula. Acompanha maionese com azeitona)
Preço: R$ 20,00
Rua José Alves Guedes, s/n. Quiosque em frente ao Parque Santa Maria (Jaguariúna)
Tel: (19) 3837-7487
Funcionamento: Terça a domingo: 17h30 à 0h




BOTECO DO PEZÃO
Petisco: Pé de chulé (lanche de linguiça ao vinho com provolone, mussarela, alface, tomate e molho especial no pão francês)
Preço: R$ 20,00
Rua Evaristo da Veiga, 111 - Jardim Santa Genebra
Tel: (19) 3208-4070
Funcionamento: Segunda a quinta: 16h às 22h - Sexta: 15h às 23h - Sábado: 11h às 20h



BOTECO GOURMET GELA GUELA (estreante)
Petisco: Parmegela (parmegiana de alcatra num pão francês cortado boca de anjo. Acompanha batata rústica e molho levemente apimentado)
Preço: R$ 20,00
Rua das Cravinas, 11, box 03 - Vila Mimosa
Tel: (19) 3368-2130
Funcionamento: Terça a sábado: 17h30 às 23h30



BOTEQUIM DA ESTAÇÃO
Petisco: Mamma mia uai! (mini porpeta recheada com gorgonzola acompanhada de molho de pimenta leve e maionese de whisky)
Preço: R$ 20,00
Av. Marginal, S/N, Estação da Maria Fumaça (Jaguariúna)
Tel: (19) 3867-1411 / 3837-5128
Funcionamento: Diariamente: 11h à 0h




BOTEQUIM DA ZEPHA
Petisco: Canoa da Zepha (baguete cortada ao meio na posição horizontal recheada com costela bovina na cerveja stout com cebola, mussarela, molho da casa, azeitonas preta, requeijão e pimenta biquinho)
Preço: R$ 20,00
Rua Uruguaiana, 1266 - Bosque
Tel: (19) 99200-6639 / 99356-0546
Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 22h - Sábado: 15h às 22h




BUTECO PANDA (estreante)
CroquePanda (croquete a base de músculo, pimentões, azeitonas e cebola. Servido com molho gorgonzola e pimenta biquinho)
Preço: R$ 20,00
Rua Mogi Mirim, 460 - Campos Elíseos
Tel: (19) 9 9360-8655
Funcionamento: Segunda a quarta: 12h às 22h - Quinta a sábado: 12h às 23h

Confira como foi nossa visita no Buteco Panda, no dia 9 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/comida-di-buteco-2019-caravana-de.html





BUTECO QUINTAL DO BOSQUE
Petisco: Porquinho Crocante (mignon suíno marinado à milanesa, acompanhado com 2 molhos e batatas rústicas)
Preço: R$ 20,00
Rua Antonio Cezarino, 324 - Centro
Tel: (19) 9 9669-3200
Funcionamento: Terça a sábado: 17h às 22h30

Confira como foi nossa visita no Quintal do Bosque, no dia 23 de abril:




BUTECO VÔ JOAQUIM
Petisco: Que trem é esse? (sobrecoxa de frango desossada e recheada com ora-pro-nóbis, queijo da serra da canastra, bacon, azeitonas e linguiça defumada. Acompanha quiabo coberto com provolone, geleia de pimenta e licor de jabuticaba)
Preço: R$20,00
Rua. Heitor Penteado, 1407 - Joaquim Egídio
Tel: (19) 3298-6299
Funcionamento: Quarta: 11h às 16h - Quinta a sábado: 11h às 22h - Domingo: 11h às 17h

Confira como foi nossa visita no Buteco Vô Joaquim, no dia 9 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/comida-di-buteco-2019-caravana-de.html






CASA BONIN
Petisco: Boi Berro (bolinho de mandioca com costela bovina e pimenta biquinho)
Preço: R$ 20,00
Rua Ferreira de Almeida, 153 - Jardim Guanabara
Tel: (19) 3308-1361
Funcionamento: Terça a sábado: 11h às 23h - Domingo: 11h às 16h

Confira como foi nossa visita na Casa Bonin, no dia 21 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_22.html





CASA DU E DU
Petisco: Dupla Dinâmica (porção mista de dois tipos de bolinho de arroz: recheio de copa lombo e parmesão; e recheio de gorgonzola, mussarela e requeijão)
Preço: R$ 20,00
Rua Eduardo Lane, 308 - Jardim Brasil
Tel: (19) 3212-4766
Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 23h - Sábado: 16h às 23h

Confira como foi nossa visita na casa Du & Du, no dia 12 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco.html





CESÁRIO'S BAR
Petisco: Favorito do Cesario (porção de medalhão de frango, acompanhado com creme de palmito apimentado)
Preço: R$ 20,00
Av. Francisco Glicério, 511 - Centro
Tel: (19) 9 9125-5461 / 9 9133-3327
Funcionamento: Segunda a quinta: 15h às 22h30 - Sexta e sábado: 15h às 23h30




CULTURA DE BAR
Petisco: Risolinhos dú Cheff (mini risolinhos de costela com linguiça portuguesa, bacon e queijo. Acompanha molho picante com tomate seco)
Preço: R$ 20,00
Rua Dr. Hemilio Henking, 471 – Bonfim
Tel: (19) 9 8704-7709 / 9 8348-3868
Funcionamento: Terça a sexta: 16h as 23h - Sábado e domingo: 12h às 22h

Confira como foi nossa visita no Cultura de Bar, no dia 13 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_16.html





EDU PIZZA BAR (o retorno)
Petisco: Oinc Oinc (porção de pastéis recheados com linguiça caipira pura de porco e catupiry, acompanhados de geleia de pimenta)
Preço: R$ 20,00
Rua Dr. Oswaldo Cruz, 808 - Taquaral
Tel: (19) 3241-5018
Funcionamento: Segunda e terça: 17h às 23h - Quarta a sábado: 17h à 0h - Domingo: 16h às 23h

Confira como foi nossa visita no Edu Pizza Bar, no dia 12 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco.html





ESKINA BAR
Petisco: Torresmão Cabra da Peste (tira de costelinha desossada assada e pururucada na cachaça com mandiocas fritas temperadas na manteiga)
Preço: R$ 20,00
Rua Horácio Leonardi, 12 - Barão Geraldo
Tel: (19) 3722-5237
Funcionamento: Domingo a quarta: 16h30 às 23h30 - Quinta: 16h30 à 0h - Sexta e sábado: 16h30 à 1h




ESPAÇO IN BAR PETISCARIA
Petisco: LascarÔboi (lascas de cupim recheado com queijo provolone e azeitonas verde. Acompanha chips de batata doce e molho de rúcula)
Preço: R$ 20,00
Av. São José dos Campos, 1016 - Parque Prado
Tel: (19) 9 9713-7337
Funcionamento: Segunda a sexta: 16h às 23h30 - Sábado: 14h às 23h - Domingo: 15h às 21h

Confira como foi nossa visita no Espaço In Bar, no dia 14 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_17.html





ESTAÇÃO BARÃO
Petisco: Bolinhos do Popeye (bolinhos de espinafre com arroz e parmesão, recheado com catupiry e gorgonzola. Acompanha molho especial da casa)
Preço: R$ 20,00
Rua Horácio Leonardi, 76 - Barão Geraldo
Tel: (19) 9 9109-1080
Funcionamento: Segunda a quinta: 17h30 às 23h45 - Sexta e sábado: 17h30 às 0h45 - Domingo: 17h às 22h45




ESTAÇÃO BONFIM 
Petisco: Filé de sobrecoxa à Mineira (filé de sobrecoxa marinada na cerveja preta e páprica picante, assada com bacon. Acompanha pirê de batata e jiló chapeado no azeite)
Preço: R$ 20,00
Rua Dr. Rafael Salles, 758 - Bonfim
Tel: (19) 3367-7768
Funcionamento: Terça a quinta: 16h às 21h - Sexta e Sábado: 12h às 23h

Confira como foi nossa visita na Estação Barão, no dia 23 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_24.html




FLOR DO MINHO 
Petisco: Trio TilaBacon (medalhão de tilápia com bacon acompanhado de molho de alho poró e batatas rústicas)
Preço: R$ 20,00
Rua Otoniel Mota, 204 - Jardim Leonor
Telefone: (19) 3231-3301
Funcionamento: Segunda a sábado: 11h às 22h30




O BOTEQUIM DO BETO
Petisco: Eduardo e Monica (almondegas de amendoim com catupiry. Acompanha molho de espinafre)
Preço: R$ 20,00
Rua Joaquim Vilac, 683 - Vila Teixeira
Tel: (19) 3213-0527
Funcionamento: Diariamente de: 12h às 23h

Confira como foi nossa visita no Botequim do Beto, no dia 14 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_17.html





QUIOSQUE DA HORTA
Petisco: Happy Birthday (carne de pernil desfiada, bem temperada com legumes, servido em torradas)
Preço: R$ 20,00
Rua Doutor Jose Ferreira de Camargo, 1221 - Nova Campinas
Tel: (19) 9 9686-7450
Funcionamento: Segunda a sábado: 11h30 às 22h





SEO BARTÔ PETISCARIA (estreante)
Petisco: Pintado do Miranda (iscas de filé mignon de pintado com queijo provolone empanadas na farinha panko)
Preço: R$ 20,00
Rua Agostinho Pattaro, 124 - Barão Geraldo
Tel: (19) 3395-0354
Funcionamento: Terça a quinta: 18h à 0h - Sexta: 17h à 1h - Sábado: 12h à 1h

Confira como foi nossa visita no Seo Bartô, no dia 17 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_18.html



STOUT CAFÉ CULTURA E BAR (estreante)
Petisco: Gostim de Minas (lanche de pernil, com queijo canastra, azeitona preta, tomate, bacon e cebolete no pão caseiro. Acompanha molho de rúcula)
Preço: R$ 20,00
Rua Gilberto Pattaro, 81 - Barão Geraldo
Tel: (19) 9 9248-5523
Funcionamento: Terça a sexta: 17h às 23h / Sábado: 15h às 22h

Confira como foi nossa visita no Stout, no dia 17 de abril:
http://www.dicasdami.com.br/2019/04/cobertura-especial-comida-di-buteco_18.html



Vale lembrar que o concurso acontece de 12 de abril a 5 de maio de 2019 e para ter direito ao voto, você deve provar o petisco concorrente.

Comida di Buteco - Campinas 2019

http://www.comidadibuteco.com.br/

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